Joghurtkészítő Oursson FE1502D / IV

A joghurt kiderült. Hűtőben lehűlni, most megpróbálom. Erjesztőben, literes edénybe Orsik kefirt tettem. Gondoltam későre tenni a kefirt, így még nem állok készen.

És itt Fehéroroszországban nincs honnan joghurtkészítőt vásárolni ilyen gyönyörű üvegekkel: girl_cray1: Felmásztam az internetre yum: cray: akkor is, ha Oroszországba megy vásárolni

A fermentor és a joghurtkészítő két különböző adalékanyag ??? : girl-th: csak erjedés van az Orsika joghurtkészítőben: hopp: kefir erjesztő? : hopp: hogyan lehet kitalálni? Szinte síelek, hogy elmegyek a legközelebbi Oroszországba Orsikért: girl_haha: kacsafülke kétszer nem megy)))) enlighten: girl_red: köszönet mindenkinek, aki válaszolt

Igen, két különböző eszközről van szó!
- van joghurtkészítő
- van erjesztő - van egy funkciója az erjedés-kvass-bornak
és mindkét eszközben főzhet kefir-joghurt-túrós tejet - ez a kovászon múlik, akkor kapunk

Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Köszönöm! : virágok: Már olvastam: girl_cleanglasses: sürgősen szükség van a joghurtkészítőre! üzleti útra indul: lol: nem Fehéroroszországban értékesítjük

A kezdő kultúrákat szintén nem olyan könnyű megszerezni a periférián :) Tanulmányozom ezt a kérdést

A kezdő kultúrákat szintén nem olyan könnyű megszerezni a periférián :) Tanulmányozom ezt a kérdést

Megteheti tejföllel, joghurttal - tökéletesen erjesztett tej, vastag. Vagy vásárolhat joghurt-kefir előzetest a gyógyszertárban - vannak ilyenek.

A legfontosabb a helyes, teljes és természetes tej megvásárlása

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm a segítségedet: virágok: amikor elmegyek joghurtkészítőhöz, kovászokat veszek, találtam is valamit a gyógyszertárban

A közelgő ünnepek tiszteletére az Oursson 25% kedvezményt ad vásárlóinak az összes termékre. Vásároljon minőségi készülékeket és edényeket vonzó áron.
Kényeztesse magát és szeretteit egy nagyszerű ajándékkal.
Az üzenet postára érkezett.
Rendeltem magamnak egy joghurtkészítőt ... 2618 rubelt, nem tudtam ellenállni!

Rendeltem magamnak egy joghurtkészítőt ... 2618 rubelt, nem tudtam ellenállni!

Egy jó választás! A készülék kiválóan készíti a joghurtos túrót, egy kanál megéri

[Lányok]

Lányok, és kész száraz keverékeket Száraz joghurt már tárgyalt?

Leírás:

Kész száraz keverék a "Classic" joghurthoz. Friss és élénk joghurt az asztalon színek, tartósítószerek nélkül az egész család számára! Készíthet 1 liter természetes joghurtot. Csak adj hozzá vizet!

Szerkezet:

Fölözött tejpor, tejfehérje, tejsavkultúrák: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus.

Tápérték 100 g termékre (átlagértékek):

Energiaérték (kalóriatartalom), kJ / kcal - 1520/360

Fehérjék, g - 41,0

Zsírok, g - 1,5

Szénhidrátok, g - 46,0

Felhasználhatósági idő és tárolási feltételek: 9 hónap a gyártás időpontjától 5 ° C és 25 ° C közötti, 75% relatív páratartalom mellett. Szagtalan termékektől távol, az eredeti gyártó csomagolásában tárolandó. A csomag felbontása után nem szabad tárolni.

Próbálta már valaki?

Egy másik ilyen joghurt termosz FE55049 / IV észlelve):

joghurt termosz

Tehát nem voltak akciósak és nem is ...

Evan, hogyan, és azt hittem, hogy már szétszerelték ...

Nem, amíg megyek, nem azok.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Niigen, az igazi kefir időigényes folyamat, nekem nincs, félek, hogy nem lesz elég türelmem, és kár lesz érte, életben van. Kefir italt készítek, bár nem joghurtkészítőben, ott neki magas a hőmérséklet. Kiderült, hogy nem rossz. Ehhez ugyanúgy, mint a joghurthoz, de a hőmérséklet 30-35 gramm, egyes vállalatok számára szobahőmérsékleten meg kell vizsgálni egy adott kovászt.
Ami a címkén szereplő kefir feliratot illeti, a fogalmak változnak, ennek ellenére ez nem igazi kefir, és az íze és tulajdonságai különböznek egymástól.

