Tök gyógynövényes kenyér (kenyérkészítő)

Tök gyógynövényes kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tök püré	150 g
+ szérum szintre =	275 ml
Friss élesztő	15 g
Cukor	1 táblázat. a kanál
Só	1 tea a kanál
Instant zabpehely	2 asztal. kanalak
Vaj (margarin)	50 g
Liszt	450 g
Jel vagy adagoló segítségével:
Száraz hagyma	1 táblázat. a kanál
Száraz fokhagyma	0,5 táblázat. kanalak
Száraz kapor	1 tea a kanál
Száraz bazsalikom	0,5 teáskanál kanalak
Száraz oregánó	0,5 teáskanál kanalak

Főzés módja

• Forraljuk fel a tököt gőzben vagy vízben, engedjük le a vizet, pürésítsük a tököt turmixgéppel. Tegyen 150 g pürét egy mérőpohárba, és keverés közben adjon hozzá tejsavót 275 ml-re. Öntsük a keveréket egy bögrébe, adjunk hozzá sót, cukrot, élesztőt, melegítsük "gőz" hőmérsékletre, és öntsük egy vödör HP-ba. Ha a HP a gyúrás megkezdése előtt felmelegíti az ételt, akkor nem kell semmit sem melegítenie.
• Szitáljuk a tetejére a lisztet, adjunk hozzá pelyheket, öntsünk bele olvasztott margarint. Adjon hozzá hagymát, fokhagymát és gyógynövényeket a jelzéshez vagy az adagolóba. Fehér kenyér mód, könnyű kéreg.
• A kolobokot követni kell. Ezúttal két evőkanál tejsavót kellett hozzáadnom. Valószínűleg a sütőtök minőségétől függ. Lehet, hogy ez kevésbé szaftos volt.

Főzés program:

Fehér kenyér - 3 óra 50 perc

jegyzet

A kenyér finom! Az illata csak fantasztikus!

Hasonló receptek

Kovászos tök kenyér (sütő) (Yuliki)

Tök kenyér kenyérsütőben (Nikama)

Vegetáriánus tök kenyér (+ Gála +)

[Stеrn]

Stеrn , köszönöm! Nem először sütök tököt a receptje alapján, itt történt:





Nagyon köszönöm az összes receptjét!

Nos, ez eldőlt, melyik kenyér lesz vacsorára. Pürésíthetsz friss tököt? És mennyi száraz élesztőt kell tenni friss helyett? 4-5 gramm elég?
Morzsa, milyen jóképű férfi! Mi van a kérgén?

Számomra úgy tűnik, hogy még egy nyers reszelőt is teljesen megdörzsölnek
Az ilyen kenyeret reszelt nyers cukkinival készíthetjük, és még friss uborkával is találkozhatunk. És egy almával is.

margarin termeszthető. biztonságosan cserélje ki az olajat ...
Száraz élesztő legfeljebb 1, 5 teáskanál, talán kevesebb

[Pogremushka]

Pogremushka mint helyesen megjegyezték Alexandra, a tököt egyszerűen kis reszelőn lehet reszelni (én csináltam először, és csak ezt tettem). Ha nem lusta, akkor átugorhat egy turmixgépet (ez is így volt). Tegnap tök pürét készítettem fagyasztásra, bűn volt nem használni. Tettem az élesztőt 1,5 tk. A kérgén pedig ezek a tök magjai (amelyre ezt a kenyeret sütik). Körülbelül 10 perccel a sütés megkezdése előtt bekentem a kenyér kupoláját meleg tejjel, és most ... magokkal díszítettem.

Gyönyörű kenyér, sárgás. És egy kocsmát reszeltünk le, majd olajban pároltuk egy skovodkára. Nagyon ízletes! De a zsemlét ellenőrizni kell.

Stellick! Köszönöm a receptet! De én kakaó mint mindig kiegészítésekkel.
Vettem tök nedűt és hozzáadtam a tök-tejsavó keverék helyett. A péksütemények mellett elhaladva a polcokon zajt hallottam ... benéztem ... mamákba kanos .... a moly napraforgómagot eszik, meg kellett tömnie az arcát, ki kellett választania a magokat, a többit pedig az adagolóba kellett tolnia, ahová tökmag, lenmag és a Caesar-saláta gyógynövényízesítői kerültek. Kilépés az eredményből

Hülye kérdést teszek fel - 150g püré, mennyi van milliliterben? , különben nincsenek mérlegeim

A kérdés nem hülye, hülye vagyok, nem ml-ben mértem. Dobjon be 100-125 ml-t, és kövesse a zsemlét.

Tegnap elkészítettem a recept kenyér felét, cipó formájában. Gyönyörű, narancssárga színű bolyhos kenyérről derült ki (ha csak a férj tudná, milyen színű, utálja a szemetet)

Lenok, ebben az esetben azt mondhatjuk, hogy a színhez kurkuma vagy sáfrány került.

Kedves Stern, mondd meg, kérlek! Ha "teáskanál" -ot vagy "evőkanál" -ot írsz, akkor a HP kanáljára vagy a közönségesre gondolsz?

Mace, üdvözlünk fórumunkon!

Kenyér receptekben csak mérőkanál a HP-tól.

Köszönöm a választ és a receptet. A kenyér lágynak bizonyult, szájban olvad, ropogós kéreggel. Véleményem szerint desszert - a tejért való. Nagyon ízletes!!!

Tök kenyeret készített. Nagy! Tökéletesen felkelt. Az egyetlen dolog, ízlésem szerint, a túl sok gyógynövény. De ez nem mindenkinek való, csak a fiamnak tetszett. Tökmagot is adtam hozzá. És adtam hozzá nyers hagymát és fokhagymát, miután előzőleg lisztbe forgattam őket. Nos, nem volt száraz.

Kérem, mondja meg, alkalmas-e ez a recept minden kenyérkészítő számára? Nekem van egy Panasonic 2501 készülékem. Köszönöm a választ.

Nagyon ízletes ez a tök kenyér. Már többször sütöttem, amíg a tökkészlet kimerült. És tegnap úgy döntöttem, hogy megpróbálok paradicsomkenyeret sütni ennek a receptnek az alapján. Tejsavó helyett a maradék kefirt használták. Összekevertem paradicsompürével. Az adagolás során további 50 ml vizet kellett hozzáadni. Volt friss petrezselyem, zöldhagyma és lenmag is. Liszt tegye 300 gr. búza prémium és 150 gr. durva őrlés. Röviden, nagyon finom kenyér jött ki. Arra gondolok, hogy mi lehet még krumplipüré.

Eleget láttam ebből a kenyérből, de még mindig nem mertem megsütni. És ma végre megérett. Mindent a recept szerint csináltam, kivéve: tejsavó helyett kefirt tettem, száraz hagyma helyett - friss + fűszerezés burgonyához 1 evőkanál. l. (nem volt más)
És itt történt, a tető leesett a földre. Bár a zsemle kiváló volt, a kenyér jól felment. 15 perccel a sütés vége előtt kinéztem az ablakon, és ott - teljes kudarc ...

Mit csináltam rosszul?

Mivel a zsemle jó volt, az élesztő volt a hibás. Látszólag túl erős. Ha újra dönt, vegyen be 10 grammot.

Mivel a zsemle jó volt, az élesztő volt a hibás. Látszólag túl erős. Ha újra dönt, vegyen be 10 grammot.

Köszönöm a választ és a kenyeret. Ízletes, a lehullott megjelenés ellenére. És mindenképpen sütni fogok, és nem egyszer.