Csicseriborsó és padlizsán szelet

Csicseriborsó és padlizsán szelet

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
csicseriborsó	200 g
padlizsán	1 db számítógép
hagymás hagyma	1 db számítógép
tahini	1-2 evőkanál. l
citromlé	1 evőkanál. l
kömény	~ 1 teáskanál
koriander	~ 1 teáskanál
fekete bors
só

Főzés módja

• Először öblítse le a csicseriborsót, adjon hozzá vizet (legalább 8 órán keresztül, még többet is tehet), ez idő alatt többször öblítse le és cserélje ki a vizet.
• Egész padlizsánt süssünk a grillen vagy a sütőben puhára. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
• Vigye át az elkészített csicseriborsót (mérete nagymértékben megnőtt és elég puha lett) egy húsdarálón, felváltva padlizsánszeleteket és apróra vágott hagymát.
• A tömegnek a lehető leghomogénebbnek kell lennie.
• Adjunk hozzá fűszereket és citromlevet, ízlés szerint sózzuk.
• Keverjünk össze mindent jól.
• A masszából nedves kézzel formázzunk szeleteket, és közepes lángon aranybarnára sütjük.
• Sült pirospaprika szószt is tálalhat a szeletekhez.
• 

Az edényt arra tervezték

4 adag

Hasonló receptek

Szelet zöldséggel "Márvány" (Natusik)

Hús és zöldség szelet fürjtojással (galchonok)

Padlizsán szelet (Lerele)

Galya! Milyen szelet !! Könyvjelzőként veszem! Köszönöm!

Ugyanaz vagyok a könyvjelzőkben. Baakplantból csináltam, de csicseriborsó nélkül.
Galya, köszönöm! Szóval nagyon finom!

[Galina]

Galina, nagyon érdekes - a malacka bankban! És ha a csicseriborsót lecseréled borsóra?

[Galina]

Galinate vagy a versenyen?
Gyerünk, receptjei mindig remekek!

Finom kombináció
Biztosan ki fogom próbálni, most kaptam kézbe csicseriborsót))
Azt olvastam, hogy célszerű minden hüvelyeseket áztatni 1l vízzel 1hl szódával
Köszönöm a receptet

[Galina]

Hú, milyen érdekes és hasznos! Soha nem próbáltam csicseriborsót .. de könyvjelzővel láttam el! Galina, köszönöm, mindenképpen megismétlem!

[Olya, Tanyulya]

Olya, Tanyulya Köszönöm!
Olga, boldog születésnapot!

te vagy a versenyen?

Mashenka, nem, ez nem verseny. Nincsenek családi receptjeim. Köszönöm a magas recepteket

És ha a csicseriborsót lecseréled borsóra?

akkor lesz borsószelet padlizsánnal Elena, Nem tettem. De a borsó és a csicseriborsó íze is eltérő.

[Katerina]

Azt olvastam, hogy célszerű minden hüvelyeseket áztatni 1l vízzel 1hl szódával

"Egyesek úgy gondolják, hogy a szódabikarbóna hozzáadása a babhoz áztatás közben elősegíti a cukrok felszabadulását, de erre nincs meggyőző bizonyíték. A szódabikarbóna általában valamivel több, mint a nátrium-hidrogén-karbonát, egy sóvegyület. Az elmélet szerint az étkezési só molekulák képesek megkötődni a babban található oligoszacharidok, amelyek gyorsabb lebontásban segítenek. Egy másik elmélet szerint a szódabikarbóna hozzáadása a babhoz segíthet a gyomorban a bab emésztésében, de ezt az elméletet általában nem fogadják el a mítosznak tartó szakértők. felgyorsítja az áztatási folyamatot, általában a szódabikarbóna nem hatékonyabb, mint az egyszerű áztatás. Egyes tanulmányok szerint a szódabikarbóna hosszabb ideig szódabikarbónának való kitettségtől megfoszthatja a babot a létfontosságú tápanyagoktól, például a B-vitamintól. ... A táplálkozási szakértők többsége szerint a babtal kapcsolatos puffadás csökkentésének legjobb módja az Rendszeresen kis mennyiségben használom. A gyomor fokozatosan megtanulja a hüvelyesek feldolgozását, és idővel, még nagy mennyiségben is, már nem okoznak gázt. A bab nagy adagjai először valószínűleg problémát okoznak, még akkor is, ha a babot előáztatják és szódabikarbónának teszik ki. "Forrás: wisegeek.com

KaterinaNem adok hozzá szódabikarbónát, általában sokáig áztatom.