Rendszergazda, nos, nem tudom, egy tejüzemben dolgozó személy azt mondta nekem, hogy a kefir még mindig nem kefir különleges erjesztéseknél, hanem csak kefir gombáknál, hogy a joghurt előtt, azt speciális erjesztőkön készítik.

Érdekes módon az erjedésről írják:
🔗

A kefir általában külön termék.A kovász számára különleges - kefir gomba. Az élesztő és a tejsav mikroorganizmusok természetes szimbiózisa. Pehelynek tűnik ez a kovász. Az igazi kefirt csak kefir gombák felhasználásával lehet elkészíteni. Minden más kefirital.
Valamilyen oknál fogva a kefir gombákat tibeti gombának is nevezik.

Ha otthon készít kefirt, akkor szobahőmérsékleten kell elkészítenie, és nem joghurtkészítőben.

Nézze meg ezt a szálat: Savanyú tej, joghurt, acidophilus, kefir, kumisz és más tejsavtermékek

Minden tökéletesen erjed és jól fog működni, ha rövid élettartamú természetes teljes tejet használ.
És figyelje az alapvető tisztasági feltételeket a konyhában és a készülékekben, olyan ételekben, amelyekben joghurtot készítenek.

És nem lesz semmi probléma, ha a joghurtos túrós tejet nem egy vödörben készíti el, és elgondolkodik azon, hogy hol és hogyan tárolja - hanem kb. 1 liter, és pár nap alatt frissen megeszi, és a következő adagot joghurtkészítőbe teszi. , multicooker, erre szánt eszközök

Nagyobb kockázatot jelenthet, ha tejszínt, tejet zárt tasakokban erjeszt (különösen hosszú tárolásra, normalizált vagy helyreállított), és az asztalon vagy a radiátorokon hagyja őket - itt laknak a baktériumok.

normalizált

A normalizált tej az a tej, amelyet bizonyos% -ra hoznak, nincs semmi baj, ez természetes tej. És elkészítve igen, ez tejpor.

A normalizált tej az a tej, amelyet bizonyos% -ra hoztak, nincs semmi baj

Mi hozott neked? Milyen kövér! Pálma vagy más növényi olaj?
A természetes tejnek csak tejzsírt kell tartalmaznia, és semmit

[Tatyana]

Tatyana, így minden alacsony zsírtartalmú tej normalizálódik, de a tehenek még nem tudják, hogyan adják meg a zsírtartalmat egy bizonyos% alatt. Csak annyit, hogy valaki normalizáltat ír, valaki terméke teljes tejet, sovány tejet tartalmaz, de mindkettő standardizált tej.

Példa: a csomagolópalackon a tej zsírtartalma 6%, a túró 5-9% - hogyan normalizálta a tejet ilyen zsírtartalomra?
És hogyan lehet a gyakorlatban ellenőrizni, hogy milyen zsír normalizálódott? hogyan lehet megkülönböztetni a természetes tejet a standardizált tejtől?

És hogyan lehet a gyakorlatban ellenőrizni, hogy milyen zsír normalizálódott? hogyan lehet megkülönböztetni a természetes tejet a standardizált tejtől?

Sajnos nincs mód a normális normalizált tej és a rossz normalizált tej megkülönböztetésére, csak ízlés szerint, de nem mindenki tud, például én nem tudok, nem ihatok tiszta tejet, de például, ha erjesztett, akkor a rossz tej nem erjed. De egyet mondhatok a normalizált szóban, hogy nincs semmi baj, ez a szó azt jelenti, hogy a normák, vagyis a szabvány szerint egy bizonyos% -hoz igazodik. Vagyis, ha egy doboz tejet címkéznek teljes tejjel, akkor a sovány tej nem kevésbé veszélyes.

Példa: a csomagolópalackon a tej zsírtartalma 6%, a túró 5-9% - hogyan normalizálta a tejet ilyen zsírtartalomra?

Ha egy tej, tej és túrós csomagolásra van írva, akkor túróval igazították, nagyon gyakran tejszínnel, de 6% szintén normalizált tej.

Lányok! Szia!!!
Szóval vettem magamnak ezt az eszközt!
Ez a joghurtkészítő az első! Soha nem csináltam még ilyet! És akkor kigyulladt!
És kifelé ez a modell azonnal belemélyült a lelkembe!
Az MVideótól vettem ...
2 ezer pont volt ...
Tehát nekem másfélbe került! Bűn volt nem vállalni!
Most feltettem az első joghurtomat! Készült a VIVO ...
Most ülök és várok ... nagyon érdekes, mi lesz ott! ...

