Padlizsán Lyuba nénitől

Padlizsán Lyuba nénitől

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Padlizsán	5 kg.
Víz	5 liter.
Só	1 pohár.
Ecet 9%	1/2 csésze.
A szószhoz:
Bolgár édes paprika	1 kg.
Forró pirospaprika	1 db számítógép.
Fokhagyma (3 fej)	100gr.
Ecet 9%	1/2 csésze.
Növényi olaj	1/2 csésze.
Só	2. tk

Főzés módja

• Nagyon ízletes padlizsán recept, amit Lyuba nagynéném jó barátjától kaptam :)))!
• 
• Kiderült egy jó snack, nagyon jó főtt burgonyával, szerintem !!!
• Tehát kezdjük ...
• Tegyen vizet egy nagy fazékba, nekem 2 kg volt. padlizsán, mert nekem nagyon sok az 5 kg ..., tehát, 2 kg-ra. padlizsán kell egy fazék 9-10 liter.
• Amíg a víz forr, készítsük el a padlizsánt. Mossa, hámozza, durvára aprítsa.
• 
• 
• 
• Sózzuk, ecettel forraljuk fel a vizet, forraljuk fel újra és fektessük le a padlizsánokat. Forraljuk fel és pároljuk 7-10 percig.
• 
• 
• 
• Ezután tegye a padlizsánokat egy szűrőedénybe, tegyen bele cheesecloth-t vagy törölközőt (nem szükséges, ami nem kár).
• 
• Csomózzon egy csomóba, akassza fel, hogy a maradék folyadék kifolyjon. Hagyja ebben a formában 24 órán át. Felfüggesztem a konyhában, a mosogató felett.
• 
• 
• Valami ilyesmi.
• Másnap készítsd el a mártást. Itt van, amire szüksége van a szószhoz.
• 
• Paprika (mindkét típus), görgesse át a fokhagymát egy húsdarálón. Adjunk hozzá fűszereket és forraljuk fel. Öntsük az elkészített mártást a leszűrt padlizsánra, alaposan keverjük össze.
• 
• 
• Hajtsa be megfelelő edénybe, tegye az elnyomást a tetejére, és hagyja melegen 1-2 napig.
• 
• Ezután tegye üvegekbe, vagy egy edénybe, öntsön egy kis növényi olajat a tetejére, tegye a hűtőszekrénybe tárolásra.
• 
• Segíts magadon, minden jót !!!

Az edényt arra tervezték

2 kg-ból 2 x 1100 ml-t kapott.

Főzés program:

Fogantyúk / lemez.

jegyzet

A padlizsán nem nehéz és ízletes változata télire, ha az időjárás engedi, a padlizsán +5 és - 5 fok között tárolható az erkélyen, és még ha fagyban is kissé megfagynak, nem baj, szakítsd le egy tányérba, amennyire szüksége van, és 5 perc múlva az étel elkészült!

Hűtőszekrényben tartom, mert az erkélyem nagyon meleg!

meghámoz

Szeretem otkolupnye .. Fél tányért ráncolok, de jobb egy egészet!

[Vinokurova]

Vinokurova.., Alenkin, de legalább hé Badeka, sajnálom a semmit!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, a tinktúra remek, hozz neki syudy ...

Ó, és add nekem ugyanazt, Xun!
Szenvedély vagyok, mivel szeretem a padlizsánt!
Csak egy személyben zabálnám az egész edényt ...

Csak egy személyben zabálnám az egész edényt

ki ad neked? Lenk, tényleg nincs mit letörni .. megették

Fertőzések ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, ne aggódj, a bajusz a helyén van, mint egy gritsa üdvözlő, nem bánok semmit a jó emberekért!
Manka Shumasha és Alyonka vno vapshche tinktúrák fogyasztásával fenyegetett ..

Válasszon fekete ribizli, fekete hegyi kőris és cseresznye közül.

És ez, és még egy! És mehet kenyér nélkül!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka, igen, teljes mértékben jóváhagyjuk és támogatjuk, bajuszt veszünk ...