Búza-burgonya ón kenyér (sütő)

[de a puhaság kenyér ...]

Itt van a fotóriportom erről a kenyérről:

Búzakenyér burgonyapürével és húslevessel, lenmaggal és fűszerekkel (bazsalikom, oregano, kakukkfű, rozmaring)

Rendszergazda köszönöm a kenyeret ... nagyon puha, nagyon ízletes, a morzsa a legfinomabb keksz, szokatlan ízű, bár a szokásosnál hosszabb ideig bizonyított)

Általában, ahogy az Admin korábban elmondta - Érezd a burgonya erejét !!!)))









de a puhaság kenyér ...

[Andrei]

Általában, ahogy az Admin korábban elmondta - Érezd a burgonya erejét !!!)))

Andrei, kenyér, szép milyen jó !!!!

Még egyszer megismétlem: érezze a burgonya erejét - nem fogja megbánni!

Adminisztrátor, bár Ön már rengeteg bókot kapott erről a kenyérről, de nem tudtam nem csatlakozni. Köszönöm! Nem tudtam, hogy a burgonya ekkora erőt ad a tésztának! Nagy örömömre szolgál! Puha, mint a pihe! És igazad volt, hogy esetleg nem volt időd lefotózni.Kihúztam a kenyeret és sétálni mentem a babával, jövök, és a kenyérből vannak szarvak és lábak

[Szonáta]

Szonáta, és megpróbálsz búza-krumplis challah-t is készíteni, örülj az ízének!

Lányok, minden helyes! Ez a "rossz kenyér" sorozat kenyere, mert az étkezési képessége túl magas!

Süssük és fogyasszuk egészségre, jó lenne

[Szonáta]

Szonáta, és megpróbálsz búza-krumplis challah-t is készíteni, örülj az ízének!

Moby, Adminnek igaza van, ez a "káros" kenyér))) Valószínűleg várok egy darabig, vagy még így is szülés után nem fogom visszanyerni az alakomat.

Jegyzetet készítsen későbbi felhasználásra

Helló ebben a szálban
Már sokszor megsütöttem a búzás burgonyádat, de úgy tűnik, még nem köszönök. Javítás: KÖSZÖNÖM egy csodálatos receptért. Kiderült, hogy mindenki nagyon szereti a nagyon finom kenyeret, csakugyan, ez valószínűleg a legártalmasabb kenyér, mivel az elfogyasztás sebessége a fénysebességhez igazodik. Korábban mindig kenyérsütőben sütöttem, de ma úgy döntöttem, hogy körbe sütem a sütőben:

Finom lett, de mégis szeretek valami többet a kenyérsütőből, ott levegősebbnek bizonyul, talán ma már korán bekapcsoltam a sütőt, és nem engedtem, hogy távolságot tegyek, de sokkal sűrűbbnek bizonyult, mint az előzőek. És általában, valahogy egyáltalán nem szeretek kenyeret sütni a sütőben: hosszabb ideig süt, és nyomon kell tartani ... Teljesen lusta vagyok, a kenyérsütőben könnyebb
Általánosságban még egyszer köszönöm a szeretett kenyerünket.

A kenyér étkezési képessége rendkívül magas, ezzel teljesen egyetértek

De már megszoktam a sütőt ... nekem úgy tűnik, hogy a kenyér itt jobban ízlik ... Nos, ezt szereti valaki

Köszönöm a kedves szavakat, süssön az egészségére!

Rendszergazda, köszönöm a receptet és a hozzászólásokat! se összeadni, se kivonni, csak elképesztő. A tészta legalább háromszor megnőtt, az ízét még nem tudom megítélni - még mindig a sütőben van, de kétségek nem lehetnek.
Köszönöm, és március 8-tól

Nagyon köszönöm a receptet !!!
A kenyér csak csodálatos. Nagyon kellemes morzsa, bár sokáig szimatoltam, de a krumpli szagot nem fogtam el. Lehet, hogy kevés burgonyát teszek - három apró burgonyát, legközelebb 4 darabban készítem el őket.

Süssön az egészségére!

Nem, a burgonya szaga nem lesz erősen érezhető, de a kenyér és a morzsa minősége kiváló lesz!

