Sarma szultán vagy Lokum pasa

[Csokoládé puding / tejszín]

Sarma szultán vagy Lokum pasa

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
kókuszreszelék	200gr
Csokoládé puding / tejszín
kakaó	30gr
kukoricakeményítő	100gr
prémium búzaliszt	50-70gr
cukor	150gr
tej	1 liter (kb.)
vaj / margarin	50gr
tejszínhab	500ml
porcukor	1-2 evőkanál

Főzés módja

Egy nagyon érdekes nevű desszertet hívok fel a figyelmetekre. Hogy miért ilyen név, azt csak találgatni tudom.
Szultán- valószínűleg nagyon szerette ezt a desszertet
Sarma- mert szükséges lesz meghúzni
Pasa- tanácsadója volt a szultánnak, miniszterének.
Török öröm- keleti édesség

Rögtön elmondom, hogy a desszert nagyon könnyen elkészíthető és nem túl édes. Nagyon gyorsan elkészítik, minimális termékkel, de egyedi ízű.

Az első lépés a csokoládépuding elkészítése. Az összes száraz hozzávalót egy tálba vagy fazékba tesszük, összekeverjük, felöntjük tejjel, és mindent jól megkeverünk, hogy ne legyenek csomók. A Kenwoodomban főztem. Ne tegyen vajat!

Főzzük az első sűrűségig. hőmérséklet 100g. A lényeg, hogy ne főzzük túl a pudingot, különben nem fog sikerülni. Ezeket jobb, ha nem hagyják el sehol, és nem nézik. Amint a tömeg sűrűsödni kezd, azonnal kapcsolja ki a fűtést, de hagyja keverni.

adj hozzá vajat vagy margarint a forró pudinghoz, és verd fel, hogy csokoládé krémet kapjon. Nem tart sokáig, körülbelül egy percig.

A sütőből kiveszünk egy tepsit, lehetőleg sekélyt, akkor kényelmesebb lesz desszertet készíteni. És öntse a kókuszreszeléket sűrű rétegben, és egyenletesen ossza el, hogy ne legyen kopaszság

Most vegyük a csokoládé krémet és öntsük rá a forgácsot. Veszünk egy kulináris spatulát, és az egész tepsire simítjuk. A krémnek forrónak kell lennie, nem szabad hagyni kihűlni.

Hagyja a tepsit hűvös helyen, hogy kihűljön a csokoládé réteg

Most meg kell korbácsolni a tejszínt

[/ asztal]

vegyen egy tepsit a meglazult csokoládé réteggel, és egyenletes rétegben vigye fel a tejszínhabot

És most a legfontosabb! Alakítanunk kell a desszertünket. Ehhez szükségünk van egy késre és egy spatulára. Ügyeljen arra, hogy nedvesítse meg a kést vízzel. És körülbelül 5 cm széles csíkot vágtunk.

vegyünk egy szilikon spatulát, tűzzük ki a szalag szélére, és óvatosan hajtsuk fel a tekercset a csík felére.

Itt áll a könnyű, ínycsiklandó desszertünk!
Bon Appetit mindenkinek!

Az edényt arra tervezték

sok

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

keverő / tűzhely

jegyzet

Azt tanácsolom, hogy hagyja el a cukrot, mint a receptben, különben lehet, hogy nem tűnik túl édesnek a legjobban

A videóban bemutattam az egész folyamatot. Boldog megtekintést

Azta! Egy név megéri.
Mása, jól sikerült! Remek recept, és mindent nagyon jól festettél.
Sok sikert a versenyhez!

[Masinen]

MasinenMása, megnéztem a videót ... tegnap ... nagyon tetszett ... Muszáj lesz készítenem egy ilyen desszertet ...

[Helen]

Azta! Egy név megéri.
Mása, jól sikerült! Remek recept, és mindent nagyon jól festettél.
Sok sikert a versenyhez!

Checkmark, köszönöm !!

