Sült burgonya brokkolival, sajttal és csirkemellel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Burgonya	4 nagy
Csirkemell.	1
Brokkoli
Reszelt sajt	1/2 st
Szeletelt sajt	4
Só bors
Tejföl	1. sz. l

Főzés módja

Mindannyian szeretjük a burgonyát, de néha valami újat akarunk készíteni belőle. Igazából nem volt mell az eredetiben, de otthon nem eszem eleget hús nélkül, improvizálnom kellett.
Burgonyát főzünk, jól megmossuk és megszárítjuk.
Fóliába csomagolva.
Betesszük a sütőbe vagy valamilyen más eszközbe, az AF menübe. 200 * -ot tettünk 30 percre.
30 perc múlva nyissa ki a fóliát, és állítsa be további 30 percig. Ellenőrizzük a készültséget, ha szükséges, adjunk még több időt.
Mossa meg a csirkemellet, tegye hideg vízbe, állítsa főzni.
Főzés közben óvatosan távolítsa el a habot, a végén adjon hozzá sót.
Ha van nyers brokkoli, akkor szedje szét és főzze hosszabb ideig a mellével. Megfagyott.
Nem szükséges sokáig főzni, forralni egy-két percig, kikapcsolni és hagyni állni a húslevesben.
Egy idő után kivesszük a mellet és a brokkolit, hagyjuk kihűlni.
Apróra vágtuk, fél mellet elvettem, féltem, hogy túl sok lesz a töltelék. A mell többi részét egyszerűen felszeletelték és kész burgonyával tálalták.
Ha kész a burgonya, kivesszük, kettévágjuk és kanállal kiválasztjuk a közepét. Ne próbálja a burgonyát közvetlenül a bőrére kanalazni, hagyjon egy keveset.
Tegyen vajat a Kiválasztott és kissé törött burgonyába, keverje össze. Nem szükséges erősen összetörni a burgonyát, a darabok foltosak lesznek.
Adjunk hozzá brokkolit a mellével, keverjük össze.
Hozzáadjuk a tejfölt és a sajtot.
Most sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
A burgonya felét darált húsunkkal töltjük meg.
Tegye a tetejére a sajt szeleteket. Csak megszórhat bármilyen sajtot, de az eredetiben nagyon sárga sajt volt, ezért vettem a sárga))))
Feleinket visszatesszük a sütőbe, 7-9 percre, attól függően, hogy a sütő belsejét melegítjük-e, és a sajtot kívül-belül megolvasztjuk.
Minden készen áll, jó étvágyat !!