Ananász flambé vanília fagylalttal

[Készítmény]

Ananász flambé vanília fagylalttal

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Egy ananász	700-800 g
barna cukor	2 evőkanál. l.
Vaj	1,5 evőkanál. l.
Sötét rum (vagy konyak)	4 evőkanál. l.
Jégkrém	300 g
Köretnek:
Sumac (szárított borbolya) és goji bogyók	választható
Eper vagy más gyümölcs a szépség kedvéért

Főzés módja

• Felhívom a figyelmét egy nagyon nyerő, véleményünk szerint ananász desszertre. Mi lehet érdekesebb és váratlanabb, mint tűzijátékot rendezni a gyönyörködő vendégek előtt.
• Az aromás erős italokkal való lángolást aromának és íznek adják, nem csak forró steakek esetén, hanem széles körben használják aromás desszertek készítéséhez is. Az európai éttermek nagyon szeretik ezt a hatást alkalmazni a csodáló vásárlók előtt. Palacsinta, hús és gyakorlatilag minden gyümölcs lángol. Az ananász egyébként alkalmas grillezésre (megmutatom, ha az időjárás engedi) és lángolásra.
• Ha hozzáad egy gombóc fagylaltot a meleg flambírozott ananászhoz, akkor a desszert valóban királyi varázst és nyári ízt kölcsönöz!
• Készítmény
• - Mossa meg az édes érett ananászt, hámozza meg, vágja 1-1,5 cm vastag körökre.
• - Egy jó serpenyőben melegítsük fel a vajat, forraljuk fel a keveréket és karamellizáljuk a cukrot, fektessük le az ananászokat, és mindkét oldalon egy-két percig pirítsuk mindkét oldalon. Az ananász kissé megpuhul és kissé megbarnul.
• 
• - Amint az ananász elkezd sütni a második oldalon, gyorsan öntsön egy tetszés szerinti erős alkoholtartalmú italt az ananászra a serpenyőbe, és azonnal gyújtsa meg. Célszerű gázégővel meggyújtani. A gázégő segítségével azonnal meggyulladhat a készülő étel. Hagyja, hogy az alkohol kiégjen, és azonnal tegye az ananászokat adagolt ételekre.
• - Díszítsd fagylaltgömbökkel, friss bogyós gyümölcsökkel és díszítsd, ahogy akarod. Megszórtam szumacszal a szépség kedvéért, és goji bogyókat tettem az előnyök érdekében.
• 
• Egy másik eredeti recept az ananász fagylalttal, azt javaslom, hogy nézzen ide Ananász ravioli fagylalttal málna-eper szószban

jegyzet

Nem volt elég cukrom és vaj egy egész ananászhoz, hozzá kellett adnom a következő adaghoz.
Találtam egy fényképet "tűzijátékokkal", amelyeket az éttermekben rendeznek lángoláskor (egy személyes videó kivágása).

Ma vagyok, és a tuti megérett !!! Urrah !!!! Szeretem az ananászt és a kókuszdiót !!!! Olchik, köszönöm kedves !!!!

El tudom képzelni, milyen ízlik!
Különösen érdekes figyelni a tűzijáték folyamatát.

[Örülök!]

Mmmm! A nyár finom Örülök! És gyönyörű!

Mmmm! Finom nyara van, örülök! És gyönyörű!

n
Irisha, köszönöm, hogy örülsz nekem, ez a minőség sokat ér!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira, finom, az biztos! Gyere be, segíts magadon, hozott a tortádnak egy szálat ?? Ki szeretném próbálni. Szóval néha sajnálom, hogy mindannyian annyira szétszóródtunk egymástól! Amíg nem találok fényképet, szinte a plafonig tűz volt, a férjem majdnem megégett!

!! Szeretem az ananászt és a kókuszdiót !!!! Olchik, köszönöm kedves !!!!

És imádom a sós görögdinnyét, amelyet mesterien készítesz, és a meggylikőrt !!! Olyan közvetlen és célzástól!

szinte a plafonig tűz volt, a férjem majdnem megégett!

Te, Olga, ez ... ne tréfálj tűzzel

A férjek felbecsülhetetlenek manapság Vigyázzon

Te, Olga, ez ... ne tréfálj tűzzel

A férjek felbecsülhetetlenek manapság Vigyázzon

Irisha, már készen álltam a tűzbe vetni magam, nem látta azonnal, elkezdtek a háta mögött palacsintákat gyújtani! Általában tudja, hogy neki vagyok hegy, lélek és minden lényem!

Elmondom neki, hogy most van védője, elégedett lesz!