Gyümölcsléfőző

mondd meg, ki használt facsarót? miben különböznek? és valóban szüksége van rá a házban?
Gyümölcsléfőző utasítás

Gyümölcscentrifuga a kettős kazán elve szerint főz levet, nekem van egy régi, a Szovjetunióban kiadott. Elvileg szükség van azokra, akiknek nyári lakhelyük van és sok gyümölcsük van, ők már nem eszik a lekváromat, de örömmel isznak gyümölcslevet. Nálunk minden megvan!

Van már egy modern léfőzőm, 18/10 acélból, de a működési elv ugyanaz. Levet készítek, ha nagy bogyótermés van. A lé finom lesz, aztán legalább zselé, legalább zselé ..

Sok gond van az egység mosásával, összeszerelésével és szétszerelésével?

Az egység három fedéllel ellátott, egymásra helyezett serpenyő; az alsó benne van, víz forral fölötte, hogy levet gyűjtsön, a felső maga a gyümölcs
Alapelv - a víz felforralja és elpárologtatja a levet, amely a lyukakon keresztül a gyűjteménybe áramlik
Általában vizet teszek egy nagy mély medencébe, az összes edényt rövid időre beteszem, majd szivaccsal minden erőfeszítés nélkül leöblítem, leöblítem, semmi bonyolult

NAGYON nagy hozamok mellett egy facsaróval sokáig tart minden feldolgozása. Kényelmesebb a gyümölcslevet kinyomni egy facsarón, majd egy serpenyőben felforraljuk, sterilizált üvegekbe öntjük és feltekerjük. Ez mindenre vonatkozik, kivéve a nagy kövű gyümölcsöket: meggy, szilva, sárgabarack ...

Még jobb, mindkettő egyszerre ...
Idén az alma betakarítása, így napi 5-10 vödröt sikerült feldolgozni
és az almából származó szív is feldolgozásra került - egy facsarón, és ha úgy gondolja, hogy nekem kettő van
Gyümölcscentrifuga - növeli a termelékenységet
Általában telelhetsz!

Főtt gyümölcs marad a facsaró után. amit drushlag-ban ledarálok és 1: 2 arányban cukorral vízfürdőben főzök lekvárt.

Lányok, mennyi a szovjet háromemeletes facsaró levének eltarthatósága?
És milyen gyümölcslé kapott egy modern facsarótól, majd megfőzte?

[Hajtű]

Hajtű, ugyanolyan sokáig tartjuk.

[Queenie]

Queenie... tudod, hogy hátul vagyok ...
Ugyanolyan hosszú a következő szezonig? Ez körülbelül 9 hónap?
És a hozzávetőleges fagyáspont. Vastag gyümölcslevet kapnak egy szovjet facsaróból. Talán alacsonyabb a fagyáspontja? Így tárolható-e az erkélyen -28-as tervezési hőmérsékleten?

P.S. Nos, a hátsó pultnál vagyok ... A félemeleten talált szovjet lé-párolóval, még nem nyitva. Még OTK-űrlap is létezik ...

[Hajtű]

Hajtű hogy őszinte legyek, a lé megmaradt a következő évadra. És semmit sem csinálnak vele. Szobahőmérsékleten tárolva.

Így tárolható-e az erkélyen -28-as tervezési hőmérsékleten?
Még OTK-űrlap is létezik ...

Úgy érted, hogy a hőmérséklet mínusz 28?
És van OTK nyomtatványom is, sok szovjet eszközhöz.

[Hajtű]

Hajtű, a levünket jól tárolják, mindkettő ...
Két év könnyű, a minőség romlását nem észlelték
Mérsékelt hőmérsékleten az üvegek kiolvaszthatók és megrepedhetnek.
Minden elképzelhető és elképzelhetetlen helyen szobákat tárolunk, kanapék alatt, fotelek alatt és még a folyosón a falon is

Jobban szeretem a facsaró levét. Egy nap, három évvel később felfedezték a bankot. Senkit sem mérgeztek meg.