A férjem majdnem abbahagyta a kenyér evését, én sütöm és terjesztem. Ma pedig, a szokásos módon odaadva a cipó felét, rájöttem, hogy a kenyér majdnem vége. Lehet, hogy szerepet játszott az a tény is, hogy tegnap vettem egy szeletelőt, és ma azonnal levágtam a kenyeret, de tény, hogy a kenyér szinte minden elfogyasztott (a cipó fele).

Így van, eljön az az időszak, amikor állandóan sütni akarsz, de nincs kinek etetni. Például rengeteget sütöttem egy látogatáshoz, barátokhoz és kinek kellett volna, ha csak sütni, és nem számoltam a költségeket. Csak kissé megnyugodtam

Hat hónapja van EZ. 3-4 naponta sütök, már unom magam, ha kenyeret eszek

Admin-Tatiana. És ha főz ​​burgonyát víz nélkül a mikrohullámú sütőben.
Több vitamin van benne, mennyi vízre lenne szüksége?

Admin-Tatiana. És ha főz ​​burgonyát víz nélkül a mikrohullámú sütőben.
Több vitamin van benne, mennyi vízre lenne szüksége?

Több vitamin lehet, csak még mindig több a búzaliszt, és ez teljesen tönkreteszi a kenyér mint olyan hasznosságát. A kenyér korántsem diétás termék!

A víz nélkül sült burgonya kevesebb folyadékot tartalmaz, ezért ezt tenném:
burgonya 200 gramm
búzaliszt 400 gramm
folyadék az első szakaszban 350 ml.
Aztán az első tétel során nyomon követtem a liszt / folyadék egyensúlyt, szükség lehet néhány evőkanál víz hozzáadására. l., de adjunk hozzá valójában gyorsan és 1 evőkanál. l. - a tésztának közepesen puhának és rugalmasnak kell lennie.

Rendszergazda Szeretném megkérdezni a receptjét:
150 ml húsleves, 500 g liszt, 4 burgonya - és így tovább. Mekkora a kenyér súlya a kenyérkészítőben?
-És a második kérdés 4 burgonya, hány grammról?
-És ha kevesebb burgonyát tesz - hogyan lehet csökkenteni a lisztet és a húslevest ??

[Maruska]

Maruska, az újraszámoláshoz van egy téma A kész kenyér tömegének és a liszt mennyiségének aránya https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Az én receptem szerint 500 gramm liszt + 250-300 gramm burgonyáról = 750-800 liszt és burgonya, ez körülbelül 1100-1200 gramm kész kenyér lesz. 2 apró cipót kaptam.

ha kevesebb burgonyát tesz - hogyan lehet csökkenteni a lisztet és a húslevest ??

Erre a receptre és a burgonyára a liszt / folyadék egyensúly szabálya vonatkozik, a tészta puha - ezért a lisztet folyadékkal szabályozzuk.
Óvatosan kell dolgozni a burgonyával, mert mindig úgy tűnik, hogy nincs elég liszt, és egyre többet szeretne hozzáadni, ezért jól össze kell gyúrni a tésztát, és folyamatosan figyelnie kell a folyadékot.

Azt tanácsolom, hogy a "liszt a vízben" elv szerint járjon el, öntsön annyi vizet (folyadékot), amennyit a recept előír, majd burgonyát, RÉSZ lisztet (a recept kb. 2/3-át), kezdje el gyúrni, majd fokozatosan adjon hozzá lisztet, amíg nem kap normális kenyértésztát.

Adminisztrátor - és ha sütő van a kenyérkészítőben, mennyi idő alatt kelhet fel? És mennyit kell sütni?

Figyeljük a tészta állagát, a tészta puha, az Alap program.

Ma készítettem elő. Csak szuper! Admin köszönöm a receptet!

A gyermekkor íze, gondoltam, arra gondoltam, hogy néz ki - valószínűleg puskán, amikor boltban melegen adták el.

[Maruska]

Maruska, nagyszerű! Örülök neked!
Egészségügyi szempontból sütjük, és ne féljen semmitől, bármilyen recept alkalmazható az x / tűzhelyhez, a lényeg a liszt / folyadék egyensúlya!

[Tatyana]

Tatyana! Tegnap ennek a receptnek megfelelően sütöttem kenyeret. A kiindulási termékek között volt a kabátkrumpli (nem használt vinaigrette számára) és egy háromnapos krumplihús a hűtőszekrényben. Úgy döntöttem, hogy kihasználom ezt a tanácsot.

