Alap torta különböző típusú liszttel: kukorica, hajdina

[Készítmény:]

Alap torta különböző típusú liszttel: kukorica, hajdina

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	80 g (160 g)
Kukoricaliszt	80 g (160 g)
Kefir	180 g (360 g)
Kristálycukor	40 g (80 g)
Tojások C0	1 db számítógép. (2 db.)
Margarin (vaj, növényi olaj)	25 g (50 g)
Sütőpor	1/2 tk (1 teáskanál)
Só, vanillin	Íz

Főzés módja

• Ez a recept sütőre és multicookerre egyaránt alkalmas. Számomra érdekes volt süteményt sütni lassú tűzhelyben.
• Megadom az összetevők számát 2 kötetre egyszerre: az elsőt a kis Redmond RMC-01-hez tervezték, ahol a tortát sütötték, a másodikat - egy nagyobb multicookerhez.
• Készítmény:
• Megolvasztjuk a margarint, feloldjuk benne a kristálycukrot, hozzáadunk kefirt, egy tojást, alaposan összekeverjük. Külön tálban keverje össze a búza- és a kukoricalisztet, a sót, a sütőport, a vanillint. Összekeverjük az összes hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát. A tészta palacsintaként alakul ki, sűrű, de jól folyik.
• Kenje meg a multicooker tálat vajjal, és öntse bele a tésztát.
• 
• A sütési idő alatt a torta körülbelül 2-szeresére nő.
• 
• A süteményem sütés módban 1 óra alatt elkészült. A nagyobb mennyiségek hosszabb időt vehetnek igénybe. Kettős kazán segítségével kivesszük a cupcake-ot.
• 
• A torta íze szaftos, de nem ragadós, rugalmas porózus szerkezetű, egyedi kukorica ízű és nagyon szép sárga színű.
• 
• A kicsi multicooker összetevőinek meghatározott mennyiségéből 450 g tömegű sütemény lett. Ha valaki a teljes termék normájából süt, hálás leszek a kész sütemény tömegével kapcsolatos információkért
• Hajdina torta aszalt szilvával
• Az összetétel ugyanaz, de kukoricaliszt helyett 80 (160) g hajdina liszt, valamint egy marék aszalt szilva, apró darabokra vágva és lisztbe tekerve.
• A tészta vastagnak bizonyul, mert a hajdina liszt erősen felszívja a folyadékot.
• 
• Az aszalt szilva jól illik a hajdina ízéhez.
• Jól emelkedik, kb. 2-szer
• 
• A kész torta inkább édes kenyérre emlékeztetett.
• 

Az edényt arra tervezték

6 (12) adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

Fogantyúk + multicooker

jegyzet

Kívánt esetben mazsolát, diót stb. Tehet a tésztába, nem nedves adalékokat, de a kész süteményt meghintheti porcukorral, vagy hosszában felvághatja, és lekvárral megkenheti.
Tejből és karamellából készült karamellmártást öntöttem a teljesen kihűlt tortára.
Az édesszájúak számára további cukrot adhat a tésztához.
Nem hagynám el teljesen a búzalisztet, mivel a kukoricaliszt nem emelkedik jól

Pompás, biztosan megcsinálom babában is.

[Sedne]

Sedne, köszönöm, örülni fogok, ha tetszik az eredmény!

Ma süteményt (kukoricalisztet) sütöttem az Ön receptje szerint a sütőben, csak tejet tettem hozzá kefir helyett, de ami a legfontosabb: a feleségemnek tetszett. Azt mondta, hogy olyan íze volt, mint Ufa, most hozzá kell adnia a földimogyorót. Általában imádja a száraz muffinokat. Nagy!

[Jurij198]

Jurij198, egészségedre! Milyen jó, hogy vannak ilyen gondos férjek
És ezért a recept alapvető, ami magában foglalja azoknak az adalékoknak a bevezetését, amelyek mindenkinek tetszenek! Dióval finom lesz!

Dupla adagot készítettem kukoricaliszttel egy Sinbo sbm-4711 kenyérsütőben, egy kis adagban és 60 percig sütöttem, nyers téglának bizonyult, látszólag a HP hőmérséklete nem elég?

[listika]

listika, nekem úgy tűnik, hogy túl sok a tészta egy ilyen átmérőhöz, próbáljon ki 1,5 adagot, a tésztarétegem nagyon kicsi volt

[Mandarinka @]

Mandarinka @Meg kell próbálnom

[Marinochka]

Marinochka, ezt a süteményt süteménynek szedte egy olyan ember számára, aki allergiás a gluténra és a tojásra.
Tojás helyett - 1 evőkanál.l. forrásban lévő vízzel párolt lenkorpa. Búzaliszt helyett - majdnem 2 teáskanál. psyllium. És kukoricalisztet adott a szemhez.
A pokol a Redmond 01-ben, nem sok rózsa van, de vannak lyukak! Vagyis egyértelműen torta, nem monolit.
Köszönöm!!