[Queenie, Mueslik, Booboo, köszönöm]

Queenie, Mueslik, Booboo, köszönöm!
És még egy utolsó kérdés. Hány kg almára van szükségem? Ha egy fél literes palackra törekszik?
Ha most kezdem el edzeni, akkor őszre csak megtanulom!

Hajtű, szükséged van rá? Lesz szezon, azonnal elsajátítja a gyakorlatban. Mossa át ezt az egész szerkezetet 0,5 liter lével?
De ha valóban 3-5 kg-mal akarsz kezdeni. Nincs értelme a kevesebbel kavarni. IMHO. Ne felejtse el megszórni az apróra vágott almát egy kevés cukorral.Ez javítja a gyümölcselválasztást.

Van egy kis kertünk is, de két évig nem tudtunk mit kezdeni az almával. Meg tudnád mondani, hogy milyen facsarót vásároljak

[Nyári lakó]

Nyári lakó! Köszönöm!!!
Boo Boo! Nem vagyok biztos benne, hogy minden alkatrész ott van. Megyek Seligerbe, felszedem az almát, megmosom, felvágom, aztán ... nincs elég szemét. És van egy falu ... jobb, ha itt megnézem! Nos, találtam egy facsaró mellett egy léfőzőt is. A második esetben azonnal megállapítottam a fedél hiányát ...

PékAmennyire emlékszem a véleményekre, a használt léfőző olyan szovjet és megmaradt. És az üzletekben ott is van. De nem láttam lelkesedést a szovjet villamosra cserélésére ...

[Hajtű]

Hajtű, az alma fajtájától függően egy vödörből 2-3 liter tömény levet kapunk - ez egy facsarón keresztül történik

mondd meg, ki használt facsarót? miben különböznek?

1) Különböző anyagok: rozsdamentes acél vagy alumínium
2) Különbözik a mennyiség: mennyi terméket lehet egyszerre betölteni (4 és 8 liter között)
3) Legyen más konstruktív: hagyományos vagy harangokkal és sípokkal (mint a BergHoff)

egy időben sok levet emésztettem almából, színükhöz fekete hegyi kőrist vagy szilvát adtak.

Lányok, mi az egészségesebb, mi legalább a vitaminok: forralj gyümölcslevet egy facsaróban, vagy használj egy facsarót télre, vagy száraz almát és télen főzzél friss kompótot?

IMHO: Több vitamin a fagyasztott gyümölcsökben és zöldségekben

Tudna valaki visszajelzést adni a facsaróról - Gyártó: Bekker
Modell: BK-906. Rozsdamentes acélból készült. Vagy vásárolhat Oroszországban gyártott alumíniumot?

Számomra úgy tűnik, hogy ha nem kaparsz kanállal, akkor használhatsz alumíniumot is.

20 éve használok alumínium facsarót, és ez idő alatt soha nem kellett semmit sem kaparni

És mi van ott általában, elvileg. kaparhat: bogyókat, öntött homokot, öntött egy kis vizet és ült és dohányzott, van ideje pótolni az üvegeket és tisztítani

[Pekar]

Pekar... Két facsaróm van, az egyik szovjet - alumíniumból, a másik rozsdamentes acélból (francia), amelyet nem ismerek, de a munka elve ugyanaz. És a lé ugyanaz
Nyári lakó, és soha nem szórok cukrot almára. a gyümölcslé olyan jól elmúlik, amint elér egy bizonyos nyomást (vagyis milyen intenzíven forral a víz a serpenyőben). És kész gyümölcslébe ritkán teszek cukrot, minden rendben van, és a lé természetes. A lé után megmaradt almákat pedig, amint itt valaki más írta, lekvárhoz használom.

Juice körte !!! Van náluk a dacha ... oooooooo sok (egy a Tula közelében). A szűrőedénybe 2,4 kg körte kerül. Sokáig gondoltam, mennyi cukorra és citromsavra van szükségem ... Ennek eredményeként 250 gramm cukrot és egy teáskanál citromsavat tettem. Nagyon édes lett.
Egyáltalán nem adhat hozzá cukrot? Ha hosszú távú tárolásra? És valószínűleg citromsavra van szükség ... 1 kg - 1 teáskanál ... Vagy több ... kevesebb cukrot és több citromsavat szeretnék ...