A víz nélkül sült burgonya kevesebb folyadékot tartalmaz, ezért ezt tenném:
burgonya 200 gramm
búzaliszt 400 gramm
folyadék az első szakaszban 350 ml.
Aztán az első tétel során nyomon követtem a liszt / folyadék egyensúlyt, szükség lehet néhány evőkanál víz hozzáadására. l., de adjunk hozzá valójában gyorsan és 1 evőkanál. l. - a tésztának közepesen puhának és rugalmasnak kell lennie.

Egyszerre aludtam el (és lisztet is), a kenyérkészítő ment gyúrni ... És megkezdődött a küzdelem a tésztával. Lisztet öntöttem egy nagyon tele evőkanálba, és a tészta mind folyós volt. Amikor az ötödik kanál liszt már belement ebbe a lyukba (és minden esetre további fél teáskanál sót), úgy döntöttem, hogy megállok. És időben. A tészta már elég szilárd volt, bár kissé tapadt a kezére. Amíg a tésztát próbálták, rájöttem, hogy ez a kenyér már nem fog lebegni, és úgy döntöttem, hogy egy üstben cipó formájában megsütem. Itt történt.Büszke vagyok rá! (A dagasztás során sült hagymát és lenmagot adtam a kenyérhez).

Nincs vágás, mert nem vágtam forrón, reggel pedig nem volt mit fényképezni. Ez nem a kenyér ízének mutatója?
Nagyon szépen köszönjük!

[Nadyusha]

Nadyusha, szép kenyér! Számomra úgy tűnik, hogy van egy tisztességes morzsa

A burgonya olyan dolog, hogy állandóan lisztet akarsz adni (például túrót), ezért csak akkor vágd le magadnak az akadályt, ha elégedett vagy a tésztával, és van annyi liszt, amelyet ki kell önteni. Meg kell figyelni a tésztát, és a fogantyúk emlékeznek a tészta konzisztenciájára.

Jó, sikeres kenyér!

Nagyon köszönöm a receptet! A kenyér feltűnően ízletes és gyönyörű lett !!! Kenyérsütőben készült. Szigorúan vényköteles. Nagyon sokszor köszönöm !!!

[Tatyana]

Tatyana, egészségedre! Gyönyörű és egyenletes kenyér! A krumpli kenyér mindig remek és finom. Süss sokat a család örömére

Jó napot, mindenki, én is jelentéssel sütöttem ezt a receptet burgonyával HP kenwood-ban a fő módban és a fr kenyér módban, és itt-ott minden sikerült, utoljára a liszt egy részét cseréltem búzadarával (50 g) és hw liszt (100g) finom, de a tető kissé leesett .. de minden megsült, a morzsa csodálatos szerintem .. megpróbálom újra. köszi a receptet !!!!

[Alyona]

Alyona, főzz egészségre! A krumpli kenyér mindig nagyszerű

Ha a tető beomlott, keresse meg azokat az okokat, amelyek miatt a kenyér felemelkedik, de befelé esik. Okoz. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Igen, lehet, hogy a krumplipüré forró volt, a konyha pedig forró ... most a hűtőszekrényből származó étellel csinálom. Admin ez a recept egy 750g-os cipóra vagy 1kg-ra?
Többször tettem Kenwoodban a fr. kenyér 750g sötét kéreg, nagyon finom. Köszönöm szépen a jó receptet és a segítséget.

Igen, lehet, hogy a krumplipüré forró volt, a konyha pedig forró ... most a hűtőszekrényből származó étellel csinálom. Admin ez a recept egy 750g-os cipóra vagy 1kg-ra?
Többször tettem Kenwoodban a fr. kenyér 750g sötét kéreg, nagyon finom. Köszönöm szépen a jó receptet és a segítséget.

A liszt összetétele 500 gramm, a súlya körülbelül 750 gramm, de ha 2 kenyér van, akkor mindegyik körülbelül 370-400 gramm, kicsi.

