Húsgombóc tejfölös mártásban lassú tűzhelyben Laretti LR7130

Húsgombóc tejfölös mártásban lassú tűzhelyben Laretti LR7130

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkemell	0,5 kg
Hajdina (főtt)	2 több pohár
Tojás	2 db
Hagyma	1 db számítógép
Sárgarépa	1 db számítógép
kaliforniai paprika	1 db számítógép
Tejföl	3 evőkanál. l.
Szárított vaj
Növényi olaj sütéshez
Só
Darált hús fűszerezése

Főzés módja

• Főzzük a hajdina köretként, 1 rész gabona és 2 rész víz arányában. Hagyja kihűlni.
• Vigye át a csirkemellet egy húsdarálón, vagy aprítson fel egy konyhai robotgépben.
• Kombináljuk a darált húst két többcsésze hajdina zabkásával, sóval, megszórjuk fűszerekkel, adjunk hozzá tojást, jól keverjük össze.
• Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a Sütés programot, hagyja az olajat felmelegedni. A darált húsból húsgombókat formázunk, felforrósított olajban aranybarnára sütjük.
• A zöldségeket meghámozzuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a borsot csíkokra vágjuk, a sárgarépát reszeljük.
• Készítsük el a mártást: őröljük a szárított vaj olajat (1-2 csipet) egy mozsárban, öntsük tejföllel, adjunk hozzá forralt vizet (kb. 150-200 ml), keverjük össze.
• Tegye a zöldségek felét a tál aljára, tegye rá az összes húsgombót, rájuk - a maradék zöldséget. Öntsük a mártást, kapcsoljuk be a Pörkölt programot, főzzük 30 percig, utána a multicooker kikapcsolható, kész az ételünk.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

jegyzet

Jobb teflon tálban húsgombókat sütni, és "natív" kerámiában párolni. Marusya teflontálban sültem, a húsgombókat egy kerámia tálba tettem, majd csak annyit kellett tennem, hogy felcseréltem a serpenyőket és bekapcsoltam a Pörköltet.

Hasonló receptek

Húsgombóc paradicsomlében egy multicooker Dex-ben (Nyuszi)

Lusta kétszintű húsgombóc lassú tűzhelyben (Begemot133)

Húsgombóc rizzsel (kemencében) (káva)

Érdekes recept! És azt hiszem. hova hajdina. Könyvjelzővel látom el, köszönöm!

[Elena]

Elena, Én magam is főztem húsgombócot hajdinával. Új ízre vágytam, aztán eszembe jutott, hogy az interneten különböző "töltelékkel" ellátott húsgombókat és szeleteket láttam, kipróbáltam - jó lett, a fiamnak is tetszett az új étel.

Jó estét neked, névadó) Nagyon érdekes recept, a közeljövőben megpróbálom kipróbálni, csak mondd meg nekem a hajdinát grammban ... mennyi egy több pohár ???

[Nikush]

Nikush, jó estét . A szokásos több pohár általában 160 ml. 2 ilyen pohár gabonapelyhet főztem azzal a várakozással, hogy maradt és csak enni való zabkása, ebből a kész hajdinából 2 m / poharat mértem a darált húsba. Ha kifejezetten húsgombóchoz főz, akkor valószínűleg 1 m / pohár száraz gabona elég lesz, de nem tudom biztosan állítani.

Köszönöm! Van itt egy becenevem Nikush, de életemben Kedves, Ljudmilát hívják) Ezért neveztelek névadónak) Köszönöm még egyszer!

[Mila]

Igen, Mila, Rájöttem . Nagyon kedves, ismerkedjünk meg egymással.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, és érezhető a hajdina a kész húsgombócokban? Attól tartok, a lányom gyaníthatja

[Elena]

Elena, Nem is tudom, mit mondjak, hogy ne hagyjam cserben. A hajdina érezhető, de nem a hajdina zabkása nyilvánvaló ízeként, sokkal inkább a húsgombóc szokatlan ízeként, eleinte még nem is világos, mi az. De ha a lányod nem szereti a hajdinát, akkor talán nem éri meg a kockázatot? Vagy próbálj ki egy kis, fél adagot?

A férj üzleti útra jön, én megcsinálom (mi lenne az, akit meg lehet etetni, ha ez lenne)

[Lud-Mil @]

Soha nem készített húsgombót mással, csak rizzsel ...Lud-Mil @, köszönöm az ötletet, megpróbáljuk!

[Elena]

Elena, ez a helyes döntés! Számomra úgy tűnik, hogy a férfiaknak tetszeni fog ez az étel, mindenesetre a (felnőtt) fiam étvággyal megette az adagját, és további adalékokat kért.
Liliom, köszi, de az ötlet nem az enyém, magam is kémkedtem, egyetlen kivégzésem.

A húsgombóc finom. És a szósz nemcsak ízletes, de elképesztően ízletes is! Nem volt szárított vajam. Ezért apróra vágott sampinyonkat tettem a zöldségpárnába. És "magamtól" egy csípős paprika. Öntött krém. A sütőben egy edényben párolt. A húsgombóc puha, és a tejszínben található gombaillat egyszerűen lenyűgöző! Köszönöm!

[Irina]

Irina, a sütőben a sült húsgombóc valószínűleg még finomabb, mint a rajzfilmben, kiderült.
És a gomba, azt hiszem, jó lesz bármilyen szószban, éppen akkor volt sok vajunk, olvastam, hogy a szakácsok szárított formában használják mártásokban ízesítésre, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom.
Köszönöm visszajelzését, nagyon örülök, hogy a recept hasznos volt és tetszett.