"Orsini" tojás

"Orsini" tojás

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
tojás	4 dolog
sajt	20-40gr
só	csipet

Főzés módja

• Javaslom egy nagyon érdekes ételt - az Orsini tojást. Ennek az ételnek van egy másik neve is: "Egy arisztokrata reggeli". Az orsini tojás jó alternatíva a rántottához vagy a lágy tojáshoz. Tökéletes reggelire!
• A sárgáját el kell választani a fehérektől, és érintetlenül kell hagyni. A kemény sajtot reszeljük le. Csak 40 gramm sajtot vettem, kevesebbet is lehet venni.
• 
• Helyezze a fehérjéket a konyhai robotgép edényébe, és sóval verje addig, amíg szilárd csúcsa nem lesz.
• 
• Kombinálja a sajtot és a felvert tojásfehérjét. Kenje meg a formákat vajjal, és tegye bele a felvert tojásfehérjét, egyenletesen elosztva a masszát. Süthetjük formák nélkül, csak pergamenen vagy pirítóson, mivel a felvert fehérje tökéletesen megőrzi formáját.
• 
• A fehérje közepén tegyen egy kis mélyedést, és tegye bele a sárgáját, adjon hozzá egy kis sót. 230 fokra előmelegített sütőben 6-8 percig sütjük.
• 
• Tálaljon reggelire finom Orsini tojást friss zöldségekkel vagy salátával, egyszerűen egy paradicsommal és egy szál kaporral. Jó étvágyat kívánunk!
• 

[Ludmila]

Ludmila, köszönöm a receptet. Nagyon érdekes. Ön maga készítette a formákat?

Érdekes módon, meg kell próbálni egy cupcake formában, a VES-ben 4 cupcakes.
Pár tojás miatt nem akarom bekapcsolni a sütőt.

[Elena]

Elena, mi van, ha kipróbálja a mikróban?

Nagyon érdekes. Ön maga készítette a formákat?

Köszönöm, hogy érdeklődik a recept iránt, a formáim vasak, de az állandó sütés miatt nem túl szépek, ezért úgy döntöttem, hogy tekerccsel fedem le őket

próbálja ki a mikrohullámú sütőt?

Nem mikrohullámot csináltam, nem mondom, de ha mégis, akkor iratkozzon le ... érdekes lesz

Érdekes módon, meg kell próbálni egy cupcake formában

Elena, akkor jelentést várok tőled, ha megteszed !!!

Érdekes recept! A mikrohullámú sütőről - azt hiszem, ez a mikrohullámú sütőben való konvenciót jelentette. Tévedek?

[Ludmila]

ha mégis, akkor iratkozzon le

Ludmila, Nem fogom megtenni, és nem fogok leiratkozni. Nincs mikrám. De a Princeskben megpróbálhatom.

De a Princeskben megpróbálhatom.

Ez jó, lesz mit összehasonlítani ..... legalább kifelé, és tudni fogjuk, mit lehet ott is csinálni ..... várom tőled a jelentést, ha megteszed !!!

[Ludmila]

Jelentést várom tőled, ha megteszed !!!

Ludmila, nekem tovább te szívesen. Mindenképpen megteszem és leiratkozom.

nekem kérlek

Oké, Natalia !!!

[lisa11441]

lisa11441, Luda, érdekes recept. Ki kell próbálnom, de az álmom szilikon formákban párolni. Közben elvittem a receptet a könyvjelzőkhöz.