Őszintén szólva nem vettem részt, és már régóta elkészítettem ezt a receptet, de előfordult, hogy megkezdődött a verseny, ezért arra gondoltam, miért ne tenném fel))

Helen, Len, csináld kudarc nélkül, nem fogod megbánni, ígérem))

[Maria]

Maria, és mennyi krémet? Nem találtam valamit ...

Hozzáadva 2016. szeptember 4, vasárnap 21:31

és tepsi, milyen méretű van?

Mashun, milyen érdekes desszert, és a név!
Felvette ,!

[Masinen]

Masinen,
Mashun jól wAaaa ...
Takarítottam is, okosan ... ... köszönöm ...

Hozzáadva 2016. szeptember 4, vasárnap 21:50

És miután kirakta a krémet, állnia kell? Vagy azonnal elkezdte formázni a tekercseket? És szerinted lefagyaszthatod?

Pép, nagyszerű desszert. Szuperül néz ki!
Könyvjelzővel is elláttam.

[kseniya D]

mennyi tejszín? Nem találtam valamit ...

írt.

és tepsi, milyen méretű van?

sütő 60 cm.
Len, de lehet kisebb tepsi is, 45 cm-re a sütőtől, csak vastagabb rétegeket kap, és még finomabb lesz. Az intézkedéseket egyre kevésbé kell hagyni)

És miután kirakta a krémet, állnia kell? Vagy azonnal elkezdte formázni a tekercseket?

A lényeg, hogy a csokoládé krémet lehűtsük, de nem kell a krém, azonnal formázhatjuk, majd bolyhos tekercseket kapunk.

És szerinted lefagyaszthatod?

Azt hiszem, olyan lesz, mint egy fagylalt torta

Szeretem az összes tekercset a hűtőben tekerni és hidegen enni

kseniya D, Ksyusha, köszönöm, és ami a legfontosabb, van hol alkalmazni Keshát)))

Mása, köszi! Ilyen szokatlan étel! Nem mintha nem főztem volna, még soha nem próbáltam ki! Nagy kíváncsi Pasibka!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, egy pompás mesterkurzus, szokatlan ízletes tekerccsel! Nos, hogyan nem lehet megtanulni, hogyan kell jól főzni ilyen profi gurukkal! Mindenképpen megpróbálom megtenni - végül is nem zsíros, hanem finom !!! Cefre, helyettesítheti valamivel a kókuszt? Nem igazán vagyok ...

[Masinen]

Nagyon érdekes!
Meg kell próbálnom, köszönöm!
Masinen, és a tálad fagylaltkészítőtől származik, vagy külön kapható?

[Masinen]

Masinen, Mashun, milyen szokatlan recept. Nagyon szépen köszönöm.

[Mashun,]

Mashun, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik)

Érdekes recept, mit tud mondani! Még nem néztem meg a videót. Egy kérdés rág - nem fog kúszni a krém? Minden olyan sima. Mint a zselatin. És anélkül van.

[Angela]

Nagy kíváncsi Pasibka!

Oksana, köszönöm a köszönetet, ez az első

Mashunya, egy csodálatos mesterkurzus szokatlan ízletes tekerccsel!

Olya, nagyon köszönöm !!! Ezt a desszertet egész nyáron főztem, nagyon jól megy a melegben! Gondoltam rá, és amikor először főztem Boszniában. Ez mindenkinek tetszett

Nos, hogyan nem lehet megtanulni, hogyan kell jól főzni ilyen profi gurukkal!

Ó, a gurum még mindig távol áll tőlem. Angela példa számomra, remek, és milyen kenyér

Cefre, helyettesítheti valamivel a kókuszt? Nem igazán vagyok ...

Szerintem helyettesítheti őrölt sütivel, nekem úgy tűnik, nagyon finom is lesz, még nem próbáltam ki, de az ötlet a fejemben lóg. Öntsön őrölt sütiket ugyanolyan vastag rétegben, tetején csokoládé krémpudinggal és tejszínnel)

őrölt sütikkel pótolható

és diófélék?

