Savanyú káposztaleves rizsfőzőben Otto RC 110 Т

Savanyú káposztaleves rizsfőzőben Otto RC 110 Т

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Savanyú káposzta áfonyával	300 g
Vaj	1 evőkanál. l.
Krumpli	1
Fehér retek	2
Sárgarépa	1
Szárított zeller	2 szár
Fokhagyma	2 fog
Majoránna száraz	1 teáskanál
babérlevél	1
Fekete bors	1
Víz	1,25 l
Kukoricadara	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A savanyú káposztát a káposztalevesbe helyezés előtt meg kell puhulni. Vettem egy lassú tűzhelyet, káposztát, vajat és 1 pohár vizet tettem egy tálba, és 1 óra alatt HIGH-on a káposzta puha lett nekem.
• 
• Amíg a káposztát készítették, a rizsfőző főtt zöldséglevessel készítettem a jövőbeni káposztaleveshez.
• 1 liter vizet öntöttem a rizsfőző tálba, tettem 1 hagymát, akkora, mint egy tyúktojás, ugyanolyan méretű fehérrépát. kettévágva, 1 sárgarépa, 1 zellerszár, 2 gerezd fokhagyma és 1 burgonya, 4 darabra vágva.
• 
• Felforralta, SOOK üzemmódban lefejtette a habot, és 1 evőkanálnyit adott a leendő húsleveshez. l. kukoricadara. 20 percig fedő nélkül főztem, majd a burgonya kivételével az összes zöldséget leszedtem (kivettem, villával pépesítettem és visszatettem)
• Aztán vékonyra vágtam a maradék zellerszárat,
• A hagymát finomra apróra vágjuk, és a maradék fehérrépát csíkokra vágjuk.
• A rizstűzhely kényes egység, így amíg én zöldségekkel és zöldséglevesekkel babráltam, a lassú tűzhelyben lévő káposzta elérte a kívánt puhaságot.
• Az apróra vágott zöldségeket a rizsfőzőbe tettem. hozzáadott majoránnát, borsot és babérlevelet felforralva eltávolítottuk a habot.
• Aztán a lassú tűzhelyből káposztát tettem oda, ismét felforraltam, kipróbáltam (egyáltalán nem kellett só), megfőztem, fölözöltem, letakartam, HŐ üzemmódba kapcsoltam és 1 óra.

Az edényt arra tervezték

3 adag

A felkészülés ideje:

1 óra + 1 óra ragaszkodni

Főzés program:

LÉ, FŰTETT

jegyzet

Az előbbi kis adagjainak főzéséhez nehéz elképzelni egy olyan készüléket, amely kényelmesebb, mint egy kis rizstűzhely.
Először is, ez egy csendes forralás nyitott fedéllel, másodszor pedig a folyamat irányításának és a hab eltávolításának képessége, és természetesen lehetőség a leves forralására, és ezt követően kissé elsötétíti az edényt a FŰTÉSBEN üzemmódban, tudva, hogy nem fog forrni és megégni.