Málna-csokoládé lekvár

Málna-csokoládé lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Málna	1 kg
Zselés cukor (annak hiányában Te tudod használni például	500 g
Málna vodka	2 evőkanál. l.
keserű csokoládé	100 g

Főzés módja

• Ez a lekvár szokásos cukorral is elkészíthető, csak kissé meg kell növelni a főzési időt ... A málna vodka kizárható (én így tettem). Szerintem tehet tejcsokoládét, a lényeg, hogy töltelék nélkül. Tavaly ennek a receptnek megfelelően főztem confitort - mindenki szerette, aki kipróbálta!
• A málnát össze kell keverni a cukorral, és fel kell forralni. Ha zselés cukrot használ, akkor a massza felforrása után 4 percig kell forralnia, a szokásos cukorral kicsit tovább. Forgassuk a csokoládét forgácsokká, és adjuk hozzá a már megfőtt lekvárhoz málna vodkával együtt. Keverd össze. Razl üvegekbe öntjük és szorosan lezárjuk.

jegyzet

Fotó vishenka_74

Nagyon szeretem a narancs - csokoládé kombinációt. Érdekes ötlet, valószínűleg végül is lehet főzni narancsos-csokoládés cukorkát és meggy-csokoládét

Köbös, természetesen lehet! Egyébként kész vagyok megosztani egy bevált receptet a cseresznye és csokoládé lekvárról ...

Természetesen ossza meg !!! Talán nem egyszerre, de fokozatosan mindenféle egzotikus édességre gondolok, legalább egy üvegben, de megfőzöm !!

Cubic, elnézést kérek a késésért, de jobb későn, mint soha. Tehát megosztom:
Cseresznye-1 kg.
Cukor-500 gr.
Citromlé-1 evőkanál l.
Étcsokoládé-75 gr.
Konyak-2 evőkanál. l.
Öblítse le a cseresznyét és távolítsa el a gödröket. A bogyókat felaprítjuk vagy pürésítjük. Keverjük össze a bogyókat, a citromlevet és a cukrot egy lábasban, forraljuk fel a keveréket és főzzük körülbelül 5 percig. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és óvatosan távolítsa el a habot. Ha szükséges, csokoládét és konyakot adjon a keverékhez. Öntsük a lekvárt tiszta, elősterilizált üvegedényekbe, és zárjuk le őket. Javasoljuk, hogy a lekvárt hűvös helyen tárolja.
A geg szerepében hozzáadta a "Zhelfix 2 + 1" -t - csak öröm !!!

ok, mindegy, nem lehet mindent egyszerre megtenni .. miközben csak recepteket halmozok fel. Bár a cseresznye éppen időben van, az idén, annak sötétjében, olcsón árulják az egészet - meg kell valósítania !!!

Lányok, öt perces nyugdíjas vagyok, de még mindig nem tudom, mi az a zhelfix, és miért van rá szükség. (Bár homályosan tippel.) És azt is - hol lehet megvenni.

És még egy dolog: és az olyan prózai bogyókból, mint a fekete ribizli és az egres, hogyan lehet konfitúrát készíteni, és lehetséges-e?

[Lydia]

Lydia
A Jellix gélesítőszer ínyenc konzervek, lekvárok és zselék gyors elkészítéséhez. Alma és citrus pektinnel. Szinte az összes nagy szupermarketben árusítják, általában a fűszerrészben.

És még egy dolog: és az olyan prózai bogyókból, mint a fekete ribizli és az egres, hogyan lehet konfitúrát készíteni, és lehetséges-e?

Lydia
Amennyire csak lehetséges! És nemcsak lehetséges, de szükség is van rá! Megértettem helyesen, akarsz bevált recepteket? Ha igen, akkor szívesen megosztom ...

Köszönöm! De tud főzni nélküle? Bár megpróbálom megnézni, hogy eladó-e ...

Igen, bevált recepteket akarok. Van egy egres, és megkérdezi: "Nos, főzz belőlem valamit!" Lehet, hogy a következő évadra kapok egy konfekciós dobozt (álmodom), de egyelőre a tűzhelyen főzök.

