Csokoládé krém (Pots de creme) cseresznyével

Csokoládé krém (Pots de creme) cseresznyével

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
barna cukor	80 gramm
Maximális zsírtartalmú tej	250 ml.
Krém 32% zsír	250 ml.
C-1 tojás	2 db
Tojássárgája	2 db
Cukor	1 teáskanál
Csokoládé (lehetőleg sötét)	50-60 gr.
Vanillin, szentjánoskenyér	tetszés szerint és elérhetőség szerint
Fagyasztott cseresznye	300 gr.

Főzés módja

• Az ősznek szentelték !!!
• Itt hidegebb lett. És szerettem volna valami édes, krémes karamellát, tápláló. És csendes zenére, meleg takaróba csomagolva, lassan egyél egy kanállal. Eh, álmok ... álmok ...
• Remélem, hogy így is megeheti ezt a csemegét! De mindenképpen sikerül főzni. Minden egyszerű és gyors. Azt hiszem, kézműveseink ehhez igazítják a mikrohullámú sütőt. De itt klassz, és a mellékelt sütő még kellemes is.
• A meggyet leolvasztjuk a mikrohullámú sütőben vagy az asztalon - ez nem számít, de a lényeg egy szitán van. Ezután kissé meg kell szorítani azt is, hogy a felesleges gyümölcslé ne zavarjon bennünket.
• A tojásokat és a sárgáját (nem habosítva) felverjük 1 ek. fehér cukor. A tejszínt összekeverjük tejjel, és a mikrohullámú sütőben jól felmelegítjük vaníliával. Morzsolj (törj) csokoládét. Kanálban olvasztjuk fel a barna cukrot, amíg karamellizálódik. Öntsük bele a tejszín felét, és habverővel gyorsan keverjük össze. Ha a karamell egy nagy édességbe gyűlt össze, akkor nem probléma. Fokozatosan feloldódik. Oldjuk fel a cukrot a tejszínes tejben, fokozatosan adjuk hozzá a fennmaradó felét. Forraljuk fel a keveréket és vegyük le a tűzről. Vékony folyamban öntse bele a tojáskeveréket, anélkül, hogy abbahagyná a beavatkozást. Ezután bemutatjuk a csokoládét és a szentjánoskenyeret. Carobot tettem az illatért. Teljesen lehetséges nélküle. Csak megvan, és ezért tolom, ahol lehetséges. Addig gyúrjuk, amíg a csokoládé fel nem oldódik.
• Melegítsük elő a sütőt 160-180 fokra. A formákat egy vízzel töltött tálcába tesszük a formák válláig. Öntsük a desszertet formákba, és tegyük ki a meggyet. Addig sütjük, amíg meg nem ragadja a kedvenc állagát. Szeretek sokkal sűrűbbet, így majdnem 40 percet sütöttem. Klasszikus krém állagú.
• Hűtött állapotban, porcukorral megszórva és meggyzel díszítve tálaljuk.
• 

Az edényt arra tervezték

5-6 adag

Főzés program:

sütő (mikrohullámú sütő)

jegyzet

Minden arany az ablakom alatt. Szeretném megosztani veletek ezt a kisugárzást!
Szeretettel, Tumanchik

Irishechka, újabb finom csemege! Csak érzem az ízét a számban! Én vagyok az első, aki kanállal próbálkozik!

[izumka]

izumka, nagyon örülök neked kedves! Érezd arany őszem melegét!

[Irishka!]

Nos - az utat Irishka! Itt, egyenesen, jó - jó! És olyan hangulatos! És meleg van!

Ah, mindent, amit egy mmmm-ben szeretek, meggyet és kósaládot (ez az én kis csokoládém hívta), köszönet az Irishik-nek a finomságért és a melegségért, itt is hideg van, brrr, és itt, olvasva, megmelegedsz ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochkamilyen fényes, gyönyörű finom! Köszönöm, melegen tartunk!

[Mikhaska]

Mikhaska, Trishka, marina-mm, köszönöm lányok!
A desszert finom. A recept meleg! Az ősz arany! Üdvözlet mindenkinek Minszkből!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira egy csodálatos krém! Egy őszi napon éppen ez a dolog!
Nincs cseresznye, más bogyókat is tudok adaptálni.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira egy csodálatos krém! Egy őszi napon éppen ez a dolog!
Nincs cseresznye, más bogyókat is tudok adaptálni.

Köszönöm kedves Tonya! Azok a bogyók fognak menni, amelyek nem adnak sok gyümölcslevet.

[Ira]

Ira, meggyes csokoládé ... igen finom krém formájában

[Ira]

Ira, meggyes csokoládé ... igen finom krém formájában

mindig szívesen kérem! gyere vissza gyakran!

Köszönöm egy ilyen receptet, csak be akarom takarózni magam és megeszem a csemegét !!!

Köszönöm egy ilyen receptet, csak be akarom takarózni magam és megeszem a csemegét !!!

Köszönöm!

[ír]

ír, milyen kedves! Elképesztő kombináció - csokoládé cseresznyével. Nagyon szeretem, de nem tudok, de amikor nagyon akarom, akkor is. Kérem, mondja meg, milyen mennyiségű, 5-6 adagot kapott, és tárolható-e a hűtőszekrényben az íz sérülése nélkül? Vagy jobb, ha egyél azonnal! A lánya is szereti ezt a kombinációt. Megtenném érte, aztán legalább pár napig megreped.

Szia Ksyushenka! Nagyon örülök neked és figyelmednek!

Kérem, mondja meg, mennyi 5-6 adagot készített el

Kicsi tálam van, mint a fotón. Körülbelül 150 ml űrtartalommal. De ez attól függ, hány meggyet dobjon.

hűtőben tartható ízlés feláldozása nélkül? Vagy jobb, ha egyél azonnal!

Maga a krém megmaradt, csak feltétlenül forralja fel a receptben leírtak szerint. Savanyítja a cseresznye levét. Ezért jól állsz neki az apa nedvéből. És pörgetni lehet egy keveset.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, elvitte a könyvjelzőkhöz, hétvégén, ha jönnek az unokák, mindenképpen megfőzöm. Érdekes recept.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, elvitte a könyvjelzőkhöz, hétvégén, ha jönnek az unokák, mindenképpen megfőzöm. Érdekes recept.

Natalia örülni fog, ha tetszik. Köszönöm.

Köszönöm, ír! Mindenképpen megteszem és visszajelzek

Köszönöm, ír! Mindenképpen megteszem és visszajelzek