Müncheni stílusú párolt káposzta

Müncheni stílusú párolt káposzta

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
káposzta	1/2 fej káposzta
sárgarépa	1 db számítógép
hagymás hagyma	1 db számítógép
fokhagyma	2 fog
kömény	1 tk
elkészített szemcsés mustár	1 evőkanál. l
Kapros magok	1 tk
szerecsendió	csipet
paradicsom szósz	1-2 evőkanál. l
növényi olaj	sütéshez
só	íz
bors	íz

Főzés módja

• Vágja kockákra a káposztát.

• Finoman aprítsa fel a hagymát.

• A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le.

• Aprítsd fel a fokhagymát.

• Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsa meg hagymát.

• Miután a hagyma aranyszínű, adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük 1 percig.

• Adjunk hozzá sárgarépát a hagymához és a fokhagymához, és pároljuk 2 percig.

• Adjunk hozzá káposztát a serpenyőbe, keverjük össze, sózzuk meg, ha még több olajat vagy kevés vizet kell hozzáadni. Letakarva 10-15 percig pároljuk.

• Ezután adjon hozzá mustárt, szerecsendiót, köménymagot, fekete borsot és paradicsompürét.

• Keverjük és fedő alatt további 10 percig pároljuk.

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

tányér

jegyzet

Nagyon jó párolt káposzta recept. Öt évvel ezelőtt néhány kulináris magazin különszámában találtam meg a receptet, azóta csak káposztát hasítottam.

[julia007]

julia007,
Tetszett a recept egyszerűsége miatt. Szeretek mindenféle káposztát.
Ön szerint jó a pekingi, ha nincs fehér? Vagy jobb nem rohanni és szigorúan a recept szerint főzni?

[julia007]

julia007, Yulia finom káposzta, köszönöm, bevitte!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Szerintem jobb lesz a fehér káposztával, bár ki tudja ...

Feladva 2017. január 02., hétfő, 23:56

Trishka, Ksyusha, Szívesen! Örülök, ha tetszik!

DonnaRosa, szerintem jobb lesz a fehér káposztával, bár ki tudja ...

: barátok: Köszönöm. Várhat csütörtökig, amíg behozzák az élelmiszereket, de holnap elkészíthet egy tesztadagot a pekinitől, ahol vastagabb, alulról.
Jó köret és önálló ételként szolgálhat nekem.
Nincs paradicsompüré, elveszem a mártást, amit borcsba tettem.

[Yulia]

Ön szerint jó a pekingi, ha nincs fehér?

Peking párásabb. Próbálkozzon monóval, de ezután zárja ki a vizet, vagy minimalizálja azt.

A recept szerint szép káposztát kell szerezni. Yulia, köszönöm imádom a káposztát, pedig nem

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Egészségedre!

[julia007]

julia007,
A párolt káposzta aromás változata
Ideális azok számára, akik fogyni szeretnének az ünnepek után

Agaaaaa!)))
A legtöbb ez! Ma felveszem és megfőzöm ... nagyon szeretnék káposztát, kérdezi a lelkem ...

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Pontosan, pontosan. Böjt nap.

Hozzáadva: 2017. január 03., kedd, 13:11

mamusi, Margarita, Egészségére főzzön!

mamusi, Margarita, Egészségügyi szakács

Már!))) Felkészültem, az illata ~ megdöbbentő!
Panasonic multicookerben főztem, először Vvpechka módban, majd Stewing-ben.
A paradicsompürét kicseréltem szárított kis paradicsommal.
Mustár 1 kanál rendes evőkanál kész és egy csipet gabona (nyers).
Nem változtattam mást ...
Nemsokára ebédelünk ...
Később felteszem a fotót!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Várakozás!

Ott van!)
Lányok nagyon ízletes és aromás. Azt tanácsolom, hogy főzzön. A fiú evett és dicsért, kiegészítőket szedett.
Köszönöm a receptet. Már a füzetben!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nagyon örülök, hogy tetszett a káposzta!

[julia007]

julia007, Pekingi káposztából, vastag részeiből kiváló étel lett.
Készítettem egy tányért, örömmel eszem meg, és köszönöm az indító témát.

Hozzáadva: 2017. január 3., kedd, 19:43

A magokkal nem foglalkoztam, a kész szószban van elég jó és szükséges adalék.

[Yulia]

Csodálatos káposzta! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és a fűszerek nagyon szuperek! Yulia, Köszönöm !

[Yulia]

És ma volt káposztánk ... Vkusnooooooo
Yulia,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Nagyon örülök, hogy minden sikerült!

Hozzáadva 2017. január 4., szerda 14:28

win-tat, Tatyana, Szívesen!

Hozzáadva: 2017. január 4., szerda, 14:29

OlgaGera, Lelka, Ez olyan jó, mindenkit megetettem!

DonnaRosa, nagyon örülök, hogy minden sikerült!

Holnap hoznak fehér káposztát, megpróbálom belőle főzni az ételét. De az intuícióm azt mondja nekem, hogy Pekingből jobb, mint a fehér káposztából.