Nem veszítem el a reményemet, hogy mégiscsak meg fognak menteni ...

És ha egy facsarón keresztül kinyomkodtam a levet, majd megfőztem, akkor ...

Meddig főztem, és lehetséges cukor nélkül? Ha nem, akkor mi a minimum? És citromsavval is ...

Nem tudom, megmentlek-e vagy sem, de szeretném ezt mondani, a nagymamám mindig ilyen levet készített (bár almából), átengedte egy facsarón, felforralt és azonnal feltekerte, nem adjunk hozzá cukrot.

Sör, és meddig volt tárolva? !! Ha egy év, akkor erre van szükségem !!!

Szép év volt. A nagyi korcsolyázott ősszel, és júniusban jöttem, és csak ittam ezzel a lével .... ó, arany gyermekkor ... "Fehér töltelék" alma .... a lé csak egy mese. Shchaz sírás

Forralnod kell a dobozokat bezárás előtt (miután feltöltöttem a levet)? Vákuum fedéllel zárok. Valójában közvetlenül az asztalomon forralnak. De a hőmérséklet messze nem száz ...

Ha az emlékezet nem jár, csak öntött, gurult, majd a kannákat fejjel lefelé fordította, és takarókkal letakarta őket. Tehát addig tartottam, amíg teljesen kihűlt. Megkérdezem anyámtól a pontos folyamatot, reggel.

Idén nyáron (a loggia kijavítása és ebből a szempontból a lekvárok garázsba történő áthelyezése előtt) felfedeztek egy doboz gyümölcslevet egy 3 éves fekete arábiából. És semmi sem történt vele (kivéve, hogy a vitaminok elvesztette a levét) Sterilizálom a dobozokat, felöntöm a levét és azonnal feltekerem a sterilizált fedeleket

[Besya néni]

Besya néni! Javasolja a szederlé kipróbálását?
És milyen más gyümölcsleveket szeretsz?
És cukor, cukorral, hogyan? Szükséges, nem szükséges, de ha igen, hol és mennyit?

[Hajtű]

Hajtű... Ízlés szerint cukrot tettem, egyáltalán nem teszek bele almalevet, és a lányok helyesen írták: te forralod fel, önted üvegekbe, fedéllel rendeled, megfordítod és ennyi, nem tekertem be bármilyen takaróval a gyümölcslevek legalább egy évbe kerülnek. Egyébként soha nem tettem bele citromlevet a gyümölcslevekbe, a lényeg az, hogy a dobozok jól sterilizálódjanak, valamint a fedelek. Ami a vákuum fedeleket illeti, még soha nem próbáltam, attól tartok, hogy nem fogják megtartani a vákuum olyan sokáig. Jobb, ha nem kockáztatod. A szederről, amíg Basie néni alszik, ezt fogom mondani: "Nagyon nehéz levet préselni belőle. Készítettem belőle szirupot citrommal, de a recept otthon van, és már dolgozom is. Ha van érdeklődés, elhozom. "

[Besya]

Besya!
Van érdeklődés !!!

De a vákuumdobozokról ... Pontosabban a fedelekről ... Főttem egy viaszt, és az íny leesett. De amikor a levegőt szívni kezdte, a lé közvetlenül az asztalon forrt. És nem forrásban lévő víz volt. Nos, körülbelül negyven percig pumpáltam egy litert. És bütyköl a tengerész ...

Röviden: aki nem kockáztat, az nem iszik pezsgőt!

[Hajtű]

És nem vettem észre, hogy rosszabb a szederből levet kivonni, vagy lehet, hogy egyszerűen nem akasztottam rá. Betöltöttem egy facsaróba, és még mindig adok hozzá egy kis Szaharát, 100 gramm teljes rekeszre .
Hajtűvégül is Északon élek, a gyümölcs feszült nálunk, ezért nem dicsekedhetek sokféleséggel: vörös és fekete ribizli, szeder, áfonya és bajusz. Azt hiszem, a cukorral az édességből kell indulnunk magának a gyümölcsnek (bogyóknak), és emellett a cukor tartósítószer
A vákuumfedeleket illetően azt hiszem (bár nekem nincs, de vannak Zepter vákuumdobozok és tartályok) összekevered a hőmérséklettől való forralást a levegő kiszivattyúzásából származó folyadék rezgésével. Vizuálisan a folyamatok hasonlóak, de ez nem forr, abban az értelemben, ami érdekel. És az üvegeket nem kell lével melegíteni, a gyümölcslé a tartályba kerül, amely már elegendő hőkezelésen esett át