[ang-kay]

asinen, van egy tálad egy fagylaltkészítőtől, vagy külön kapható?

Miranda, külön vásároltam, Németországban rendeltem az Amazon-on, de most mindent meg lehet vásárolni a Kenwood / Delongey szolgáltatásban

Köszönöm))

Mashun, milyen szokatlan recept

Marina, próbáld meg csinálni, nos, nagyon finom desszert
A férjem örül, imádja a kávét reggel)

ang-kay, Angel, köszönöm !!!

Galleon-6, Lena

Érdekes recept, mit tud mondani! Még nem néztem meg a videót. Egy kérdés rág - nem fog kúszni a krém? Minden olyan sima. Mint a zselatin. És anélkül van.

Irin, örülök, hogy a desszert érdekelt)
Figyelj, nincs szükséged semmire, a lényeg, hogy jó krémet vegyél.
Megvettem a Lacomónkat, így egyáltalán nem korbácsoltak, nem alkalmasak erre a receptre, de a Parmalat tökéletesen felvert és nem terjedt el, a legfontosabb dolog, amit enni kell, hűtsük le a csokoládé krémet / pudingot, ha elkezded kenegetni meleg, folyni fog)
És a videón van krém is, amit Boszniából hoztam, de ők Dukatból (Horvátország) származnak, termékeik boltokban vannak, de krémet nem láttam.
És mindenképpen kiváló krémje van Minszkben, nem is kétlem.

Lányok, köszönöm mindenkinek !!!

Hozzáadva: 2016. szeptember 5., hétfő, 09:23

és diófélék?

Lehetséges, de valószínűleg drága lesz)))
Vagy sütikkel keverve is jó és csökkenti a költségeket

[Masinen Nagyon tetszett a recept, mindenképpen megpróbálom elkészíteni, köszönöm]

Masinen Nagyon tetszett a recept, mindenképpen megpróbálom elkészíteni, köszönöm

[Masinen]

Masinen, Mása !!!!!!!! Ahogy a jól ismert Donna Rosa mindenkinek mondaná, ez valami ...
Eddig a könyvjelzőkig vittem, de ettől a desszerttől rosszul lettem, amíg el nem vesztettem a pulzusomat. Futnom kell a krémért, és van elég kókuszom.

Mása, csodálatos recept! A mesterkurzus pedig nagyon részletes! Köszönöm!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, csináld!

de ettől a desszerttől rosszul lett, mielőtt elvesztettem a pulzusomat

Tehát ugyanaz volt a reakcióm, amíg életre nem hívtam
De amikor megtestesült, akkor örökre velem telepedett le

Mása, csodálatos recept! A mesterkurzus pedig nagyon részletes! Köszönöm

Lena, köszönöm, hogy megálltál !! Részt vesz a versenyen? Mindig is benne voltál

Igen fogok. Holnap betolakodom.

Mash, a recept elrepül, és a videó még finomabb - olyan nyugodt lett a mester osztálytól ... különben először aggódtam ... hogy tud a STE mindent megtenni ...
Köszönöm egy ilyen csodálatos munkát.

Mash, a recept csodálatos, és a videó még klasszabb

Natasha

szóval nyugodt lett a mesterosztálytól ... különben először aggódtam ... hogy tud a STE mindent megtenni ...

Igen, úgy tűnik, hogy nehéz, de valójában, ha ismeri a finomságokat és az árnyalatokat, akkor általában könnyű

Köszönöm egy ilyen csodálatos munkát.

Köszönöm, hogy nem mentél el mellette

Ezt a desszertet társítom a "The Magnificent Century" című tévésorozattal Szulejmán szultánról és egész életének szerelméről, Hurem ágyasa, aki törvényes felesége lett. Ilyen szeretet van bennük, csak nem tudom elhinni, hogy ez megtörténik. Folyamatosan nézek és ordítok Már libabőr fut és összetöri a lelkem, megőrülhetsz Nem egyetlen filmből is voltak ilyen érzelmek. Kíváncsi vagyok, hogyan szükséges zenét írni, színészeket kiválasztani, hogy ilyen effektus legyen a filmből. És annak, aki megírta a forgatókönyvet, kapjon Oscart, és lehetőleg 10 Oscart.