[Svetlana]

Svetlana, gratulálok, de jó lesz, a lényeg az, hogy ne dörzsölje őt minden percben

[Hétéves terv]

Hétéves terv, Svetulya! Gratulálunk vásárlásához, nem fogja megbánni, nagyszerű segítő lesz!

[Svetik]

Svetik! Lenochka!
Köszönöm!!
Igen, itt ülök elviselem!
Az egyetlen dolog - 3 óra után felmásztam és megmértem a hőmérsékletet! 39,4 volt!
Ez boldoggá tesz!!!

Jól…
Tette! ...
Milyen okos, 8 órára tettem !!!
4,5 után pedig egy csipetnyi szérum jelent meg, és a hőmérséklet 44-re emelkedett!
Kicsit megcsíptem - nem pöttyös és savanyúság nem jelent meg! Már jó!
Hűtőszekrény gyorsan!
Most várom a reggelt! ...

[Svetlana]

Svetlana, és lezártad az üvegeket fedéllel?

[Ragyog]

Igen, Ragyog, ezúttal bezárt!
De már olvastam, hogy jobb nyitva hagyni!
Legközelebb megpróbálom ezt ...
Gondolod, hogy túlmelegedsz, mert bezárták őket? ...

[Svetlana]

Svetlana, Nyitva alacsonyabb a hőmérsékletem bent, megnéztem, de Tatjana már rendben van.

[Svetik]

Akkor legközelebb kinyitom !!!!
Köszönöm, Svetik!!!!!

[Lenusik]

A közelgő ünnepek megünneplésére az Oursson 25% kedvezményt ad vásárlóinak az összes termékre. Vásároljon minőségi készülékeket és edényeket vonzó áron.
Kényeztesse magát és szeretteit egy nagyszerű ajándékkal.

Az akciót sajnos ideiglenesen felfüggesztették ...

25% -os kedvezményt ígértek március 5-én, 6-án, 7-én, de sajnos, most nem minden felszerelésre ...

Nos, mindazok, akik szívesen vásároltak egy joghurtkészítőt, Orsyushát, és akik nem is égtek el, azt hiszem, volt idejük ...

A száraz joghurtok kivételével minden típust pontoztam. Valami megzavar, hogy "csak töltsön vizet"

Hogy őszinte legyek, én is ...

De érdekes ...

Lenusik, és hova rendelted a kovászt

Nos, mindazok, akik szívesen vásároltak egy joghurtkészítőt, Orsyushát, és akik nem is égtek el, azt hiszem, sikerült ...

Eh, nagyon megégett ... halványan

De ha sürgős szükség és vágy merül fel, akkor meg kell tennünk! amíg az új készletek ára fel nem emelkedett

Március 5-7 között ismét 25% kedvezmény !!!

Várom az Orsyushámat a hétvége végén !!!

Várom az Orsyushámat a hétvége végén !!!

És várom ... a joghurtodat orszushában

[Lenusechka]

A száraz joghurtok kivételével minden típust pontoztam. Valami megzavar, hogy "csak töltsön vizet"

Lenusechka, már mindent megmozgattál?!

Elégedett vagy mi?

Én is megrendeltem, várom ...

Érdeklődés kedvéért egy klasszikus joghurt készítéséhez száraz csomagot szerettem volna venni a la yupi csak adj hozzá vizet, de az utolsó pillanatban törölve a kosárból ...

De nem veszítem el a reményt)), hogy egyszer lesz egy kedves) személy, aki teszteli ezt a száraz keveréket és megosztja benyomásait mindannyiunkkal !!!

Tegnap megkaptam a játékomat, elefántcsont !!!

2968 rubelbe került, ebből 350 rubel szállítás ...

Lányok, ha savanyú joghurtra van szükségem, csak növeljük a főzési időt, vagy mi van?

Száraz kovászral erjesztem)

[Kroshik]

Kroshik, GRATULÁLOK vásárlásához!

Joghurtkészítőben sokáig nem fog működni, mivel a melegítés csak a tejsavót hámozza üvegekbe.
Ha nem tesz hozzá semmit (édességet), maga a joghurt íze savanyú, mértékkel. Ezután csak hosszabb ideig tartsa hidegben, hagyja megsavanyodni.

Nem tudom, mi van Orson agyában, milyen érzékelő van - de 4–4,5 óra elteltével villogni kezd a fény, és amikor kiveszem a mintatartót, a túrós tej készen áll, már megvastagodott, megteheti tedd a hidegbe.
Tegnap megint ellenőriztem ezt a pillanatot - újra pislogtam és készenlét.
Még mindig nem értem, hogy mihez kapcsolódik, túlmelegszik-e a készülék, vagy valóban van benne "készültségi" érzékelő. De a joghurt mindig kiváló.

