Sütőben sült gombóc (multashen)

[1]

Sütőben sült gombóc (multashen)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Darált hús	500gr
Spenót vagy cukkini	Kis tök
Póréhagyma
Egy paradicsom	1
Perus, zöldhagyma, bazsalikom
Bors, só
Paradicsomlé vagy szósz	500ml
Joghurt	2 db 150 g-os üveg
Pelmeni tészta

Főzés módja

• A tipikus sváb klasszikusokra példa az óriásgombóc - "Maultaschen" (multaschen).
• A sváb dialektusban a "maultaschen" nevet "Herrgottsbescheißerle" -nek (hozzávetőleges tartalom: "megtéveszteni Istent"), mert valójában nem lehet húst enni nagypénteken. Aztán állítólag a darált húst elrejtették a tésztában, hogy Isten ne lássa.
• A darált húsba mindenképpen spenótot, vagy cukkini, petrezselymet is tesznek.
• A Multashent húslevesben főzzük vagy sütjük.

• 1

  Megkezdjük a darált hús elkészítését a multishen számára. Megtisztítunk egy kis cukkinit, megdörzsöljük egy reszelőn, kinyomkodjuk a folyadéktól.

• 2

  Daráld le a póréhagymát egy aprítóban.

• 3

  A gyógynövényekkel ellátott paradicsom szintén egy szaggatóba sodort.

• 4

  Mindent adagolunk a darált húshoz.

• 5

  Tegye a darált húst, sót és borsot.

• 6

  A darált húst jól összegyúrjuk, felverjük, hogy homogén legyen.

• 7

  A tésztát főzve 21 másodperc alatt megvan a tészta.

• Gurulj ki.

• 8

  Egy tésztacsíkra kenjünk egy teljes teáskanál darált húst a tészta egyik oldalára, egymástól távol. Kicsit, darált húst összezúzzunk, négyzet alakú alakot adva, nem szükséges erősen próbálkozni, csak egy kicsit, hogy kényelmes legyen bezárni.

• 9

  Fedjük le a darált húst a tésztával, törjük össze a kezek szélét a durva között, majd a kezünkkel törjük össze a tészta szélét. Kést húzunk a tészta széle mentén, majd a darált hús közé.

• 10

  A töltelék előkészítése. Tegyen paradicsomszószt vagy sűrű paradicsomlevet egy fazékba, tegye a tűzhelyre. Bemelegítünk. Hozzáadunk joghurtot, kevergetjük.

• 11

  Forraljuk fel a mártást, adjunk hozzá sót, borsot, kóstoljuk meg. Ha savanyú a lé, adhat hozzá egy kevés cukrot.

• 12

  Fűtjük a sütőt, vagy mint az unokatestvérem. A levelet pesto szósszal lehet megkenni, én nem, és csak mártással kentem. A multishent egy lapra terítjük, forró mártással töltjük meg.

• 13

  A második sort kellett elkészítenem, a maradék mártással megtöltöttem. Betesszük a sütőt, nekem van sütőprogramom, 3. szint.

• 20-25 percig főzni, ez történt !! Finom!!
• 
• 

Nos, mit csinálsz, mi? Istenem, milyen finomnak tűnik!

Legalább csak a schaz dobjon el mindent és fusson csinálni! De az éjszaka az udvaron van

Ír, valószínűleg két sorom is lesz. Nem fognak összetartani? Öntött mártást az első sorra? Vagy mindent összeraktál, majd öntöztél?

[Lerele]

Lerele, szépség, itt megint egy unokatestvér vásárlásán gondolkodtam, és itt van egy olyan recept a szalagon, hogy önkéntelenül is a jelekre gondolsz ... Nagyon szeretem a gombócokat / gombócokat bármilyen formában. Megpróbálom megfőzni.Lerele, de mit gondolsz, Shteba-ban ez lehetséges? vagy rossz balett?

