Virág- és zöldségsaláta

Virág- és zöldségsaláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Compositae szirmai - körömvirág, körömvirág, búzavirág.
Virágok nasturtium, uborka gyógynövény - borago
Friss uborka
Leveles saláta, nasturtium levelek, sült saláta kitûnõ, kapor, tárkony

Főzés módja

• A Compositae-ban - körömvirág, körömvirág, búzavirág - csak a szélső (nád) szirmokat vágtuk le.
• A nasturtiumot két részre tépjük a kezünkkel.
• Zöldeket és uborkákat vágjon önkényesen.
• Keverjen össze mindent és töltse fel növényi olajjal vagy tejföllel.
• A körömvirág és a körömvirág szirmainak fűszeres, kissé keserű íze van, a búzavirágnak semleges íze van, a borágónak pedig kifejezett uborka. Nasturtium virágok - fűszeres édeskés íz.
• Ezért jobb, ha hozzáadunk semleges ízű zöldségeket és zöldségeket - uborkát, salátát stb.

[MariV]

MariV, Olga, a tányér gyönyörű, de nem vagyok képes ilyen bravúrokra.

És milyen bravúrok? Kerti zöldeket használ? Add ide a virágokat és ennyi! Virágzás közben minden nap nasturtiumot és borágót adok a salátákhoz. finom!