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina, Helyesen értettem, hogy csicseriborsót egyáltalán nem kell főzni? És nem kell sütés után párolni a szeleteket? Van ideje normálisan főzni?
Van valahol kiállítva receptje a borsszósszal?

[Olga,]

Olga, helyesen értetted, nem kell előre csicseriborsót forralnod. A szeleteket normálisan megsütjük. A lényeg a hosszú áztatás és a húsdarálóval való jó aprítás (kétszer is görgethet), egyenletes masszát kell kapnia, mint a burgonyapüré. A turmixgép nem fog így őrölni.
A szósz receptje nagyon egyszerű. Süssük a paprikákat a sütőben, hámozzuk meg, őröljük turmixgépben (nem kell pürésíteni, amíg sima nem, használhat szeleteket), adjunk hozzá szójaszószt, borsot és kevés mézet.

[Ünnepi]

Ünnepi, Checkmark, köszönöm

Jelölje be, milyen finom! Soha nem főztem még ilyet, a receptet elhúzom a malacka bankba.

[Galya!]

Annyira ízletes! Könyvjelzőkbe viszem. Mindenképpen megfőzöm.Galya!Köszönöm a receptet.

[Férfi]

Soha nem főztem hasonlót ...

Férfiakkor érdemes kipróbálni

Hangerő, Remélem, tetszik ez. Biztosan többször is megteszem őket.

[Galinka]

Galinkamilyen szelet! Most csicseriborsót kell keresnem ... egyszer csak kipróbáltam, valahogy ilyen kihagyás lett belőle ... A recepteket csak vizuálisan ismerem.
Érdekes, hogy nem szükséges főzni.A nyomvonalon. Fél hétig kipróbálom, Okara aláírása alatt csak ma kaptam meg a megrendelésemet, mindenfélét főzök belőle, amíg friss. Megkémlelem a szeleteket további csicseriborsó receptekért a következőhöz. Köszönöm az ötleteket!

[ír]

Érdekes módon nem szükséges főzni

nem kell főzni, de meg kell sütni

ezt a fél hetet az Okara jelzésem alatt

olyan szórakoztató vagy!

Tudom, mi az, de a kezeim még nem értek el

Mindenféle különféle dolgot főzök belőle, miközben friss

ír, és megosztja a főzési recepteket?

Hibáim, talán valaki jól jön ...
Úgy döntöttem, hogy görgetem a csicseriborsót .. amíg a padlizsán sütik a receptet, meg kell nézni, "amikor már törött"
Általában a csicseriborsó a legsűrűbb tömegben eltévedt a rostély közelében, és nem jött ki jól, ijesztővé vált a húsdaráló számára, meg kellett szakítani a folyamatot
Ma hazajövök a munkából, és megpróbálom, ahogy írják: csavarja hagymával és padlizsánnal

Igen,

csavarja hagymával és padlizsánnal

szükséges állapot! Adhat hozzá egy kis folyadékot, de fanatizmus nélkül

Ennek a falafelnek kell lennie, nyers csicseriborsóból készül. Soha nem ettem, de sokat olvastam.

Soha nem ízlelte a csicseriborsót.

A helyzet kijavításának sürgős szükségessége A csicseriborsó egyedülálló dolog, rengeteg ízletes és egyben diétás étel készíthető belőle - a sütésig.

- sütésig.

Anya, és erről a helyről részletesebben ... leírom.)