[Jenealis]

Jenealis, nem a shte-ben fogják sütni, hanem a pörköltet, kicsit más lesz, de finom is. Úgy tűnik, hogy gombócokat készítek.
Kara, nos, éjjel maga Isten megparancsolta, hogy vágyakozzon valamire
Köszönöm hölgyeim !!!

[Lerele]

Lerele, tudok-e csendben maradni a pálya szélén, elvesztettem az összes szót! Köszönöm!
egy hete szenvedek enni olyan ízletes és váratlan ételt - itt van ..... Még egyszer köszönöm !!!

[Lerele]

Lerele, kiborult és jól ment galuskát főzni, nagyon finom leírva. Mindenképpen a malacka bankban, és én megsütöm!

[Jenealis]

Jenealis, gombóc mártásban vagy éppen tejföl shteba-ban is nagyon finom
lu_estrada, ha szereted a pesto szószt, az még finomabb lesz, a férjem nem szereti, ezért nem az elvárt módon tette.
És köszönöm a dicséretet

Ír, valószínűleg két sorom is lesz. Nem fognak összetartani? Öntött mártást az első sorra? Összeállított mindent, majd öntözte?

Beszélj hozzám kérlek

[Kara]

Kararohadtul, figyelmetlen
Mondom, letettem az első sort, rájöttem, hogy kiderül, hogy nem elég, végül is a serpenyő kerek, a termékek pedig négyzetesek. Forró mártást öntöttek rájuk, és tegyék a második sort. Mivel a sütő forró volt, és a szósz forrásban volt, gyorsan gügyögni kezdett. De én is féltem, hogy összetartanak, és óvatosan megakadályoztam őket. Ezért még mindig kényelmesebb a sütőben, ott vannak egy sorban, semmi és nem tapadnak össze.
De itt kissé meleg volt, egy hete készítettem őket, ezért unokatestvért vettem.

De meleg volt velünk

Ahhh is ugratott

[Kara]

Kara, soha !!! Panaszkodom, nem kötekedem.

[Lerele]

Lerele, szuper recept. Főzzünk.

[Lerele]

Lerele,

ha szereted a pesto szószt, az még finomabb, a férjem nem szereti, ezért nem

Hol adhatunk pestót?

[Katya1234]

Katya1234, terítse a lapra, és tegye a tetejére a multishent.
bódé, Köszönöm!!

[Lerele]

Lerele, Ira, nagyon szeretem a rajzfilmet! : nyam: Igaz, csak őket főztem.

Multaschen vagy sváb gombóc (MariV)

Meg kell sütnem a sütőben!

[MariV]

MariV, Láttam a receptedet, mondd el, milyen gyors és ízletes
És a sültek is finomak, azonnal szószban vannak, mmmmmmmm .. Karácsonyfák, van ennivalóm, de szerettem volna

[Ira]

Igen, Ira, ez - gyorsaság és egyszerűség + sok zöld - ez a recept nagyon vonzott!

[Lerele]

Lerele, Ira, és tegnap készítettem őket, bár a tésztát tésztához készítették, de ezt az edénybe tették. Nagyon finom, köszönöm, de ma újra el kell készítenünk a tésztát.

[olgea]

olgea, örülök, hogy tetszett
Mi pedig bármilyen technikával készítünk egy, kettő tésztát ... 21, amit tehetsz

A tudat azt mondja: "Nizzya, menj, kövér leszel!"
A tudatalatti elméje azt súgja: "De jó és jól táplált!"
A tudat felháborodott: "Szerettél volna beilleszkedni egy új ruhába, amely egy méretben kisebb volt nyáron ..."
A tudatalatti elgondolkodva ragaszkodik ehhez: "Az életet úgy kell élni, hogy ne legyen ... (és tovább a szövegben)!"
A dualizmus azonban barátnőm! És hogy csúsztam el egy ilyen recept mellett!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, mit tegyek? Egy elfelejtett recept, és én szoktam csinálni, aztán abbahagytam valamit.
Bár bonyolult, ha van gurulás.
Köszönöm az emlékeztetőt !!