Zelmer daráló probléma

Hölgyeim, kérem a tanácsotokat!
Van egy Zelmer 987.80-asom. Fél év mindent ledarált, minden zsírt, sertéshúst és bárányt. Aztán abbahagyta az őrlést, sőt a fúvókát is nagy lyukakra cserélte. A csavarra nemcsak a zsír, hanem a hús is. Elfelejtettem a csavart, amelyet öntött vagy hamisított. Még a csavart is kihegyeztem. Nem segít. Mi lehet az oka? Talán kitöröltem valamit ...
Így sebeztem ma, középen kellett szétszednem.

És elfelejtettem mondani. Amikor dolgozik, fütyül, mintha mirigyek dörzsölődnének.

[Sikorka]

Sikorka, Cserélje ki a mozgatható kést, élesítse meg, mit és hogyan mondjon el.

Mint a kés a kőkeményen.

[Sikorka]

Sikorka, lehet, hogy a kés unalmas, de élezése meglehetősen nehéz, talán vannak titkai

A probléma teljesen azonos volt - minden a helyére került, miután új kést vásároltam) Azt mondták a boltban, hogy a kés a gyenge pont ezeknek a húsdarálóknak, tényleg elég volt egy évre

A probléma teljesen azonos volt - minden a helyére került, miután új kést vásároltam) Azt mondták a boltban, hogy a kés a gyenge pont ezeknek a húsdarálóknak, tényleg elég volt egy évre

Képzelje el, amikor vásároltam, biztosítottak róla, hogy az összes húsdaráló legjobb kése a Zelmerből származik, mivel nagy szilárdságú acélból vannak öntve.
És van 1 bejegyzésed a fórumon. Itt érzem a zelmer képviselőit

Csak sokat olvastam a fórumot, de valahogy nem volt megírva) Úgy döntöttem, hogy írok neked, mert összefutottam ezzel. Egyébként .... rendszeresen szavazott a "Kérem, szavazzon" témában a cicánkra)))) És nyilván egyszer volt egy üzenete) Tehát nem akar többé ide írni, valószínűleg elég az olvasás))))) )))))))))) Ha vettem egy kést Eldoradóban)))))))))))

Nos, akkor sajnálom. Magad is kipróbáltad a kések élezését?

Nem, nem próbáltam ki, mert nem ajánlottam élesítőt a piacunkon (és vannak), de nem vagyok biztos a hozzáértésében, csak magam döntöttem úgy, hogy veszek és veszek

[Sikorka]

Itt érzem a zelmer képviselőit

Sikorka, miért kell ilyen azonnal írni? A Zelmer képviselői nem válaszolnának így. És az a tény, hogy ezekben a húsdarálókban a kések gyengék, tény. Három havonta adtam a késemet a darálónak.

Lányok, találtam egy videót az élesítésről olyan emberek számára, mint én)))

Nem tudom, hogy zelmerben, de korábban mindig kézi húsdarálóból, majd elektromosból származó kést adtak mindig a rostélysal együtt élezni. Még valahol találkozott, hogy a rácsot rögzített késnek hívják. Egyszer csak egy kést próbáltam megélesíteni, elvágtam az ujjam, és a hús összegyűlt. Most csak vásárolok, nekem könnyebb, nehezebb jó darálót találni, mint a késeket / rácsokat. De nálam vannak a leggyakoribb vasdarabok, minden háztartási boltban van ...

Béke legyen veletek barom!

A hústekercsben lévő kések kiválóak, legalábbis soha nem buktak meg a teljes használat alatt - intenzíven

Nos, ha meg tudod oldani, amit lehet, egy zéró bőrön

Ó, már nem tudom, mit tegyek! Vettünk egy új kést, de az még mindig rosszul csavarodik, és húzdarabokat teker a csavarra, és kiderül, hogy a rostély közepén nem jön ki a hús, csak a peremeken lévő lyukakból mászik ki, és közben sípol is. művelet.
Egyébként a Zelmer szervizközpontokkal rendelkezik az oldalon, tehát nem pusztán Zelmerek, de sok márkát szolgálnak ki.

Béke legyen veletek, pékek!

Ez egyértelmű lenne

Amikor a kés és a rostély tökéletesen ki van hegyezve, egymásra rakva, úgy tűnik, hogy összetapadnak / mágnes

Ezt gépi kaparással lehet elérni, és nem valószínű, hogy bármelyik műhelyben, ahol valamit meg lehet élezni, ezt meg lehet tenni
Természetesen eltölthet egy meghatározott időt, és manuálisan is elvégezheti - de hosszú és unalmas

[Sikorka]

Sikorkaugyanaz volt a problémája. hozta a kést és a rácsot az élesítéshez.a kés elromlott, még rosszabb lett, a húst megrágták és darált hús mászott a szélein, még darált sem. vett egy új kést. egy idő után betette a régit, és erősen megcsavarta. rág, mint új mindent)

Ma vettem egy új kést, még mindig összetörik. Az Azalea-nál végzett szolgálat során pedig ne húzza meg szorosan az anyát, mert emiatt fütyül. Élesítheti a rostélyt?