összekeveri a hőmérséklettől való forralást a levegő kiszivattyúzásából származó folyadék rezgésével. Vizuálisan a folyamatok hasonlóak, de ez nem forr, abban az értelemben, ami érdekel.

Nem hiszem, hogy ... kiszivattyúztam a levegőt, és még néhány percig pezsegett ... Meg kell látnom, hogy a forráspont milyen mértékben függ a nyomástól ... Ráadásul, amikor hideg folyadékokat ürítettem ki, nem ... nem ... nem pezsegnek !!!

Besya néni, nos, legalább cseréljen veled szőlőlét. Második éve nem találtam szederpalántákat nálam ültetésre, és egyáltalán nem reális bogyót vásárolni

Hölgyeim, amikor a levegőt kiszivattyúzzák, a kannában vákuum jön létre, a lé alacsonyabb nyomáson folytatja a forralást, vagyis amit a hajtűfűrész forr (a folyamat fizikája)

De kíváncsi lennék arra, hogy amikor vákuumfedéllel feltekerjük a konzervdobozokat, feltételezhetjük-e, hogy a sterilitás szempontjából én főztem őket?

[Hajtű]

Hajtű
Nem tudok mit mondani a vákuumfedelekről, de felvethetem egy ötletet. Ha nincs konzervdoboz a házban, és nem szeretne merítőt használni, akkor egy éven belül összegyűjti az összes üveg vodkát, pálinkát stb., Megragadhatja őket a barátoktól anélkül, hogy titkot tárna fel előttük, vagy nem adják el. És akkor ezekben az üvegekben, sterilizálás nélkül, mert vodka volt, öntsük a gyümölcslevet a tetejére és egy bajuszt. A fedél forralható, semmi gond. Hordókon, a takaró alatt. Két évbe kerül, és semmit sem csinálnak vele.Még mindig néha, ha nem is lustaság, elektromos szalaggal rögzítem a fedelet a megbízhatóság érdekében.

[Andreevna]

Andreevna, Köszönöm!
Van egy üveg vodkám - nem mérve (a likőrök miatt).

[Hajtű]

Hajtű
Idén még tovább mentem, erőszakkal, a rengeteg alma és szeder miatt. A csernogolovszkij tárkonytól származó palackokat is használták. De sterilizálni kellett őket, ami nagyon kellemetlen volt.

[Andreevna]

AndreevnaAkarod, hogy meglepjem? A szovjet időkben nagyon nehéz volt konzervdobozokat vásárolni, aranyat értek. Nem volt kényelmes a levet három literes üvegekbe zárni, nem lehet azonnal meginni. akkor be kell tenni a hűtőszekrénybe, és ez a hely. Palackokat is használtunk, de betakartuk őket a cumisüvegre tett mellbimbókkal. 4 kopeikba kerültek. Sterilizáljuk forrásban lévő vízben és egy üvegen, miközben a gyümölcslé lehűl, a mellbimbó befelé húzódik és bajuszos. Sőt, több éven át egymás után használhatja az ilyen mellbimbókat. Még mindig vannak otthon, ha nincs elég csavaros kupakkal ellátott üveg, akkor mellbimbót használok.

[Andreevna]

AndreevnaAkarod, hogy meglepjem?

Ninok, de nem lepett meg, nekem is volt egy ilyen tapasztalatom, de olyan régen, hogy nem akarok többet emlékezni. És most nem találsz ilyen minőségű mellbimbót

[Andreevna]

Andreevna... Igen, ami igaz, az igaz. De ezeket a mellbimbókat jelen pillanatban már megtaláltam az interneten, elküldtem férjemet vásárolni. Jött és mondta, valahogy furcsán néztek rám (20 darabot vettem)