Margarita (Torta margherita) piskóta GFB-1500 Pizza-Grillben

[prosciutto75]

Margarita (Torta margherita) piskóta GFB-1500 Pizza-Grillben

Kategória: Péksütemények

Konyha: olasz

Hozzávalók
tojás (t szoba)	4 dolog
Cukor	150 g
Búzaliszt, prémium	100 g
Burgonyakeményítő	100 g
Sütőpor	2 teáskanál
Vanillin vagy citromhéj	íz
Porcukor (poroláshoz)
Vaj	80 g

Főzés módja

• Finom, puha, aromás és nagyon könnyen elkészíthető vajas kekszes torta.
• A vajat bármilyen kényelmes módon felmelegítjük. (1 percig melegítettem a mikróban)
• Szitáljon lisztet keményítővel és sütőporral.
• Külön csészében verjük fel a tojásokat (szobahőmérsékleten) cukorral és vaníliával habosra és a tömeg háromszorosára. 3 percig keverővel vertem.
• Adjon hozzá átszitált lisztet, keményítőt és sütőport. Óvatosan keverje meg csavaró mozdulatokkal alulról felfelé.
• Olvadt (már meleg) vajat adunk hozzá. Keverje össze újra ugyanazokkal a mozdulatokkal. A tészta nem túl vastag - bolyhos és puha.
• Kapcsolja be a GF tűzhelyet 180 fokkal, és állítsa az időzítőt 25 percre (a kekszem 20 perc alatt elkészült), és helyezzen be egy szilikon formát (d = 30 cm).
• Helyezze a tésztát óvatosan szilikon formába. A kész keksz magassága 3 - 3,5 cm. Ha a forma kisebb átmérőjű, akkor jobb csökkenteni az összetevők mennyiségét.

A felkészülés ideje:

10 perc (előkészítés) + 20-25 perc (sütés)

Főzés program:

grillezett pizza GFB-1500

jegyzet

Mint már említettük, jobb, ha körülbelül 20 perc múlva belenézünk a kályhába - lehet, hogy készen áll - fogpiszkálóval ellenőrizzük. A felsőm kissé sült, de csak egy kicsit.
A keksz finomnak bizonyult, a keményítő nem érezhető, valakinek édesnek tűnhet - de nekem nagyon tetszett, de tejjel -!
Süteményekre vágható és sütemény alapjaként használható, de önmagában is finom, csak porcukorral megszórva, így a szerző szerint olasz cukrászdákban szolgálják fel. A receptet Povarenkán láttam - Irinánál prosciutto75, amiért nagyon köszönöm neki!

Mennyi olajat?

[Yulia]

Yulia, köszönöm, hogy elhozta nekünk a receptet.
Mondd, milyen magas az egyenruhád? Csak nem találok megfelelő konfigurációt a pizzakészítőm számára. Minden, ami találkozik, vagy magasabb a szükségesnél, vagy nagyon alacsony. Már kétségbeesett.

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm figyelmességedet - itt vagyok! Hozzáadva a recepthez!

Hozzáadva: 2016. július 5., kedd, 15:28

Olya, Van egy Regent inox formám, 3 cm magassággal és 30 cm átmérővel - ami egy fém állványon van. Én is sokáig választottam, míg ez a számomra a legalkalmasabb. Csak illik a hercegnőbe és a GFku-ba.

Köszönöm a receptet! Mindenképpen megpróbálom, egyszerű és gyors.

[Svetlana]

Svetlana, nagyon egyszerű és gyors! Remélem élvezed!

Olya, van egy Regent inox formám

Köszönöm a tájékoztatást.

Julia, köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom

[Irina]

Irina, köszönöm a receptre fordított figyelmet!

[Yulia]

Yulia, Könyvjelzőkbe viszem 🔗 Azt hiszem, a rajzfilm remekül fog sikerülni.

[Albina]

Albina, természetesen ez sikerülni fog, és sokkal magasabb lesz! Csak gyorsabb egy pizzakészítőben!

Nincs pizzakészítőm

Nincs pizzakészítőm

Jómagam csak nemrég vettem meg - olvastam itt a fórumon - annyira szerettem volna, hogy először megvettem a Hercegnőt. És akkor nem tudott ellenállni, és ... vett egy GF-ku-t

[Yulia]

Yulia, Gratulálunk 🔗 hadd szolgálják sokáig, és örömet szerezzen egy fincsi.

Állítsa be, hogy süt egy rajzfilm

[Albina]

Állítsa be, hogy süt egy rajzfilm

Albina, nos, és hogyan - sikerült a rajzfilm?