Élesítheti a rostélyt?

Kihegyeztem
ha nem húzza meg az anyát, akkor a kés belelóg

És gondom van egy ilyen húsdarálóval: a fekete hús rendszeresen kijön a központban. Tud valaki tanácsot adni, mit tegyen?

[Édes 53]

Édes 53, rendszeresen lövök feketeséget a középpontból, általában kicsit

És ha meg van írva. hogy a kés önélező kovácsolt. azt jelenti, hogy jól alszunk

[Ljna]

Ljna.. be kell vallanod, hogy ez kellemetlen. Végül is láthatja a feketeséget. Aztán szeletekre esik (((És mi ennek a jelenségnek az oka?

[Édes 53]

Édes 53ha a hús nedves, a kések dörzsölésével. a kézi darálóval is ugyanaz volt a probléma. ennek tudatában mindig a közepét irányítom. darált hús általában 1 kg-ra jön ki, nekem nem nehéz belátni

[Zelmer MM1200.80]

Nekem van Zelmer MM1200.80, három éve dolgozik, és a közelmúltban ugyanaz a probléma jelent meg. Élesítenie kell a késeket (de nem magát), vagy újakat kell vásárolnia, más oka nem lehet.

Hozzáadva 2017. január 26., csütörtök 15:51

Ludmila, de bizony nem ez a hús? Mivel a férjemmel én, amikor marhahúst forgattunk a szeletekre, helyenként feketeséget is láttunk. És a sertés tiszta, semmi. Úgy tűnik, hogy egyes erek a marhahúsba esnek, és fekete darab darált húst kapunk.

[Zelmer 987,88]

Vettem egy húsdarálót Zelmer 987,88, ez az utolsó sorozat a legegyszerűbb konfigurációban, vagyis csak egy kolbásztartalmú húsdaráló. Mindenki más feljön hozzá, de nekem eddig csak egy malomra volt szükségem, amit külön vettem.
A gombócos tésztát kés nélkül préseltem húsdarálón egy darált húsos grillen - kiváló, de vastag spagetti került elő (kb. 3 mm lyukú grill), a legkisebbet sem mertem átmenni, de legközelebb Én is megpróbálom.
Tetszett ez a funkció, és részt vettem a speciális tésztafúvókák vásárlásában (a gyártó szintén Zelmer). Akciósak, de még mindig nem tudom kideríteni, hogy megfelelnek-e a húsdarálómnak. Online találkoztam egy állásajánlattal Zelmer Diana 886,5, ez a fúvóka egyedülállóan alkalmas számára (a készlet tartalmazza)
Ha a fórum valamelyik tagjának van ilyen, kérjük, mérje meg az átmérőjét.

És igen, nem kaptam választ a kérdésemre sem a hivatalos honlapon, sem egy hivatalos szervizközpontban.

[Zelmer 987,88]

húsdaráló Zelmer 987,88 egyelőre csak malomra van szükség, amit külön vettem.

dobj egy linket a malomra, pzhl. Tegnap pedig vettem egy szokásos húsdaráló műanyag rögzítőit egy szokásos háztartási boltban - bejutottunk a Zelmerbe, de attól tartok, hogy az egyik él ferde lesz a munka során (az átmérő kisebb, mint a miénk a szokásos húsdarálóknál). Ha a tapasztalat sikeresnek bizonyul, leiratkozom. Mit vágtak a tésztához - ollóval vagy késsel?

dobj egy linket a malomra, pzhl

🔗 Ez egy internetes áruház technostore, náluk a legkedvezőbb ár volt az 1.290 rubel (a zelmeri őshonos malom), és egy engedélyezett műszaki központban csak előre fizetett alapon 2500 dollárba kerül.

Mit vágtak a tésztához - ollóval vagy késsel?

Majdnem 20 cm hosszúságig vártam, leállítottam a húsdarálót, késsel felvágtam és külön tésztára fektettem, féltem, hogy ha nem választja el azonnal, összeállnak.
És így minden tétel egyidejűleg pihentetést adott a húsdarálónak, soha nem lehet tudni, mit.
A tésztát nagyon meredek keverővel készítették - két mérőpohár liszthez, három tojáshoz (térfogatában pontosan 23 mérőpohár volt), 1 teáskanál só + szárított petrezselyem.
Tetszett, sokkal gyorsabb és könnyebb, mint a kezével kinyújtani a tésztát és kivágni belőle a tésztát.



Vannak ilyenek is, hogy megtudják méretüket és hol értékesítik őket.






Vidyushka ebben a témában, csak egy másik húsdaráló.

Milyen érdekes! Nekem is van Zelmerem, soha nem gondoltam volna, hogy ő is készíthet tésztát ...

