Panna cotta rebarbarával

[A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Panna cotta rebarbarával

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
tejszín 33-35%	500 gramm
forralt hideg tej	100g
cukor	4-5 st. kanalak
zselatin	11 gramm
hámozott rebarbara	180 gramm
rebarbara cukor	1-2 evőkanál. kanalak
víz	1 evőkanál. a kanál
vanília	íz

Főzés módja

• Hámozza meg és vágja le a rebarbarát.

• Tegye a rebarbarát egy tálba, fedje le cukorral és öntse fel vízzel. Keverd össze. Lassú tűzre tesszük, és időnként megkeverve forraljuk fel.

• Forraljuk, időnként kevergetve, amíg besűrűsödik. Hagyja teljesen kihűlni.

• Öntsön zselatint tejjel és hagyja megdagadni.

• Forraljuk fel a tejszínt cukorral, adjunk hozzá tejet zselatinnal és vaníliával. Keverés közben oldjuk fel a zselatint.

• Poharakba öntjük, leszűrjük. Hagyjuk kihűlni és hűtőszekrényben állni, amíg megszilárdul.

• A fagyasztott panna cottára tegye a rebarbarát és tálalja.

• 
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

• Panna cotta fehér csokoládéval és cseresznyével (ang-kay)

jegyzet

Nagyon finom, gyengéd, szellős! A rebarbara különleges varázst kölcsönöz egy régóta ismert desszertnek. Ajánlja!

Angela, köszönöm a "szépséget újra". Rebarbara nincs, de valamit tenni kell valamivel ... egresrel valószínűleg, ez is "semmiből" nem lesz.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Köszönöm. Természetesen egresekkel működik. Hozzáadott egy linket a fehér csokoládéval és cseresznyével készült Panna cotta-hoz.

Hogy örülök az összes panna cottának
De a háztartásom nem osztja a "tej" iránti szeretetemet, ezért egy kávézókban-éttermekben szakítok le ezzel a finomsággal egy személyben

Készíthet egy poharat is kedvesének. Ne kínozza magát!