Julia, mondd meg, kérlek. Nemrégiben kipróbáltam a Margarita sütőt. Valóban megtaláltam a receptet egy másik oldalon, de megegyezik a tiéddel. Tehát, amikor a vajat a legvégén belekeverem a tésztába, a süteményeim nem bolyhosak, inkább durván pórusosak, hanem durvák és zsírosak. És hát nagyon rosszul emelkedik, vagy akár le is ül.
Igyekszem az olaj hozzáadása után sokáig nem kevergetni a tésztát, de nyilvánvaló, hogy az olaj nagyon rosszul zavarja, és nem akar kombinálni a tésztával.
Kérem, bökje meg az orrom, mit csinálok rosszul.

[Albina]

Albina, nos, és hogyan - sikerült a rajzfilm?

Nem volt kétségem afelől. Kíváncsi voltam, milyen méret fog kijönni. De nem túl magasra sikerült. A gyerekek sokáig nem vártak, és mintát vettek, még a krém sem nagyon szívódott fel.

Hozzáadva 2016. július 10., vasárnap 21:19

Az olaj hozzáadása után nem próbálom sokáig keverni a tésztát, de egyértelmű, hogy az olaj nagyon rosszul zavarja és nem akarja összekeverni a tésztát.

Én sem akartam csatlakozni.

Én sem akartam csatlakozni.

Emiatt a tészta zsírosnak és nehéznek bizonyul. Ami viszont befolyásolja az emelkedését.

[elena.fialk]

elena.fialk, Mindent úgy tettem, ahogy Irina tanácsolta (a recept készítője), a meleg olvasztott vaj nagyon könnyen és gyorsan beleavatkozott, szó szerint néhány körkörös mozdulattal egy spatulával, alulról felfelé fordítva, és a vaj sima vaj hozzáadása után kiderült és selymes. Nem is tudom, miért nem akart az olajod beleavatkozni. Tényleg meleg volt? A kész süteménynek pedig nem szabad egyértelműen zsírosnak lennie, ez azt jelenti, hogy vagy a cukros tojásokat nem verik elég jól (kellően nagy térfogatú felvert masszát kell elérni), vagy a vaj meghaladja a 80 g-ot.
Lehet, hogy az alak sokat elkenődött. Szilikon formában sütöttem minden kenés nélkül.
Egyébként azt tanácsolom, próbálkozzon újra a főzéssel! Sok szerencsét!

Hozzáadva 2016. július 10., vasárnap 21:51

Én sem akartam csatlakozni.

AlbinaÉs kövér torta is lett?

[Yuliya K]

Yuliya K, köszönöm a tanácsot. Mindenképpen megpróbálom újra.
Mennyire legyen meleg az olaj?

Idézem a szerzőt: "... Addig olvaszd fel a vajat, és hagyd kissé kihűlni (csak addig, amíg a tojást felverik) ..."
"... adj vajat a tésztához, még elég meleg ..."
Szóval "elég meleg" volt számomra!

... Keverje hozzá a vajat, még elég melegen.

Lehet, hogy az olajom már hideg. De ma a házi teás torta csodálatos volt. 🔗 Nem hiszem, hogy megéli az estét.

Helló! Néhány napja vettem ezt a pizzasütőt. Jól süt pizzát, de én egy közönséges kekszet akartam sütni almával (a köznépnél - Charlotte :)). Regent kedvenc kék penészében. A sütőben általában aknákat sütnek benne. 40-45. 25 percre feltettem. 180 • C-ra 20 perc múlva jött. ellenőrizze, hogy van, fentről és lentről találtak széneket! Itt jártam, hogy megnézzem, mit ajánlanak az emberek a tempóval kapcsolatban. és idő :)) Láttam a hozzászólását és nevettem :)) Már tegnap égett ebben az időben és hőmérsékleten ugyanabban a formában :)) Nyilvánvalóan a kályhámnak van egy belső termosztátja - oroszul, „keményebb krumplival”!

[Ekaterina_K2010]

Ekaterina_K2010, Azta! Vagy talán valami termosztáttal? Előfordul, hogy ha gond van vele, akkor a készülék bármely helyzetben megadja a maximális hőmérsékletet. Ezt a kályhát azon az alapon vettem, hogy a hercegnővel ellentétben puha módot lehet sütni.

Nagyon köszönöm a tanácsot - garanciális idő alatt ellenőrizni fogom!

Már háromszor megtettem - nagyszerű! A tésztát turmixgépes turmixgéppel gyúrom, pontosan 25 percig sütőben sütem. egy közönséges téglalap alakú teflon formában - jól emelkedik, és a színe olyan egyenletes, hagyja állni egy kicsit, fordítsa meg és csapja az aljára, teljesen kiesik, sérülés nélkül. Különböző mázakkal készült - nagyon finom!

[Svetlana]

Svetlana, Nagyon örülök, hogy a recept elakadt! Köszönjük, hogy megosztotta főzési tapasztalatait!