Köszönöm, hogy nem mentél el mellette

A "The Magnificent Century" ilyen remekművein túl, és ha akarod, nem fogsz továbbjutni! 🔗
🔗

Csodálatos század "

Amikor megnézem a BB-t, mindenről megfeledkezem, csak kikapcsolom a szombat és a vasárnap estét 19.00-23.00 óra között. Még csak nem is vagyok gyerek, ne érintse meg, játszanak, és a férjem jön és velem néz, bár eleinte felháborodott azon, hogy Néztem. Ott mindig megemlítik Belgrád elfogását, akárcsak Boszniában.
A szultán első kedvence, Mahidevran, csak a Balkánról származik

Ott mindig megemlítik Belgrád elfogását, akárcsak Boszniában.
A szultán első kedvence, Makhidevran, éppen a Balkánról

Gyerünk, Mash, kezdd az első epizóddal .... Nem néztem meg. Eperfát fogok olvasni ... Egyenesen érdekel.

[Natasha]

Natasha, ha ha ha, a recept simán be fog folyni a BB-be

ha ha ha, a recept simán be fog folyni a BB-be

Azt mondjuk, hogy ez egy RECEPT epilógus .....

És mindenképpen kiváló krémje van Minszkben, nem is kétlem.

Aha! Ne kételkedj! A Parmalat nevű fehérorosz márka!

Mása! Nagyon szellősnek tűnik! Egy gyönyörű desszert!

Parmalat hívják

Nos, nem volt kétségem afelől, hogy a belorusz

Nagyon szellősnek tűnik! Egy gyönyörű desszert!

Köszönöm))

[Masinen]

Masinen, Mashun, én készítettem ezt a desszertet, de a felét a teszthez készítettem. A tekercseket sem pörgettem, így ették, de ez nem volt elég.
Lányok, ne habozzon a főzéssel, ez az isteni gyengédség, és milyen finom !!!!!

Mása, és arra is gondoltam, hogy ezt a desszertet átlátszó adagokban adagolhatjuk ki: széles pohárba, borospohárba stb.

Ízletes, nagyon ízletes, csak egy fejtörés az agy eltávolításával. Könnyű belekötni egy ilyen desszertbe.

de ez nem volt elég.

Mindig kevés van belőle, ezért nagy adagokat készítek))

Lányok, ne habozzon a főzéssel, ez az isteni gyengédség, és milyen finom !!!!!

Ízletes, nagyon ízletes, csak egy fejtörés az agy eltávolításával. Könnyű belekötni egy ilyen desszertbe.

Köszönöm az önéletrajzot, 100 százalékosan támogatom !!

Könnyű belekötni egy ilyen desszertbe.

Könnyű ... nos, problémás higurával küzdő embereket tologatsz ... kevés függőségünk van ... egyhez nyomulsz ...

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, itt nem foglalkozom, ez Masha hibája, ez a kísértése, ő az, aki hármas derékkal kísért minket.Én is az áldozata vagyok.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, itt nem foglalkozom, ez Masha hibája, ez a kísértése, ő az, aki hármas derékkal kísért minket. Én is az áldozata vagyok.

Mása, és arra is gondoltam, hogy ezt a desszertet átlátszó adagokban adagolhatjuk ki: széles pohárba, borospohárba stb.

