Uborka "lengyel"

Uborka "lengyel"
Kategória: Üresek
Konyha: lengyel
Hozzávalók
uborka
ecet 4 ek. l.
cukor 2 ek. l.
só 1 evőkanál. l.
kapor 1 virágzat
petrezselyem pár levél
torma 1/4 levél
szegfűbors 2db.
szegfűszeg 2db.
csésze sárgarépa 1 (2) db.
4 gerezd fokhagyma
Főzés módja

Ez egy nagyon jó, morcos uborka receptje. Íze sós és savanykás édes.
A recept 1 literes dobozra vonatkozik. Tehát kezdjük:
Öntsünk uborkát egy nagy edénybe pár órára hideg vízzel.
Kezdjük el előkészíteni a dobozokat. Tegye a fűszereket tiszta üvegekbe (kapor, petrezselyem, torma (ha nem, akkor megteheti), sárgarépa, fokhagyma, bors, szegfűszeg).
Forraljuk a vizet, és folytatjuk az uborkát. A farkakat levágjuk (amatőrnek), és szorosan üvegekbe tesszük. Azzal a várakozással feküdtünk le, hogy a pác beboríthatja az összes uborkát, és nem nyugszanak a fedélnél. Öntsön a tetejére cukrot, sót és ecetet. És öntsön mindenre forró vizet.
Ezután az edényt sterilizálásra szolgáló edénybe tesszük (például egy mély fazékba), az aljára egy hajtogatott régi törülközőt teszünk, hogy az üveg ne repedjen fel. Vizet öntünk. A serpenyőben lévő víznek el kell érnie az edényfogasztót
És sterilizáljuk, amíg az uborka színét megváltoztatja, és buborékok jelennek meg az üvegben (forrásban vannak).
Ezután kivesszük a kannát és feltekerjük. Fejjel lefelé, vagyis a fedélre tesszük (nem lehet becsomagolni). A konzerv addig áll, amíg kihűl, majd eltávolítjuk a tárolási helyre.
Itt vannak az uborkáink és kész. Minden jó étvágy és sikeres roll-up.

Az edényt 1 literes üvegre tervezték
Főzés program: sterilizálás

Egyszerű recept! Meg kell tennünk! Miért lengyelek?

Bocs, valahogy hiányzott a poszt. Miért nem ismert számomra egy ilyen név, de 10 éve használjuk a receptet.
Remélem kipróbáltad a főzést, és ez sikerült! Sok szerencsét!

Mert olyan az íze, mintha valaha Lengyelországból importálták volna őket

Köszönöm, Táncolom a magyarázatot, különben nem tudtam róla !!!