Sütőtök bagett sajttal és mangóval (Moulinex 600230 kenyérkészítő)

Kategória: Péksütemények

Főzés módja

1. Készítse elő a sütőtök pürét (sütőtöket sütjen a sütőben és készítsen burgonyapüré után).
2. A sajtot turmixgépben vagy „malomban” őrölje meg, hogy ne reszelt legyen, hanem olyan, mint a szemcsék, így sütés után kicsit érezni fogja.
3. Hámozza meg az avokádót, és vágja a pépet kis négyzetekre. Mielőtt betenné a HP-be, lisztbe kell keverni 110 gr.
4. Gyúrja a tésztát a CP-be (tejsavó, só, cukor, tökpüré, napraforgóolaj, élesztő, liszt 610 gr). Állítsa be a "Bagettok" - N1 programot. (Teljes idő 2 óra 39 perc. (Összegyúrás és kipréselés 1 óra 10 perc, sütés 47/47 percig)
7ehzsch-shh = h14)
5. Miután a zsemle kialakult, adjuk hozzá az avokádót és a sajtot. (vagy tegye meg a megfelelő jelzés után. (segítsen formázni egy zsemlét egy spatulával). A tészta nem meredek, de puha, ugyanakkor nem tapad a CP falaihoz, és egy kis "nyomot" hagyhat a pengéken.
6. miután a tészta készen áll a sütésre (1 óra 10 perc múlva), ossza fel 8 részre, és formálja meg a bagetteket - süsse meg.
A sajt könnyedséget ad a kenyérnek, az avokádó pedig egy kis savanyúságot. Finom lett!