Tök kenyér kenyérsütőben

Tök kenyér kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tök püré	150 ml
Tejpor	2 evőkanál. l.
Víz	150 ml
Tojás	1 db számítógép.
Olvasztott vaj	50 g
Só	0,5 tk
Szahara	5 evőkanál. l. (több lehetséges)
sáfrány	¼ h. L.
Vaníliás cukor	1 tasak
Búzaliszt	450 g
Csalik	80 g
Száraz élesztő	1,5 tk.

Főzés módja

• Hámozzuk meg a tököt, forraljuk sós vízben, pürésítsük pépesre. Hígítsuk fel a tejport meleg vízben.
• Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük.
• Öntsön vizet tejporral egy vödörbe, adjon hozzá burgonyapürét, tojást és olvasztott vajat. Ezután adjunk hozzá átszitált lisztet és búzadarát, sót, cukrot, sáfrányt, fürdőt. cukor és élesztő. Sütés előtt megkenhetjük fehérjével és porcukorral, és megszórhatjuk szezámmaggal.
• Súly - 750 gr., Közepes kéreg (a tészta konzisztenciájú lesz a rozshoz, enyhén ragadós és folyós, de közben nagyon jól megemelkedik!)

A felkészülés ideje:

3 óra 17 perc

Főzés program:

Program muffin sütésére

jegyzet

Gondoltam és gondoltam, és kitaláltam a saját kenyér receptemet, és megsütöttem! :) A kenyér lágy és ízletes lett, középen sárga!
És ez történt!

Hasonló receptek

Tök kenyér teljes kiőrlésű liszttel (sütő) (Omela)

Kovászos tök kenyér (sütő) (Yuliki)

Vegetáriánus tök kenyér (+ Gála +)

Nikama, a hétvégén kipróbáltam a receptedet. Az adagolóba pirított tökmagot és szárított almadarabokat adtam. A cukor 7 evőkanálra nőtt. l. ... Nagyon szuper lett! Nagyon köszönöm a receptet!

A bébiételek tökpüréje alkalmas kenyérre ???

A bébiételek tökpüréje alkalmas kenyérre ???

Számomra úgy tűnik, hogy meglesz! Csak gond volt, egy nagy tököt kellett csatolni !!

A bébiételek tökpüréje alkalmas kenyérre ???

Almásszal már sütöttek ... szerintem itt is ugyanaz az elv

Számomra úgy tűnik, hogy meglesz! Csak gond volt, egy nagy tököt kellett csatolni !!

És az egész tököt azonnal burgonyapürében dolgoztam fel, egyenként 150 g-ot kimértem és részletekben lefagyasztottam.

És az egész tököt azonnal burgonyapürében dolgoztam fel, egyenként 150 g-ot kimértem és részletekben lefagyasztottam.

A helyes döntés!
Meg is tisztítottam és darabokra vágtam és a mélyhűtőbe! :) Nem csak kenyeret sütök, hanem zabkását is főzök!

És itt van a tökökenyerem.

Csak én adtam hozzá 170 ml tök bébiétel pürét. Az összes búzadara hozzáadott lisztet, csak 530 g, sáfrány hozzáadása nélkül. és belerak egy fél pohár mazsolát.
Alap mód, cipó - 1 kg, kéreg - sötét.
Nagyon jól emelkedett, a fedél alatt. Még attól is tartottam, hogy a felső része nem lesz piros. De ez rendben van.

Nagyon szép kenyér !! (y) Hozzáadtam búzadarát, mert szeretjük a tök zabkását búzadarával, ezért kísérleteztem!

Próbáltam ennek a receptnek megfelelően kenyeret sütni. Szuper! Tökéletesen felemelkedett.
A változások a következők: víz helyett - burgonyaleves, cukor 1,5 evőkanálra csökkentve. l., és a sót 1,2 teáskanálra növelte, vaj helyett - növényi 3 evőkanál. l., sáfrány (nos, nem volt) és vanillin nélkül. 10 g friss élesztő.

Remek reggeli kenyér, szendvicsek!

Remekül emelkedett, de több lisztet lehetett volna hozzáadni (vagy kevesebb folyadékot).
És tegyen mazsolát is
Finom, édes kenyér. Köszönöm

Ilyen darab kenyeret sütöttem!
Végzett néhány változtatást
barnacukor 2 ek. l.
sáfrány és vanillin nem tesz
és tökpüré 90 ml maradt - hozzáadtunk 50 ml tejet és lenmagot 2 evőkanál. l

Szép, finom kenyér került elő!
A családtagok "A Napnak" nevezték el, amit ma hiányolunk!