Kukoricával panírozott hagymás pörkölt - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Hal tekercs hagymával kukoricás panírban

Kategória: Halételek

Hal zsemle hagymával kukoricás panírozásban

Hozzávalók
alacsony csontú hal vagy filé	2 (4) darab
fehérrépa hagyma	2 darab
tojás	2 darab
tej	1-2 evőkanál. kanalak
Liszt	szükség szerint
azonnali kukoricapehely	szükség szerint
só	íz
őrölt feketebors	íz
fűszerezés a halak számára	íz
zöldek	néhány gally
növényi olaj	sütéshez

Főzés módja

Ha van kész filéje, akkor ezeket a pontokat kihagyjuk. Halat veszünk (van valamilyen tenger gyümölcseim). Tisztítjuk, ha szükséges, és az enyémet. Szúrj egy éles késsel a központi uszony közelében. A gerinc vonala mentén kezdünk vágni a fejig.

2 Menjen vissza a középpontba, és kezdje el a gerinc mentén a farok felé történő vágást.
3 Ahol a farok kezdődik, vágja át és vágja le teljesen a filét a farokról.
4 Most a gerincből kezdve óvatosan kezdje el levágni a pépet a bordákról. És különítse el a filé egyik felét.
5 Ugyanezt tesszük a halak második felével is.
6 Két halból 4 filét és két csontvázat kapunk, amelyek felhasználhatók a húsleveshez.

Vágja a hagymát félkarikákra. Adjon hozzá tejet a tojáshoz, és keverje meg. A pillanatnyi kukoricapehelyeket kissé őrölni kell, ha nagyok, bármilyen módon. Mozsárban összetörtem őket. A zöldeket apróra vágjuk.

8 A hagymát növényi olajban aranybarnára sütjük. Keverjük össze a gyógynövényekkel.
9 A filét sóval, borssal ízesítjük, és meghintjük halfűszerekkel.
10 Tegye a tölteléket a filé széles szélére.
11 Tekercsgé alakulunk.
12 Lisztbe rántva.
13 Mártsa bele a tojás-tej keverékbe.
14 Ismét lisztben.
15 Vissza a tojásba.
16 Az utolsó kukoricapehelyben panírozás.
17 Növényi olajban sütjük minden oldalról. Átlagos tűz. Fedjük le egy fedéllel, csökkentjük a hőt alacsonyra, és 3-4 percig fedjük le.
A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

4 darab

A felkészülés ideje:

30-40 perc

jegyzet

Kiderült, nagyon finom hal. És mindig finom bármilyen halból. Ha a halfilé vastag, akkor kissé le kell verni. Az étel nemcsak ízletes, de gyönyörű is. Nem szégyen az ünnepi asztalhoz tálalni. Sok éve főzöm, de az utolsó panírozást szokásos zsemlemorzsával készítettem. Jobban szeretem a kukoricát. Amikor először készítettem, úgy tűnt, hogy ő maga találta ki. De ami azt illeti, nem tudom. De nagyon ajánlom!