[Horgolás]

Horgolás, tiszteletben tartva a receptet, mindenképpen megcsinálok egy meggy-csokoládét konyakkal apának - mintha kifejezetten neki találták volna ki

[Chantal]

Chantal
Feltétlenül próbáld ki, azt hiszem, kedvelned kell, de milyen illata van ennek a lekvárnak ... mese ... felnőtteknek ...A férjem imádja ezt a lekvárt, bár mindenkinek elmondja, hogy nem szereti az édességet, de ezt a lekvárt kanállal meg lehet enni ... és nagyon sok mindent!

és lekvárral csábítottam
Most vettem egy kilogramm vad málnát, málna vodka helyett 1 citrom levét. Nekem 400 g cukor volt, mint a fotón, és hozzáadtam 100 g közönséges cukrot, a Kenyérsütőben főzöm.


A végén csokoládét teszek, nézzük meg, mi történik
És az a vicces, hogy 1 kg málnaért 7 UAH-t fizettem, és egy tábla fekete csokoládéért 6,50 UAH a legolcsóbb, amit útközben kaptam
Sokáig nem vettem csokoládét

Ugyanezt a módszert használtam kajszibarack készítésére házi kajsziból, kb. Ugyanannyi cukrot adtam hozzá, jól megkeményedtem, fél kg barackból két félliteres edényt készítettem

A geg szerepében hozzáadta a "Zhelfix 2 + 1" -t - csak öröm !!!

Krosh, mennyit adott hozzá? És melyik szakaszban kell ezt megtenni?
Ha cseresznye helyett fekete ribizlit veszel, akkor valószínűleg nem lesz ilyen ízletes?

[Rezlina]

Rezlina
Tehát attól függ, hogy hány bogyót szeretne elkészíteni a lekvárral. A HP-mben vagyok és 1 kg. és még többet főztem (szerencsére a vödör mérete lehetővé teszi) .A "Zhelfix" -et mindig a csomagoláson szereplő ajánlásoknak megfelelően, azaz 1 kg-onként öntöm. bogyók-1 tasak, 0,5 kg. bogyók, illetve fél zacskó. Ha HP-ben főz, akkor a "Zhelfix" -et azonnal elalszom a többi hozzávalóval együtt.
Ami a fekete ribizlit, mint alternatívát illeti, nem tudok mit mondani, mert még nem próbáltam ki, és hogy őszinte legyek, kevés fogalmam van a ribizliről a csokoládéval ... Bár elméletileg, ha tetszik az íze fekete ribizli és csokoládé, szerintem finomnak kell lennie!

[Horgolás]

Horgolás, "Zhelfix", egres van, nincs recept ...

De már recept nélkül is kipróbáltam, a "Zhelfix" -re vonatkozó ajánlásoknak megfelelően. A kísérlet tisztasága érdekében főztem egy kicsit anélkül. Férj és lánya egybehangzó: a "Zhelfix" íze jobb. Csak gyalázta magát: letettem a "Zhelfix" -t, de elfelejtettem meghámozni az egreket. De megeszik a hámozatlan bogyókat is!

[Rezlina]

Rezlina
Tehát attól függ, hogy hány bogyót szeretne elkészíteni a lekvárral. A HP-mben vagyok és 1 kg. és még többet főztem (szerencsére a vödör mérete lehetővé teszi) .A "Zhelfix" -et mindig a csomagoláson szereplő ajánlásoknak megfelelően, azaz 1 kg-onként öntöm. bogyók-1 tasak, 0,5 kg. bogyók, illetve fél zacskó. Ha HP-ben főz, akkor a "Zhelfix" -et azonnal elalszom a többi hozzávalóval együtt.

És soha nem tettem többet, mint a HP-re vonatkozó utasítások szerint ... most olvastam, hogy a HP-ből származó lekvár egy kicsit tárolódik ... valóban így van?

[Rezlina]

Rezlina
A HP-ben főtt lekvár tárolásának kérdését már ebben a Temkában tárgyaltuk:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0, Még ijedten is megemésztettem a lekvárt (HP-ban főzve) a tűzhelyen egy fazékban, féltem, hogy romlik, de egy üveghez sem nyúltam, a mai napig megéri - mind az íze, mind a megjelenése , mintha csak főtt volna! Nem tudom, hogy ez az üveg "szerencsés" volt-e, vagy valami más, de több mint egy éve tárolják ...