Hal húsgombóc zöldséges mártással (sovány)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
hal (van hekkem)	750 gramm
paradicsomlé (gyümölcsital)	0,5 liter
közepes sárgarépa	1 darab
fehérrépa hagyma nagy	2 darab
kis tök	1 darab
só	íz
őrölt feketebors	íz
cukor	íz
babérlevél	1 darab
édes borsó	3-4 darab
növényi olaj	1-2 evőkanál. kanalak
bármilyen zöld	választási lehetőség
fokhagyma	2-4 fog
rizs kész	200 gramm
búzadara	2-3 st. kanalak

Főzés módja

Szabadítsa meg a halat a csontoktól és az uszonyoktól.
Vigye át a húsdarálót hagymával és két gerezd fokhagymával.
Forraljuk a rizst (kb. 100 gramm), amíg fel nem fő. Hűtőbe tesszük.
Keverjük össze darált hússal. Fűszerezzük sóval és borssal. Adjunk hozzá búzadarát és keverjük össze.
Vizes kézzel formázzon húsgombókat.
Apróra vágja a hagymát bármilyen formában.
Durva reszelőn reszeljük le a sárgarépát és a cukkinit (Bernerrel kis szalmával dörzsöltem).
Enyhén pirítsuk meg a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
Adjunk hozzá sárgarépát és cukkinit. Tedd puhára. Adjunk hozzá paradicsomlevet. Fűszerezzük sóval és borssal. Kívánt esetben adjunk hozzá cukrot (kb. Egy evőkanálnyit adtam hozzá). Forraljuk. Hagyja pár percig forralni.
Püré.
Öntsön egy kis mártást a formába.
Helyezze a húsgombókat, és öntse a maradék mártással.
Tegyen babérlevelet, szegfűborsot és vágjon fel pár fokhagymagerezdet. Hozzáadhatja bármelyik kedvenc fűszerét.
180-200 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.
Vegye ki, szórja meg gyógynövényekkel.
Tálaljuk melegen vagy hidegen.
Finoman böjtölünk, nem veszítjük el a szívünket, és ami a legfontosabb: nem eszünk egymást.

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

A felkészülés ideje:

1,5 óra

jegyzet

Sovány halétel napokig, amikor a hal megengedett. Diéta. Minimális olaj és sütés nélkül. Finom. Az eredmény lédús húsgombóc és finom szósz. Tálalhatjuk salátával vagy körettel. Erősen ajánlott.

anavi

ang-kay, Istenem, azonnal csöpögött a nyál! Angela, mennyit tudsz? Már az összes könyvjelző a receptjeiben: egyik-másik fincsi !!! : girl-swoon: Mindent megteszek, megteszek - nincs idő köszönetet írni! Ismét könyvjelző - de érzem az illatát, holnap és megteszem !!! Köszönöm!

mirtatvik

Angela, nagyon finom húsgombóc! Szeretem a halat minden formában (különösen, ha valaki más főzte)

Newbie

Ne csodálkozzon engem

Zhannptica

És én mintha ettem volna ilyen húsgombókat))))))))))))
Eh ...

ang-kay

Lányok, ez finom. Főzzük és főzzük újra)

Anatoljevna

ang-kay, Angela, adj nekem ilyen húsgombókat. Én magam fogok enni, nem kell rábeszélni.
Ilyen szépséget! Nagyon étvágygerjesztő!

ang-kay

Tonya, szívesen. berepül)