Helló! Kérem, mondja meg, hogy lehet-e ezt a kenyeret sajtolt élesztővel sütni. Ha igen, akkor ebben az esetben fel kell oldani őket burgonyalevesben? Köszönöm

Helló! Kérem, mondja meg, hogy lehet-e ezt a kenyeret sajtolt élesztővel sütni. Ha igen, akkor ebben az esetben fel kell oldani őket burgonyalevesben? Köszönöm

Préselt élesztővel is süthetünk! Könyvjelző arány 2 gramm élesztő / 100 gramm búza Liszt.
Feloldható meleg húslevesben, vagy 40-50 ml-ben. víz. Figyelje a folyadék és a tészta teljes mennyiségét.
Hogyan lehet tesztelni és aktiválni az élesztőt? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.new.html#top

„A kenyér hozzávalói” szakasz https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Sült !!! : girl_love: Még nem vágtam le, várom, hogy a megadott óra lehűljön. De megjelenésében és aromájában sikeresnek tűnik! : bravo: A liszt 50 grammal kevesebbet vett fel, mint a recept. A tanácsot követve nem tettem bele az összes lisztet, figyeltem a zsemlét. Csak most derült ki, hogy a felső nem egészen tökéletes, kissé rögös. Mondd, mit nem jelentettem be, nem adtam át? Köszönöm

Sült !!! : girl_love: Még nem vágtam le, várom, hogy a megadott óra lehűljön. De megjelenésében és aromájában sikeresnek tűnik! : bravo: A liszt 50 grammal kevesebbet vett fel, mint a recept. A tanácsot követve nem tettem bele az összes lisztet, figyeltem a zsemlét. Csak most derült ki, hogy a felső nem egészen tökéletes, kissé rögös. Mondd, mit nem jelentettem be, nem adtam át? Köszönöm

Gratulálunk!

Készítsünk itt egy fényképet a kenyérről, előbb megnézem, aztán szólok

Itt van a kenyerem teljes dicsőségében! A repülések részletes elemzéséhez leírom, hogy sikerült. Préselt élesztő 10 gramm, krumplipüré 200 gramm, burgonyaleves 150 gramm, só, cukor, vaj a recept szerint. A liszt súlya 500 gramm volt, de nem tette bele az egészet. Eleinte nagyon száraz volt, majd az első tétel végén egy zsemle alakult ki. A második dagasztás során úgy tűnt, hogy a konty kissé tapad a falakhoz, 2 evőkanál lisztet adtam hozzá (valószínűleg nem volt rá szükség). A maradék lisztet lemérjük - 31 gramm. XL méretben szállítva. A kenyér nagyon könnyen kiesett a vödörből.Nagyon jó íze van, csak nem túl nedves, ahogy mások írták (valószínűleg 2 evőkanál liszt volt extra, vagy nem volt elég burgonyapüré?)

Igen, általában a kenyér nem rossz, felfelé igyekeztem - ez jó
De a legvalószínűbb, hogy a tészta nem keveredett, a tészta heterogén. Az élesztő normális, folyékony is. Valószínűleg a meleg idő tényezője játszott további szerepet, a tészta kicsit állhatott, és dudorokban ment, vagy leülepedett, vagy állhat
Forró időben, nyáron próbáljon hideg vizet fektetni, nem kell melegítenie, dagasztás közben felmelegszik a súrlódástól.

Megtanulják tovább gyúrni a tésztát

Még egy kis kérdés! Feloldódik-e a préselt élesztő hideg húslevesben? Szeretnék még egy kis krumplit tenni. Nedvesebb lesz a kenyér? Most újra sütök. Csak finom emlékek maradtak ebből a kenyérből!

És tovább! Az általam beállított méret: XL 500 gramm liszt + 200 gramm burgonya. Vagy csak a liszt súlyát figyelembe véve kellett beállítani az L értéket? Köszönöm

A cipó súlyát a liszt súlya határozza meg, 500 grammtól, vagyis a súlyt 750-800 grammon belül kell beállítani
Nem kell sok burgonyát tenni, a kenyér nagyon nedves lehet.
Az élesztőt fel kell oldani kis mennyiségű meleg húslevesben, majd bele kell önteni a teljes tömegbe.

