Aromás körte saját gyümölcslében vagy borban

Aromás körte saját gyümölcslében vagy borban

Kategória: Üresek

Hozzávalók
hámozott körte	1 kg
cukor	3 evőkanál. l.
citromsav	1 tk
szegfűszeg, menta, ribizli levelek
bor	150ml
fahéj
ánizs	3 teáskanál

Főzés módja

• Nagyszerű módja annak, hogy a körtét saját levében tartsa, csak kissé fokozva az ízét. A körtét ékekre vagy kockákra vágjuk, megszórjuk cukorral, ánizssal és citromsavval. Ribizli és menta leveleket, néhány szegfűszeget tegyünk sterilizált üvegekbe. Töltse meg szorosan, zúzva az üvegeket egy dombtal (a sterilizálási folyamat során a körte erősen leülepszik). Fedjük le fedőkkel, és melegítsük a mikrohullámú sütőben teljes erővel, 2 percenként 0,5 literenként. Ha borral csinálja, akkor minden egyes üvegbe adjon egy darab fahéjat (vagy szórjon őrölt fahéjat cukorral, 500 g-onként 1 teáskanálnyi sebességgel), öntse bele a bort, zárja le és melegítse fel. Sterilizáljuk forrásban lévő vízben 0,5 liter 15 percig, 1 liter 20 percig. T = 115 * C hőmérsékletű gyorsfőzőben 0,5 l-es kannák 5 percig, 0,7 l - 7 percig.
• Tökéletes péksüteményekhez, süteményekhez, rakott ételekhez, reggeli zabkása, túró.
• 

Az edényt arra tervezték

3 db 0,5 l-es doboz

Linochka, gratulálok az új recepthez. Idén most próbáltuk ki a körtét, remélem, hogy a jövőben is kipróbálom a receptet.

[Alla]

Alla, Köszönöm! És az egész tonnámat felépítem.

Kiderült, hogy a körtét kétszer melegítjük: mikróban, majd sterilizálva - jól értettem?

Szeretném kipróbálni
Linochka, és ez miféle?

[Irina]

Kiderült, hogy a körtét kétszer melegítjük

Így van, először felmelegítjük, majd sterilizáljuk és a nedveket felszabadítjuk.

Linochka, és ez miféle?

Irina, Fogalmam sincs, a szokásos régi moszkvai régió (kb. 30 éves).

meztelen

Chishenskaya?

Chishenskaya?

igen "meg kellett volna takarítani", de betévedt a nyomtatvány. Javítva.

[Linadoc]

Linadoc, Annyi recepted már szerepel a könyvjelzőim között - biztosan nem lesz időm főzni! És ki is teszed - tisztelet!
(Visszavittem a könyvjelzőkhöz - megvárom a körtéket, már úton vannak)

kellett volna ...

Bolond vagyok! Fel sem fogtam!
De a szerelemben ízlésesnek kell lennie!

[Tatyana]

Tatyana, csináld meg, ízletes és gyors!
Irina, ő finom!

[Linadoc]

Linadoc, de úgy tűnt, hogy ez nem vált be számomra: a sterilizálás után az üvegekben nagyon kevés gyümölcs volt, kb. 1 cm. Nem értettem, miért kell mikróban melegíteni: utána csak meleg voltam, nem forró (lehet, hogy a mikro teljesítménye kicsi 700 W). most, a gördülés és lehűlés után a körte harmadával telepedett le a bankokban. Kétlem, hogy képesek lesznek-e tárolni őket - talán jobb kinyitni a dobozokat, és valahol felhasználni a tartalmát? Csak egy eltérést tettem a recepttől - nem tettem leveleket és ánizsokat.

[Kira]

Kira, ezért írtam, hogy szorosan és csúszdával kell feltölteni, mert nagyon kevés lé leülepszik. És ha szorosan megtöltöd, akkor van elegendő lé. Ha a mikra teljesítménye alacsony, akkor az időt meg kell növelni.