Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Javaslom, olvassa el és nézze meg, mielőtt egy rozskenyérrel és belőle kenyérrel "kommunikálnánk"
"Rozs" tanács Gasha-tól.

Olvastam, köszönöm, sok hasznos információt

Három tortát sütöttem kenyérsütőben. A Panasonic receptje szerint. A nő nem zavarta és nem csökkentette a termékek mennyiségét úgy, hogy az kisebb legyen. Három szörny volt, mindegyik letépett tetővel és sötét kéreggel (most olvastam, hogy a sütés vége előtt öt percig ki kell vennem ...) De ízletes fertőzések !!! Először vasárnap ettük az egész tortát. Általában egész héten fulladoztak a megvásárolt tárgyakon. Anyámnak és barátaimnak a húsvéti kalácsom is gyorsan eltűnt. Jövőre más recepteket is kipróbálok.
Most betettem a pizzatésztás kunyhót. Meg fogjuk próbálni.

[$ vetLana]

Lányok, mondjátok meg, hogyan illesszek be ilyen linkeket

$ vetLana, itt van, Sveta. Kulich álom:

Húsvéti torta "Álom" + zselatin máz

úgy, hogy a címmel volt egy téma, és nem csak az URL = https: //Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456535.0

[Lena]

Lena, Kérdések, megjegyzések és javaslatok a webhelyhez és a fórumhoz 10. és 11. tétel

[Vladimirovna]

Miért vitte el a recepteket a YouTube-ról?

szóval ... nem tudom. 3 miért hurcoltak oda
Ezt a tortát Elenától sütöttem, gyönyörű! de állandóan keresgélünk. Nem, a jól bevált sütéshez.
Igen, megsütöm Celestina Babát, ő már régóta várt a könyvjelzőkben.
A kandírozott gyümölcsökről mindent tudok, és a legbosszantóbb az, hogy mindent szigorúan a szabályok szerint tettem, de kaptam valamit, amit még soha nem kaptam.
Köszönöm a 3a támogatást!




Vladimirovna, Ó igen!!! a középső kérgén tűzégőt is kaptam.

[Vika]

Vikafigyelmesen olvassa el a "Téli palotát", ahol Elena Bo módosító indítványokat adott neki HP-ban történő sütéshez.

[kedvenc aláírási receptje a manna-zabpelyhes muffinhoz, mákos magokkal]

de nem vagyok kreatív ember. Csak néhány ellenőrzött receptet készítek, és nem is akarok kísérletezni. Csak ha ezerszer elmondják, mennyit veszítek.
Amint azt hiszem, hogy fogok bütykölni, bütykölni, de nem fog menni .. igen a 2. ábrán



Emberek, itt egy másik témában adták kedvenc csemegéjüket, de egyelőre nem adnak ki külön receptet.
És elveszünk értem a csőrömben

kedvenc aláírási receptje a manna-zabpelyhes muffinhoz, mákos magokkal

Szeretem a nem túl édes / gazdag süteményeket, ezért a muffinom egyszerű és igénytelen, szinte diétás, folyamatosan készítem, de egyáltalán nem unalmas, és a hűtőben történő "öregedés" után csak finomabb lesz .
A sötét változatot a kakaóval, majd a világosat mákos váltogatom.
Sajnálom, hogy a savanyú tejet sütéssel "ölöm meg", ezért mindent túrós savón szoktam sütni.
Mérőüveg 250 ml.

így
Öntsön mákot, hengerelt zabot és száraz héjat savóval, és hagyja állni egy órán át, majd adja hozzá a többi hozzávalót, kivéve a szódát és savat, hagyja állni még egy óránál, különben a búzadara "megőröl" "és a sütemény ragacsosnak bizonyul, de nedvesnek és omlósnak kell lennie.
Adjon hozzá szódát és savat a tésztához, alaposan keverje össze (a szóda és a citrom találkozik és kissé habosodik), és öntsön formába.
1,2 liter térfogatú üvegtálcában sütem (a tészta 2/3-os formájú lesz, majd harmadával megemelkedik), a "keksz" programon 40 percig, a program befejezése után még fél óráig hagyjuk a sütőben, akkor a torta felül felül jól megbarnul ...
A késztermék kibocsátása körülbelül 800 g.