Itt dicsekedni jött! 3 próbálkozásomban kaptam egy ilyen jóképű férfit. Buja, aromás és nagyon finom !!!! Köszönet Admin-nak egy ilyen csodálatos receptért, most felvidult vagyok, és úgy döntöttem, hogy lendítem a túrót, a finom kenyeret

Nem fog erősen ütni? Itt megint kissé elferdültem. Ezúttal a tésztához adtam nemcsak a sült szilva. olajhagyma, de kapor is. Szívből eleget játszottam ezzel a kenyérrel tegnap. Először is, miután a receptre pillantottam és megláttam a „Készítsen folyékony pürét”, úgy döntöttem, hogy a pürém nem elég folyékony. Nos, én vagyok a legokosabb, tudod? A fórumot nem nekem írták, miért olvasnám? Nos, még egy húslevest öntöttem a krumplipürébe, és még sok más ... Nos, természetesen további 150 megadott milliliter került a tésztába. Vobchem, tudod, mit tettem! Tanya! Ezután a liszt felmászott még több mint háromszáz grammra is !!! A keverő már felmelegedett, amit korábban még a tészta "kő" tésztával sem figyeltek meg. És sót természetesen hozzá kellett adni, különben a tészta elvesztette az ízét. De ezek mind apróságok ... akkor felmerült a kérdés: mi a kályha? A kenyérformák a méret miatt azonnal eltűntek. Bográcsban kellett volna sütnem, ha nem emlékszem az oldalas pizzára. 28 cm átmérőjű. El tudod képzelni, milyen cipót kaptam? De megcsináltam!
Nézze meg, milyen sympumpula alakult ki:



Magasság 9,5 cm.


A morzsa nagyon laza, puha és nagyon-nagyon illatos lett!
Tatyanochka, nagyon köszönöm szép receptjeit! Most a farkammal követlek, amíg mindent meg nem sütök!

Lena, beszélhetsz velem, nem sértődöm meg, de kényelmesebb a kommunikáció

Örülök, hogy a kenyér végül kiderült, és ízlés szerint tetszett

Most, ha megengedi, végigmegyek rajta. Nos, feltétlenül gondosan el kell olvasnia a receptet, mielőtt könyvjelzőt készítene, ez érthető - tanulunk a hibákból
És most néhány finomságról:
Ügyeljen a kenyér megjelenésének fényképére. A tetején lévő fotón, a nyers tésztán a tető nagyon laza, ez arra utal, hogy a tészta a próbálás során mozdulatlanul állt, ugyanakkor a próbahőmérséklet magas volt, és az optimális szükséglet körülbelül 28 * C. Elvileg a tető teljesen leeshet, és az ilyen kenyér íze rosszabb lehet, mint egy normál próbaé.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tészta tovább emelkedik, amikor a tésztát forró sütőbe helyezzük, és ez a kenyér emelkedését és tetejét is befolyásolja. Ezért a kenyér morzsa túl lazának bizonyult. És ha figyelembe vesszük, hogy a burgonya nagyon aktívan hat a tészta emelkedésénél, akkor itt a burgonya aktivitása és a tészta forró hőmérséklete, valamint a bizonyítás egymásra kerül

Len, ezért figyelmesen olvassuk el a Hogyan ellenőrizzük a tészta sütésre való készségét című témakört? A kész tészta hőmérséklete https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html , Remélem, hogy ez segít meghatározni a tészta minőségét, és a kenyér sokkal jobb lesz

Lena, beszélhetsz velem, nem sértődöm meg, de kényelmesebb a kommunikáció

Örülök, hogy a kenyér végül kiderült, és ízlés szerint tetszett

Most, ha megengedi, végigmegyek rajta. Nos, feltétlenül gondosan el kell olvasnia a receptet, mielőtt könyvjelzőt készítene, ez érthető - tanulunk a hibákból
És most néhány finomságról:
Ügyeljen a kenyér megjelenésének fényképére. A tetején lévő fotón, a nyers tésztán a tető nagyon laza, ez azt jelzi, hogy a tészta állva maradt a próba során, és ugyanakkor a próbahőmérséklet magas volt, és optimális körülbelül 28 * C. Elvileg a tető teljesen leeshet, és az ilyen kenyér íze rosszabb lehet, mint egy normál próbaé.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tészta tovább emelkedik, amikor a tésztát forró sütőbe helyezzük, és ez a kenyér emelkedését és tetejét is befolyásolja. Ezért a kenyér morzsa túl lazának bizonyult. És ha figyelembe vesszük, hogy a burgonya nagyon aktívan hat a tészta emelkedésénél, akkor itt a burgonya aktivitása és a tészta forró hőmérséklete, valamint a bizonyítás egymásra kerül