Anya, és erről a helyről részletesebben ... leírom.)

Nos, alig kell. Ezek a szibaritikus perverziók, amelyeket állandóan muffin vagy vastag gofri formájában készítek csicseriborsópüréből banánnal és stevia-val, kakaóval vagy anélkül szilikonformákban mikronban.

Nos, alig kell.

Én is így gondoltam.)) Dobj nekem egy linket egy személyes pzhl-ben az ilyen perverziókról.)

[An,]

Ennek a fajta falafelnek kiderülnie kell ... soha nem esett

An, Nos, akkor sürgősen helyre kell hoznunk a helyzetet.

Dobj egy linket egy személyes pzhl-be az ilyen perverziókról.)

Kis, nem lehet?

Is-is .....
Hagymával és padlizsánnal minden elöntötte, amikor nagy rácsot tettem, különben nem akartam mászni egyetlen helyre sem)))
Hozzáadva borsot, sót, citromlevet és húst)
Könnyen formázták, meglehetősen gyengédek, féltem, hogy nem fordítom meg, de nem, minden rendben van, öntöttvas serpenyőben sültek
Itt vannak egy kerámia rakottban mások mellett (recept más forrásból, káposztával))

Nos, akkor sürgősen helyre kell hoznunk a helyzetet.

Nem szabad sütnöm. És például AF-ben sütni - rossz kabát?

[Katerina]

Katerina, nagyon szép szelet lett.

Hozzáadva borsot, sót, citromlevet és húst)

És helyesen! Fűszerek - opcionális, tahina - opcionális.

[Anna]

És például AF-ben sütni - rossz kabát?

Anna, Nem tudom, talán az. Meg kell próbálni.

[Ünnepi]

Ünnepi, igen, csak nincs: pard: szóval bizonyosan hozzátettem
sajnálom, hogy most késő ... csak holnap próbálkozom
közelebb a macskáimhoz

Szépség!

Csak holnap próbálkozom

Hogy van a holnap? Ma egy kicsit? Mi lenne, ha nem kapnád meg?

[Galina]

Galina, ó, neeeee
ez egy igazi öntöttvas ... és elég vékonyra készítettem őket

[Katherine]

Katherine, valamilyen mártással, egy szál belőlük, joghurttal, al tejföllel, ha nem diétázik. Ajánlás.

Ma pedig főtt csicseriborsóval csináltam.
Nem mertem nyersen, hiába történt valami
Nincs olaj a hercegnőben (Anh, helló).
.
Rendesen megfordult, tetszett az íze.
De legközelebb megpróbálok rakottat készíteni

De legközelebb megpróbálok rakottat készíteni

Miért rakott?
Nos, a főtt csicseriborsóval el tudom képzelni az ízét, de a nyers csicseriborsóval - minden kéz nem fogja kipróbálni. Egyébként szilikon formákban mikronban sütheti - a snack-muffinok változata.

Galina, hol vettél tahinit? És ha nem, lehetséges-e nélküle?

Miért rakott?

Könnyebb, bár megfordulnak, de arra törekszenek, hogy szétesjenek.
Az alak pedig kicsi, úgy, hogy a réteg vastagabb legyen, úgy, hogy megsüljön
és felül és alul.
Aztán sokáig a hercegnőben.

[ninza]

ninza, Ning, elfogyott a tahini, enélkül is megcsináltam.
Valószínűleg finomabb nála, de azért, mert nincs birtoka, és így tovább.
Brjanszkba kell keresnem, talán megtalálom.
Moszkvában jártam, a kijevi állomáson elfelejtettem egy kopasz indiai fűszert
bejön.