Nem tudom, honnan szereztünk ilyen káposztát télen, mely országokból és mire etették, de kemény, mint a műanyag. Még ukrán borscsot is főzök pekingi borscsival. Akkor vásárolok, ha van készlet, az alsó részt és a tetejét salátákhoz használom.

[DonnaRosa]

DonnaRosaÉn pedig épp ellenkezőleg, csak pekint tettem salátákba, soha nem főztem és nem pároltam.

Hozzáadva: 2017. január 4., szerda, 16:06

Én pedig épp ellenkezőleg, csak pekint tettem salátákba, soha nem főztem és nem pároltam.

Hazudok! Chop-suei-ben megsütötte, majd párolta.

[julia007]

julia007, Próbáltam ma fehérkáposztát főzni villásreggelire. Finom, kétségtelen, de a Peking (vastag részei) sokkal finomabb volt. A jövőben figyelembe veszem, hogy ha a saláták főzése után az alsó rész megmarad, akkor a receptje szerint meghatározom a főzéshez. Igen, közönséges mustárt tettem bele, a szemcsésnek vége lett.

[julia007]

julia007, Julia, köszönöm az érdekes receptet! Ezt a káposztát is elkészítettem. Nagyon érdekes, eredeti és ízletes Férj értékelte

[julia007, Julia,]

julia007, Julia, Recept káposztával a könyvjelzőkben (azt hiszem, nekünk is tetszeni fog).

[DonnaRosa]

DonnaRosaSzemcsésen még finomabb lesz.

Feladva 2017. január 06., péntek 14:26

Elena_Kamch, Elena, Nagyon örülök, hogy tetszett a káposztám!

Feladva 2017. január 06., péntek 14:27

tata2307, TatyanaFeltétlenül kedveld!

DonnaRosa, szemcsésen még finomabb lesz.

Ezt az ételt különféle változatokban főzöm, szemcsés mustárral is próbálkozom,

köménymag és kapor, ha csak őrölni, és olyasmi, amit nem akar.

[julia007]

julia007, Yulechka, most megint főztem
Köszönöm mégegyszer!)))
Paradicsompüré helyett cseresznye szilva püré (amelyet a tenger ebben az évben tárolt))))
Csodálatos savanyúság és aroma! + dobott egy marék szárított paradicsomot!)
Élvezet.
De valójában cseresznye szilva püré (hirtelen valakit érdekel) ...

Feladva: 2017. január 13., péntek, 12:33

És itt van maga a káposzta. Nyelvek rajzfilmben

[julia007]

julia007, Yulia, és nagyon köszönöm tőlem a receptet! Clatronic pizzázóban főztem, szükség szerint szabályoztam a fűtést. Nagyon ízletes, fűszeres és rövid életű lett. Könyvjelzővel látta el a receptet.

[julia007]

julia007, Julia, köszönöm a receptet. Kiváló káposzta. Kedveltem mindenkit, akit kezeltem.

[mamusi]

mamusi, Svetlana62, Gnú, Lányok, nagyon örülök, hogy ízlik a káposzta! Ő is az egyik kedvencem. Ijesztő azt gondolni, hogy ez a recept több évig feküdt a nyomatomban, minden kéz nem érte el. De most folyamatosan főzök.

[julia007]

julia007, Julia, köszönöm a káposztát. Tegnap a receptje szerint főztem, csak az opciót adtam hozzá - kolbász. Csodálatos ételnek bizonyult. Finom és kielégítő.

[Lucilia]

Lucilia, Ludmila, Egészségedre! És a kolbászok éppen itt vannak

Julia, nekem is ilyen ízletes finomságot kell főznöm. Köszönöm.

Ez az étel rám ragadt. : lány-igen: örömmel főzök és eszem.
Még egyszer köszönöm TS.

És a kolbászok éppen itt vannak

Ma apró kacsadarabok vannak a témában. Nagy barátságot kötöttek a müncheni káposztával. Még egyszer köszönöm a receptet.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Szívesen! Káposzta kacsával finom!

[julia007]

julia007, Ma megint megfőztem ezt a káposztát!)))
Finom köretként Princess csirkével. Gyógynövényként fokhagymás tollakat adott hozzá ~ már kihajtott a kertben!

[julia007]

julia007, YuliaNagyon köszönöm a receptet! A bejegyzés a legtöbb !!! Már többször megfőztem. A család nagyra értékelte, azt hiszem, hogy a recept gyökeret fog ereszteni, és akkor is főzni fogjuk, hússal együtt.

[julia007]

julia007, Julia, zöldbabot készítettem ugyanazokkal az adalékokkal. Félelmetes is.

Zöldbabot készítettem ugyanazokkal az adalékokkal

Meg kell próbálni! Köszönöm az ötletet!

[julia007]

julia007, Yulechka, megint gyors kezdéssel vagyok! Imádom őt! Nagy darabokra vágták, csak nem tudom kisebbé tenni ... De nekem így tetszik!
Köszönöm, készülünk egy ünnepi vacsorára ~ káposzta köret lesz!

Szagok szárnyalnak !!!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nagyon örülök, hogy nem felejted el a káposztámat, ma magam fogom kacsának főzni.