Len, ezért figyelmesen olvassuk el a Hogyan ellenőrizzük a tészta sütésre való készségét című témakört? A kész tészta hőmérséklete https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html , Remélem, hogy ez segít meghatározni a tészta minőségét, és a kenyér sokkal jobb lesz

Ok, mi leszünk a "te" -en. És igen, Tan, a tészta emelkedett. Szándékosan tettem közzé a legfelső fotót, mivel úgy éreztem, hogy tanácsok következnek. Hülyeségig védtem pusztán azért, mert féltem, hogy nem sütöm meg, mert a megnövekedett lisztmennyiséghez képest csökkent az élesztőmennyiség. Sőt, a sütőben is túlexponáltam, természetesen nem sokkal, de ennek ellenére az alsó kéreg kissé szárazabbnak bizonyult, mint szeretném. Az egyetlen dolog, ami miatt nem aggódtam, a tető volt. Annyira erős volt a bizonyítás után, hogy bíztam benne, és nem rándultam meg rajta. Köszönöm, Tanyush, a korrekciós ajánlásokat. Most mindenképpen figyelembe veszem a hőmérsékletet. Egyébként olvassa el részletesebben a recepteket. De itt tudod, amíg egyszer nem csinálod meg magad, még mindig nem érted teljesen az összes finomságot. És előtte a kezek még mindig nyúlnak valami rossz vény nélkül. Vagy a természetem olyan kalandos ... Meglepődtem, hogyan is sikerült ezt a kenyeret a versenyek végére húzni, és mi, szó szerint magamra! De az eredmény továbbra is kellemes volt, főleg a tegnapi gondok után! De nem búcsúzom, Tatyan! Pár nap múlva elkezdem gyötörni a következő kenyerét, hogy ne lazítson itt főleg nélkülem! Ezúton is köszönöm, Tanechka, a csúfságomra fordított figyelemért!

De nem búcsúzom, Tatyan! Pár nap múlva elkezdem gyötörni a következő kenyerét, hogy ne lazítson itt főleg nélkülem! Ezúton is köszönöm, Tanechka, a csúfságomra fordított figyelemért!

Egészségedre! Nem kellett volna ilyen alapot létrehoznom a kenyérsütéshez, az összes kenyeret is "magamra húztam", tanítottam magam és tanultam másoktól

Találkozunk!

Helló mindenkinek, nem tehetek róla, de nem írok)))) Nagyon egészséges kenyér a recept szerint kiderül, finom, kevéssé mondják, hogy a prémium lisztet teljes kiőrléssel hígítottam, és szárított sült hagymát adtam hozzá. láttam, hogy óóóóóóóan sok tészta kiderül, éreztem, hogy "eltaposok" a vödörből, a süteményeket át akarom vinni a sütőbe valamilyen tepsibe, nincsenek formák - nagyon kezdő pék vagyok. De nem ... Megemeltem a kályha tetejét, a lehető legjobban fogtam. A végén a kemencében sütötték, és még sok minden volt vele, még szégyellni is elmondani. DE!!!!!!!!!! a kenyér kiderült - csoda !!!!! és nem kenyér)))))))))) A propeksya a legfontosabb számomra a mai napon, minden hibát figyelembe véve mindenképpen megismétlem. És lesz fénykép is, de ma nem KÖSZÖNÖM, Tatjana, a receptet

[Kate]

Kate, egészségedre!
A legfontosabb az, hogy kiderüljön, és én kenyeret akarok sütni.A tapasztalat pedig nyereség, csak nem kell megállnod

Hát ezt tettem tegnap


A liszt 70% teljes kiőrlésű volt, és volt egy szárított sült hagyma. Boldog vagyok)))) Finom és nem omlik össze. Szeretném megtudni az illetékes pékek véleményét
Hozzá fogom adni. 410 liszt, 160 g burgonya, folyadék (húsleves) kb. 160 ml. Élesztő 0,8 tk , talán ezért nem olyan buja. Csak féltem, hogy megismételem az előző helyzetet.

[Kate]

Kate, de miféle véleményre van még szükség, a kenyér dicsőségesnek bizonyult, a lyukban Gyönyörűen!

kérem, mondja meg, hogy ha a burgonyaleves sózott, akkor oldható-e benne préselt élesztő?