"Bársonyos" tökpürés leves

"Bársonyos" tökpürés leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
tök	500-600gr
nagy pirospaprika	1 db számítógép
közepes hagyma	1 db számítógép
gerezd fokhagyma	1 db számítógép
egy csipet szerecsendió
egy csipet só
csirkehúsleves (zöldség vagy tej)	2-4 MV st.
növényi vagy olívaolaj	1-3. l

Főzés módja

• Imádom Anna Kitaeva "Imádom a lassú tűzhelyet" könyvéből készült töklevest, úgy döntöttem, hogy megosztom mindenkivel, aki szereti a tököt))
• Nem készítettem fényképet a folyamatról, nincs semmi bonyolult, a lényeg az, hogy a tök ott legyen.
• - Mossa és hámozza meg a zöldségeket. Durvára vágjuk a hagymát és a paprikát. Finoman vágja fel a fokhagymát.
• Vágja a sütőtök pépét körülbelül 2 cm hosszú szeletekre.
• - Öntsön növényi olajat az MB tálba, kapcsolja be a Sütés programot, pirítsa meg a hagymát aranybarnára, majd fokhagymával, pirítsa addig, amíg az aroma meg nem jelenik.
• - Adjunk hozzá pirospaprikát, még néhány percig pirítsuk, keverjük tovább.
• Helyezze a tököt és sózza meg a zöldségeket. Ha a tök nem túl lédús, adjuk hozzá az alaplét. Pároljuk a zöldségeket további 5-7 percig, időnként megkeverve.
• Kapcsolja ki az MB-t.
• Öntsük a zöldségeket húslevessel, tejjel, hogy kissé ellepje őket folyadékkal.
• Kapcsolja be a Tej zabkása vagy Pörkölt programot 50 percre.
• A program végén helyezze a zöldségeket egy megfelelő edénybe, és turmixgéppel pürésítse, hozzáadva húslevest vagy tejet a kívánt állagúra.
• Sózzuk meg a levest, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, melegítsük a levest az Ön számára megfelelő módon, és melegen tálaljuk.
• Tálaláskor egy teáskanál természetes joghurtot tehet a levesbe.
• Jó étvágyat kívánunk!!!

A felkészülés ideje:

1 óra 15 perc

Főzés program:

Sütés, Tejkása

jegyzet

- Bársonyleves, ugyanolyan szép, ugyanolyan finom ...
Finom és aromás, édeskés és egy darab fokhagymával és szerecsendióval
Hozzáadhat friss gyömbért, 2 cm gyömbérgyökeret vékony csíkokra vághat és hagymával megsütheti ...
Leves lehetőségek vízzel vagy zöldséglevessel - diétásabb, tejjel vagy csirkehúslevessel - kevesebb ..

Jó étvágyat kívánunk

Hasonló receptek

Borsóleves Curryval (SanechkaA)

Zöldségpüré leves "Tegyen utat a tavaszra!" (sweetka)

Tök Potage (MiLizard)

Milyen szép kép, lehetetlen elhaladni mellettem. Amikor a tököm megérik, főzni fogok

[Ne_lipa]

Ne_lipa Victoria, köszönöm!
A leves gyönyörű és finom .. Apró sütőtökből készítettem, három dolgot .. puhák voltak, és még magjuk sem volt