Dobja be a szezámmagot - ugyanolyan íze lesz.
Úgy döntöttem, hogy ma elkészítek egy vakot, és holnap befejezem a folyamatot öntőformákban mikronban. Holnapig nem éli meg. Nagyon finom. Helyette burgonyapüréként használható. Igaz, még nem adtam hozzá nyers hagymát.
Holnapig úgy döntöttem, hogy nem halasztom el. 2 muffint sütöttem rajzfilmben szilikon örökségekben. Szétesett, mint én és
feltételezve (ami nem akadályozott meg abban, hogy élvezettel megegyem a roncsokat). Tojást adott hozzá - amit az orvos rendelt
Csak a szín szokatlan - szürke

[Galina]

Galina, mashából és padlizsánból készült
A darált hús vizesnek bizonyult, én Orioshkában készítettem palacsintával. Nagyon finom köszönöm

[Elena]

Ma pedig főtt csicseriborsóval csináltam.
Nem mertem nyersen, hiába történt valami

Lehet főzve. Nem, semmi szörnyűség nem fog történni
Elena, aranyos szelet.

Galina, hol vettél tahinit? És ha nem, lehetséges-e nélküle?

Nina, Indiai fűszerekben vásárolok tahinit. Megteheti nélküle, nem számít.

Tanyulya, szuper palacsinta lett!

Végül legyőztem lustaságomat, elővettem egy húsdarálót, és mikra után átfutottam az áztatott (szokás szerint - szódával, majd öblítéssel) csicseriborsót hagymával és csattal együtt. Amíg a hűtőbe teszem, valószínűleg megpróbálom muffinokkal és vékony palacsintákkal sütni Orioshe-ban vagy Princess-ben.

[An]

An, sokáig járt. Ne hagyja sokáig a hűtőszekrényben. Később írj az eredményről, jó?

[An]

An, sokáig jártál.Ne hagyd sokáig a hűtőben. Később írj az eredményről, jó?

A nyers és a főtt csicseriborsó különbsége érdekel leginkább. Nem csoda, hogy az autentikus változat nyersen készül.
És a különbség a mikrában sült és a sült között (bár minimális olajjal).

Jelentem: sokkal finomabb a nyers csicseriborsónál, mint a főttnél. És tojás nélkül nem esik szét. A mikrában nem úgy néz ki, mint a szelet, de nem is ízlés szerint cupcakes (legalábbis meleg). Orioshában kéreg keletkezik, de valamilyen oknál fogva szétesett. És a második egész. Röviden, most gyakran fogom csinálni. És itt egy másik: a húsdaráló után még mindig a lábammal jártam, mivel a grill volt a legnagyobb.

Soooo ... szóval én is nyersből készítem !!!

Jelentem: sokkal finomabb a nyers csicseriborsónál, mint a főttnél. És tojás nélkül nem esik szét.

Anh, köszönöm, hogy összehasonlítottad.Csak nyersen csináltam, valamiért nem akartam főttel csinálni. Sokáig főzik, és akkor is megsüti ... Nem akarom, ilyen nagyon hosszú hőkezelés.

Nos, alig kell. Ezek a szibarit perverziók, amelyeket állandóan muffin vagy vastag csicseriborsó püré banánnal és stevia gofrával készítek, kakaóval vagy anélkül szilikon formában, mikronban.

Ja, de részletesebben lehetséges ... ugyanazokat a csicseriborsókat akarjuk elsajátítani

: girl_cray: Ó, de megteheti részletesebben is ... ugyanazt a csicseriborsót akarjuk elsajátítani

Jobb, ha ellátogatsz Elena Stoyanova Sybarit fórumába. Nagyon sok érdekes és hasznos dolog van. 20 kg-ot dobtam rá, és megtartom az elért súlyt.
Veszek egy pohár főtt csicseriborsót, a lábammal egy banánnal ledarálom, hozzáadok egy tojást, egy-két zacskót steviat, vaníliát, egy kanál kakaót. Néha adok hozzá egy kanál csicseriborsót vagy CZ lisztet. Néha szárított gyümölcs. Néha - folyékony túró vagy kefir. És a mikróban 4-5 percig.

Köszönöm, Anya! Boom, hogy tanulj, nagyon étvágygerjesztő vagy ez a péksütemény iránt