Az üvegeket nem zárom le fedéllel, amíg azok a készülékben vannak és erjedtek.

A joghurt és a túrós tej még mindig különböző dolgok.
Azt hiszem, a joghurt íze a kovászon múlik. A túlzott expozíció nem kívánatos, "pofás" lehet, egyáltalán nem ízletes)

[Inna]

Innaigen, az biztos, hogy a kovászon múlik, a vivo kissé savanyú, bolgár semleges, az olasz savanyúbb, mint a bolgár, de kevesebb, mint vivo.

Jómagam szeretem a savanyú, bolgár nyelvet, szóval nem nagyon, az én ízlésem szerint.

És szeretem a tejet természetes tejföllel erjeszteni, 100 liter tejföl elég egy liter tejhez.
Az íze pedig savanyú-gyengéd, ahogy a házi joghurtban kell lennie

Tehát Krosh a joghurtról kérdezett, és nem a joghurtról.
Még más tejre is szükségük van, nem is beszélve a kovászról, az eltérő főzési hőmérsékletről, szerkezetről stb.

Még más tejre is szükségük van, nem is beszélve a kovászról, az eltérő főzési hőmérsékletről, szerkezetről stb.

Jobb! E termékek mindegyike egyéniséget és különleges kovászt igényel.
És ha egyszerű módon fermentálunk tejfölön, joghurt maradványain és hasonlókon, akkor ez már közönséges házi joghurt Mi a helyes név - joghurt, kefir, joghurt?

Joghurtot készítek tejföllel, és nagyon szeretem

[joghurt]

Tehát miről beszélek! - kérdezte Krosh PONTOSAN joghurt a ZAKVASK-nál

Mint a bae, arra is utalok, hogy a túrós tejnek semmi köze nincs hozzá))))

[Lányok]

Lányok, köszönöm mindenkinek a válaszadást !!!

Nagyon hálás vagyok neked !!!

Nagyon szeretem az üzlet ízét klasszikus / cukormentes "Aktiválások", de nem a termosztát A termosztát egyáltalán nem tetszett , és a 150 gr-os üvegekbe. eladó ...

Soha otthon sem kaptam semmi olyat, ami közel lenne ...

Még más tejre is szükségük van

Irisha, más értelemben? Különböző zsírtartalom, vagy valami mást értettél rajta?

más értelemben?

Nem, a zsírtartalomnak semmi köze hozzá.

A joghurthoz a tejet sterilizálni kell (ultrapasztőrözni), vagyis minden baktériumot "el kell pusztítani" benne (a joghurt-indító kultúra helyes fejlődése érdekében). És már a kovász bevezetéséből is ezt vagy azt az erjesztett tejterméket fogják kapni (különböző joghurtok, bifidumok, acidophilusok stb.)

Ez a túrós tej esetében nem szükséges. Itt maga a tej savanyú, bármilyen. Bármely kovász bevezetése csak felgyorsítja ezt a folyamatot, bár a hozzáadott tej nélküli tej önmagában tökéletesen megkelesztődik (valójában a joghurtot mindig így készítették).

Kérlek, "neked"

A joghurthoz a tejet sterilizálni kell (UHT)

Nem feltétlenül, pasztörizáltat használok, csak forralom

Fény, megteszed, amire szükség van.
Természetesen maga a tej is felforralható, nem kell azonnal megvenni.

Lusta vagyok forralni, ultra pasztörizáltat szedek.

Irisha, nagyon köszönöm a tudományt !!!

Micsoda finomságok azonban!

Ha már hallottam / olvastam róla, nyugodtan elfelejtettem ...

Megpróbálok emlékezni !!!

De a kefirhez, az erjesztett sült tejhez, a joghurthoz, a túróhoz is szükség van saját tejre mindenkinek?

[Inna]

Inna, szívesen!

A kefirhez, az igazi kefirhez kefirgomba kell. Hogy a jó kefir kovászból készül-e, azt nem tudom. A fórumon megfelelő következetességet láttam valakitől, bár nem emlékszem, kit

Nem hiszem, hogy ezekhez a termékekhez külön tej szükséges.
Csak annyi, hogy a joghurtnak a tejben kell kifejlesztenie baktériumait, hogy joghurt lehessen, és nem valami mást. És a nyerstej minden benne van a joghurtos kovászban.

Jó napot mindenkinek!
És mondja meg, kérem, melyik joghut készítő kényelmesebb: több üveggel vagy egy nagy edénnyel? Választok, választok, csak nem tudom elhatározni magam ...