Zöld savanyúság

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
húsleves (víz)	2L
árpagyöngy	1/3 mstk
krumpli	2 db
sárgarépa	2 db
paprika (opcionális)	1 db számítógép
káposzta	150g
közepesen savanyú uborka	1 db számítógép
friss uborka közepes	1 db számítógép
sóoldat	0,5l
sóska	150g
petrezselyem (kapor, keverékük)	50g
citromsav	csipet
só, cukor, fekete bors
kolbász (főtt hús, kolbász)	100g
hagymás hagyma	1 db számítógép

Főzés módja

Családunknak 2 kedvenc levesünk van - savanyú leves és zöldkáposzta leves. A többit is örömmel eszik, de ezeket egyszerűen elsöpri. És valahogy eszembe jutott az ötlet, hogy ezeket a leveseket kreatívan ötvözzem. Így született meg ez a "zöld savanyúság" receptje. Vágja le a hagymát, reszelje le a sárgarépát és enyhén pirítsa meg. Tegyük a sütésbe, gyöngy árpát a húslevesbe, főzzük 10 percig. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és felaprított káposztát, és főzzük még 7-8 percig. Lereszeljük a friss és pácolt uborkát, apróra vágjuk az édes paprikát, és mindent hozzáadunk a leveshez, felöntjük a sóoldattal és további 5 percig főzzük. Hozzáadunk apróra vágott kolbászt (főtt hús, főtt kolbász), és hozzáadom a nasturtium kapribogyóimat is, még 5 percig főzöm. Sózzuk, adjunk hozzá 1-2 ek. cukrot, citromsavat és apróra vágott gyógynövényeket. Főzzük 2 percig, és kapcsoljuk ki. Hagyja 10-15 percig főzni. Tejföllel tálaljuk.

jegyzet

10 percig főztem a Shteba gyorsfőzőben a "Leves" programmal 0,7. A gyógynövényeket és a citromsavat kivéve mindent letettem, bekapcsoltam a programot. A feloldás után gyógynövényeket és savat adtam hozzá, összekevertem és 10 percig a fedél alatt hagytam.

natushka

Lina, csodálatos leves, ezeket is szeretem. Soha nem csináltam friss uborkával, mindenképpen kipróbálom a Shtebe-ben. Könyvjelző recept.

Galina Iv.

Linadoc

Idézet: natushka

soha nem tettem friss uborkával,

És hiába ad hozzá frissességet, különösen minden zöldkáposzta leveshez.
Galina Iv., Galya, egyél, egyél, teljesen kimerültem, szegény!

Tumanchik

Lina egy csodálatos leves. Nem kell áztatni a gyöngy árpát?

Natalia-NN

Lina, egy másik egészséges és egészséges recept. Minden recepted szerepel a könyvjelzőim között. (Vagy szinte az összes). És ez is oda megy. A következő leves pedig ez lesz.

Linadoc

Idézet: Tumanchik