Most futottam be az ajánlatodba

Egyébként nagyon jó lesz, ha veszel egy keskeny poharat, és kihelyezel egy réteget, és megszórod kókuszdióval, dióval, sütivel, mmmmm .... Minden nyáladzás elkezdett folyni

Egy pohár vagy egy tál mellett az ötlet csodálatos ... Különösen azoknak, akik görbe (én magamról beszélek, ha ilyen)))

[Mashun]

Mashunmicsoda szépség! Rájöttem a recept nevére, majd abbahagytam.
Mashun, az ostorozással kapcsolatos kérdések.
1. Hány százalék zsír legyen tejszín?
1. Meddig és milyen sebességgel kell felverni ezt a krémet, hogy ne vigyük túlzásba?
Folyamatos repülésem van ezzel az esettel. Mindig olyan érzés, mintha hámlani kezdenének.

1. Hány százalék zsír legyen tejszín?

Ritulya, tejszín 33-35 százalék, ostorozáshoz

1. Mennyi ideig és milyen sebességgel kell felverni ezt a krémet, hogy ne vigyük túlzásba?
Folyamatos repülésem van ezzel az esettel. Mindig olyan érzés, mintha hámlani kezdenének.

Ostorozza be a Boshikot, kiderül, hogy bolyhos krém. Amint meglátja a habverő csíkjait, kapcsolja ki és próbálkozzon az ujjával. Légieseknek kell lenniük, mint egy krémnek, és meg kell őrizniük formájukat. Nem írok időben, de gyorsan)

Ez a bomba! Nem hasonlít semmire! Meg kell kóstolni!
Köszönöm a receptet !!!

[Olga]

Olgapontosan nem néz ki semmire)))
Ezért készítettem és készítettem egy receptet ehhez a desszerthez

Feltétlenül fel kell készülni, főleg, hogy minden nagyon egyszerű

[Rituslya]

Rituslya, Rita, ez nem annyira szépség, mint finom és könnyen főzhető.
Masinen, Mása, a lányom megparancsolta, hogy ismételje meg ezt a finomságot, és én is meg akarom ismételni, de máris elkészítek egy teljes adagot.

Mása, a lányom megparancsolta, hogy ismételje meg ezt a finomságot, és szeretném megismételni, de máris elkészítek egy teljes adagot.

Hú, nekem ez a legjobb receptpontszám

[Masinen]

Masinen, Siettem kifejezni hálámat egy ilyen finom desszertért! Tegnap este elkészítettem, és ma munka után egy csésze .... (szóval ez néhány) kávéval élveztük! Olyan finom ..., általában meg kell csinálni és élvezni kell, a szavakat nem lehet újra elmondani! Természetesen legközelebb jobban fog kinézni (külsőleg) ... mivel a lapom nem volt elég nagy 38-ra 30-ra, sokk. a puding kicsit túl sok volt, jó lehet ... de túl gyengéd volt és nem akarta megőrizni az alakját ... akkor legközelebb fixálót adok a krémhez, ezek is nagyon gyengédek (de ha zöldségesek voltak, akkor jobban fognak tartani). Mindez nem befolyásolta az ízét ... de nem "kereskedelmi" megjelenésből fakadt.

[Nikitosik]

Nikitosikrendben van, hogy nincs bemutató))
Mivel a puding nagyon lágynak bizonyult, majd legközelebb hosszabb ideig főzzük, de a lényeg az, hogy ne emésztjük meg, különben hűvös lesz.
A legérdekesebb az, hogy alapvetően az a probléma, hogy a puding emészthető és nem csavarható))
Nagyon jó, elmagyaráztam, hogy szelíden jött ki

ó, ha lenne zöldséges

Jobb, természetesen a természetesekkel, nekem vannak természetesek, de mégis adnak valamit a sűrítéshez, vannak stabilizátorok.

Általánosságban elmondható, hogy legközelebb ez sikerül, és gyönyörű is lesz, a legfontosabb, hogy megkapja a csokoládé réteg kívánt állagát))

Köszönöm a fényképet !!

Nagyon szeretem a keleti édességeket, csak arra gondoltam, hogy hol lehet beszerezni a török ​​delight receptet. A tied nagyon étvágygerjesztőnek tűnik

Milyen érdekes recept hiányzott! Ai-wai-wai! Szeretnék főzni, és keleti szépségnek érzem magam! Köszönöm, Mashenka!