Kenyér sütőtökliszttel kenyérsütőben (a tökmag szerelmeseinek szentelve) - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Kenyér sütőtökliszttel kenyérsütőben (a tökmag rajongóinak szentelt)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	450 g
Tökmagliszt	50 g
Víz	290 g
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Só	1 teáskanál
Cukor	3 teáskanál
Száraz élesztő	1 teáskanál

Főzés módja

És elmentem a Krím-félszigetre! Ez a csodálatos utazás egy másik beszélgetés témája, de minden élvezet mellett olyan érdekes lisztet is vásároltam a Szent Paraszkeva toplovszki kolostorában, a templom boltjában:
Természetesen, ha hétköznapi ember lennék, soha nem vásárolnék lisztet 1000 rubel áron. kilogrammonként. De turista voltam - és az összes turistának, mint tudja, kissé ferde agya van, és nem bántam, hogy 200 grammos tasakot vásárolok, főleg, hogy a kenyér receptjét a csomagolásra nyomták. Nos, a recept mondjuk hibás, ami szabad szemmel azonnal látható volt (egy adag liszthez nem elegendő folyadék), de nem hiába tudtuk meg itt, hogy milyen legyen a liszt / folyadék aránya és hogy kell kinéznie a helyes zsemlének. A vízmennyiséget 250-ről 290 grammra növeltem, és minden remekül sikerült!
Maga a recept pedig rendkívül egyszerű - az összes hozzávalót a kenyérsütő gyártói által előírt sorrendben töltjük be, és a főprogram segítségével sütjük.
A kenyér nem szuper magas, de mégis elég puha. Íze kenyérszerű, tökmag-aromája kifejezett. De a legcsodálatosabb ebben a kenyérben az, hogy a morzsa színe élénkzöld! Csak ezért érdemes töklisztet kapni, őszintén.
Elvileg továbbra is dolgozhat a recepten, hogy eltávolítsa a morzsa túlzott morzsolódását és bolyhosabbá tegye. Legközelebb megpróbálom a víz egy részét savanyú tejjel (kefir vagy savó) helyettesíteni, és a vajat és a növényi olajat félbe veszem.
Ha töklisztet lát akciósan (vagy ha már megvan és hiányzik) - emlékezzen csodálatos tulajdonságaira, süssön ilyen kenyeret és légy egészséges!

Az edényt arra tervezték

1 cipó

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

kenyérkészítő, fő program

jegyzet

A tökmagliszt fehérjék, lipidek, vitaminok, makro- és mikroelemek természetes komplexét tartalmaz értékes élelmi rostokkal és klorofillal kombinálva.
A sütőtökliszt egyedülálló tulajdonsága a magas cinktartalma. A cink fontos szerepet játszik a férfiak egészségében. Elengedhetetlen a reproduktív rendszer fejlődéséhez és normális működéséhez.
A cink antioxidáns védelmet nyújt a test számára, részt vesz a vérképzésben, szabályozza az emésztési enzimek, fehérjék, hormonok szintézisét, a sejtek osztódását és növekedését, elősegíti a regenerációs folyamatokat, a kollagén rostok képződését.
Vitaminokkal és aminosavakkal kombinálva a cink támogatja az egészséges bőrt, csontokat, körmöket és hajat. Ezenkívül a cink "megnyugtatja" az idegrendszert, javítja a hangulatot és elősegíti a nyugalmat.
A tökliszt klorofillban gazdag, ami a liszt zöld színét adja. A klorofill egy erős antioxidáns, amely segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből, és normalizálja a belső pH-egyensúlyt.
A tökliszt tartalmaz egy cucurbitin nevű anyagot, amelynek enyhe féreghajtó hatása van.
A tökliszt rostot tartalmaz, amely elengedhetetlen az emésztőrendszer normális működésének fenntartásához. A rost segít javítani a zsíranyagcserét, csökkenteni a súlyt és kíméletesen megtisztítani a testet a méreganyagoktól.
A tökliszt a kozmetológiában is alkalmazható - az e lisztből készített bozótmaszk tisztítja, táplálja, tonizálja, szabályozza a faggyúmirigyek aktivitását, rugalmasságot ad a bőrnek, sőt kisimítja a finom ráncokat is.
A legjobb kozmetikai hatás elérése érdekében tanácsos ötvözni a tökliszt külső használatát (maszkok formájában) az élelmiszerben való rendszeres használatával.