Calzone kolbásszal, hagymával és sajttal

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Kolbász	200 g
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Paradicsomszósz (ebben az esetben ketchupot és paradicsompürét használtam egyenlő arányban).	4 evőkanál. l.
Fűszerezés	0,5 tk
Szárított bazsalikom	0,5 tk
Fokhagyma	1 gerezd
Só	íz
Őrölt feketebors	íz
pizza tészta	600 gr.
Sajt	200 g
Tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

Teljes főzési idő - 90 perc
Aktív főzési idő - 60 perc
Adagok - 4
Készítmény:
1. Vágja durvára a kolbászt. 3féle kolbászt használtam (főtt, w / c, sonka). Serpenyőben megsütjük. Tegyük egy papírtörlővel letakart tányérra, és tegyük félre.
2. Vágja a hagymát vékony karikákra, és közepes lángon süsse puhára és aranybarnára.
3. Egy kis serpenyőben keverje össze a paradicsomszószt és a fűszereket. Helyezzük közepesen alacsony hőfokon, és addig keverjük, amíg a keveréket fel nem melegítjük, felforralás nélkül, majd vegyük le a tűzről és lehűtjük.
4. Ossza el a pizza tésztát 4 egyenlő részre. Kenyérsütő gépben (Redmont RMC-M60) készített pizzatésztát használok a könyve receptje szerint. Húzza ki az egyes darabokat.
5. Tegyen egy kanál kihűlt mártást a tetejére, és kenje át a kapott tortát. Tetejére sült kolbász és sült hagyma kerül. Megszórjuk reszelt sajttal.
6. Hajtsa félbe a tésztakört, és szorítsa meg a széleit.
7. Verje fel a tojást és ecsetelje át a calzone felületét.
8. Helyezze a sütőbe és süsse kb. 30 percig 180 g-on.
Véleményem: finom, de személy szerint nem volt elég frissességem (paradicsom, gyógynövények).
Férjünk és apánk véleménye: általában szereti az ilyen káros dolgokat. Ezúttal csak az "ízletes" meghatározására szorítkoztam. Nem volt elég olajbogyója vagy olajbogyója. Ezért a teljesség kedvéért paradicsom és olajbogyó hozzáadását javasoljuk.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

90 perc

Főzés program:

13 - Élesztő tészta

jegyzet

Mikhaska

Igaz, hogy apám, nem a férjem, nem tud kolbász nélkül élni. Bár már nem fiú. Érti, hogy milyen "kincsek" rejlenek benne. Szóval, a recept szerintem értékelni fogja.
Gyönyörű pitét készítettél! Magam is húztam volna egyet!

letka-enka2

dadsdin, Marinochka, nagyon tetszett a recept, könyvjelzőkbe viszem, gyakran sütök ilyen alakú pitéket, most dicsekedni fogok, hogy .. calzone. Van egy amatőr pizzafaló fiam, ezért örülni fogok neki

dadsdin

letka-enka2, Mikhaska,
Köszönöm a hozzászólásokat.
Még nem jöttem rá. Lépésről lépésre felvették a receptet.

karamell

Lépésről lépésre még érdekesebbé válik.

IvaNova

Köszönöm a recept írójának
A receptet a pizza formázásának módjaként vettem fel, ezért készítettem egy variációt.
A pizzatésztát HP-ben gyúrtam, azonnal gyógynövényekkel-fűszerekkel. Osztva, hengerelve, kenve vízzel hígított ketchuppal. Keverje össze a tölteléket egy tálban. Ezúttal kétféle kolbászféle repült oda, kockákon sült csirke, olajbogyó karika és reszelt sajt. Barátságos módon hagymát kért (és a paprika nem ártana), de az örökösnő figyel, és az ételt neki szánták. Összetekertem, megcsipkedtem és a sütőbe küldtem.
Nincs fotó, mert a tésztával való barátságom nem erős, és a formázás sok kívánnivalót hagy maga után.
Következtetések:
1. Ez az étel nélkülözhetetlen, ha idősebb gyermekkel utazik, amikor bemelegítés nélkül gyors, kiadós snacket kell fogyasztania. Általában pizzát sütök, de buszokban, öltözőkben és sportöltözőkben nem túl kényelmes enni - vagy a kolbász omlik az öltönyre, vagy az olíva rosszkor esik le.
2. A töltelék ugyanolyan változó, mint a háziasszonynak elegendő fantáziája, terméke és a háztartás kitartása
3.A főzésre fordított idő minimális, a termék hozama megfelelő.
A dédelgetett füzetben általában leírtam. Főzni fogok, és nem egyszer. Egyértelműen.

dadsdin

IvaNova, Nagyon örülök, hogy a recept inspirálta az ötleteimet. És ez valóban nagyon kényelmes snack. Én is tudomásul veszem. És a kitöltéssel igen ... A lényeg, hogy felhasználd a fantáziádat)