[korona]

korona, a Zelmer húsdarálók minden modelljéhez, ahol xxx.5 az 53.5 mm-es grillátmérő, a Zelmer minden húsdaráló-modellhez, ahol az xxx.8 a 61.5 mm-es grillátmérő. Ezt egy alkatrész-helyszínen találtam, amikor kolbászállványt kerestem. Azt is írták, hogy az xxx.8 teljes analógja egy grill egy Bosch MFW 66020, 67440, 68640, 68660 húsdaráló kolbászához, talán vannak ilyen rácsok a tésztához a Bosch számára

Vannak ilyenek is, hogy megtudják méretüket és hol értékesítik őket.

Szóval róluk írok, pont ilyeneket vettem a háztartási boltban. De Zelmerem számára túl kicsiek, felállnak, felállnak, de gyengék, attól tartok, erőfeszítéssel ez a rács kiszorul vagy elvetemedik. A szabványos húsdarálók kisebb átmérőjére tervezték ... Van egy Zelmer 987.86-om
Mérem a méretet, írok (ha nem leszek beteg, igaz ma kificamodott ...)

Most megnéztem a lengyel webhelyet, ennek ellenére a przystawka do formowania ciastek i makaronu -csak a 886.5-ös modellnél, a mi modellünknél nem fog átmérőjű lenni

Mérem a méretet, írok (ha nem leszek beteg, igaz ma kificamodott ...)

Gyógyulj meg hamarosan, mindjárt itt vannak az ünnepek.

Szóval róluk írok, pont ilyeneket vettem a háztartási boltban. De Zelmerem számára túl kicsiek, felállnak, felállnak, de gyengék, attól tartok, erőfeszítéssel ez a rács kiszorul vagy elvetemedik.

Érdeklődéssel várom a teszt eredményét. Mennyibe kerülnek ezek a mellékletek?
Valahogy meg tudja erősíteni az élét vasanyával, vagy inkább vasgyűrűvel, hogy a betét ne szoruljon ki.

Most megnéztem a lengyel webhelyet, ennek ellenére a przystawka do formowania ciastek i makaronu -csak a 886.5-ös modellnél, a mi modellünknél nem fog átmérőjű lenni

Látszólag igen, 987-re nem engedik szabadon, kár.
Alkalmazkodnia kell más modellektől.

[Selenia_Irisha]

Milyen érdekes a tésztafúvókák, nem tudtam. De nekem van olyan húsdarálóm, mint Selenia_Irisha, Zelmer MM1200.80, és látom, hogy az ilyen mellékletek nem fognak működni. Tehát nem is fogom zavarni őket.
Van egy másik problémám. Szerettem volna venni egy paradicsom fúvókát és egy csavar tengelyt a húsdarálómhoz. Eleinte nem találtam meg, aztán nem fontos véleményeket olvastam róla. Megbetegedtem! Most újra belebotlottam, és most nem tudom, megéri-e az árát vagy sem? Mindazonáltal az ára most sem kicsi. Lehet, hogy 8-nak van ilyen fúvókája? Meg tudná osztani a működésével kapcsolatos benyomásait? Nem annyira a paradicsom érdekli, hogy fordulnak a bogyók?

[Nelya]

Nelya, Nem tudom melyikről beszélsz, de a készletben voltak a facsarók. A húsdaráló mindent jól csinál, de nem nagy mennyiségekhez tervezték. Egy pohár gyümölcslé - igen, egy fazék - valószínűtlen. A húsdarálót nem hosszú távú működésre tervezték.

[Svetlana]

Tegnap vettem műanyag mellékleteket egy szokásos húsdarálóhoz egy közönséges háztartási boltban

Svetlana, és láthat fényképet ezekről a mellékletekről? Érdekes, hogy alkalmasak hazai húsdarálóra?

Lányok, bocsássanak meg - úgy tűnik, hamarosan nem tudom kipróbálni őket, addig, amíg rosszkor nem leszek rosszul, remélem, hogy megfázom. Ezért itt vagyok, amit mondani tudok:
Bal oldalon Zelmerben, ahogy felkelt, a hátsó oldalon úgy tűnik, hogy van egy mélyedés a húsdaráló csigára való központosításhoz, de a valóságban, amikor megcsavarodik, valahogy az egyik oldalra omlik ... 58 mm átmérő az uralkodón. A szokásos húsdarálókhoz passzolnak, például én egy Zelmerből tettem egy grillet és egy szokásos házit. A fotó jobb oldalán - hogyan kerültem egy öntöttvas szovjetbe ... remélem, ez segít valamiben. Egy háztartási boltban vettem 65 rubelért.

58 mm átmérőjű vonalzó.

M-dya, a rés túl kicsi lesz, jó terheléssel nagy valószínűséggel kiszorul.
Ahogy számítottam rá, vasalót kell tenni, nem tudom, hogy ilyen átmérőjűek-e.

Lányok, kedvesek, segítsenek - kést akarok venni a kezemből, kérem, lássam, milyen állapotot vehetek fel?