PS
A mandarin héja jobban megfelel a "csokoládé" változatnak (száraz vagy friss - nincs különbség), ilyen egy újévi és karácsonyi kombináció; és egy könnyű mákban a frissen vágott citromhéj nagyon élénken, naposan és gyengéden hangzik (egy egész citromot zöldséghámozóval levágtam, és kis csíkokra vágtam).

Sveta, hol vagy? Aggódom, ha elkészítette a tortámat ...

Ananász pite (baráti társaságnak a Temka Panasonic 25-től ...) (mamusi)

Csak aggódom ...

Ananász pite (baráti társaság számára a temka Panasonic 25-től ...) # 29

Jó napot mindenki! Tegnap úgy döntöttem, hogy megpróbálok rozst készíteni kömény és koriander hozzáadásával. Finom lett a kupak alapján ítélve, kevés volt a víz ??

[Irinkanur]

Irinkanur, aranyos kenyér! És a lyukak kicsiek!
Hol a recept?

[Irina]

IrinaA kenyér gyönyörű! Az ilyen repedések számomra klasszak, annyira otthonosak ...
Szeretem, ha a tető kissé a rozs egyik oldalán van ...

[Irina]

IrinaA kenyér gyönyörű! Az ilyen repedések számomra klasszak, annyira otthonosak ...
Szeretem, ha a tető kissé a rozs egyik oldalán van ...

Köszönöm. A férjem ugyanezt mondta nekem

Irinkanur, aranyos kenyér! És a lyukak kicsiek!
Hol a recept?

Köszönöm
A receptet az interneten találtam, hívták "Norvég rozskenyér", de valamit hozzáadtam a magam módján. Itt van:
1. Búzaliszt 300g
2. Rozsliszt 150g
3. Só 1,5 tk.
4. Tejpor 2 evőkanál. l.
5. Cukorbarna. 2 evőkanál. l.
6. Maláta (szárazon erjesztett) 2 evőkanál. l. (nem főzött)
7. Kömény 1 tk.
8. Őrölt koriander 0,5 tk. (az én ízlésem szerint akkor is + 1 óra. l)
9. Gyors hatású élesztő 1,5 tk. (tegye élesztő adagolóba)
10. Víz 330 ml
11. Olaj nő. 1 evőkanál. l.
Nekem van Panasonic 2512 KHE, rozs mód.
Az eredetiben cukor helyett méz 2.. l, kömény 1,5 evőkanál. l., vaj 20g, és nincs koriander.

Csak azt nem értem, miért rozs, ha búza-rozs

Sveta, hol vagy? Aggódom, ha elkészítette a tortámat ...

Rita, nagyon hamar megsütöm

A receptet az interneten találtam, "norvég rozskenyérnek" hívták

Valaki nemrég írt erről. A könyvjelzőimben. Még nem sült meg. Nincs időm !!!
Ira, és szeretem a kenyeret, amit kapott. Jó állapotban. Ha ráöntöd a folyadékot, a tető beomlik, a kenyér már nem lesz olyan szép.

a kenyér már nem lesz olyan szép.

Hostesses, mutasd meg, pliz, egy gyönyörű és maximálisan magas rozskenyér fényképe, csak teljesen 100% rozs, és nem keverék.
Szeretnék látni egy mintát, amelyre érdemes törekedni.
Előnyösen kovászforma.

[Irinkanur]

Irinkanur, ha érdekel a tisztán rozskenyér, itt van egy jó receptünk, én HP-ben sütöm, kézi üzemmódban, mivel még mindig nincs Panasikom (nos, mikor lesz ez végre, mondja a fiam “ csak rendelésre készülök ”)

Rozskamra kenyér 100% kovász kultúrával "Semmi nélkül" (kemence) (élesztőgé alakul át) (Tumanchik)

A recept alján élesztő elrendezés található.
korona, és nézd, nagyon jó kenyér derül ki, nekem most egy adag forog.

Próbálja ki a gyógynövényes kenyeret. Süthet kevesebb teljes liszttel.

Diétás kenyér teljes kiőrlésű liszttel, kaporral és petrezselyemmel HP Panasonic SD-2511-ben. ($ vetLana)

Szeretnék látni egy mintát, amelyre érdemes törekedni. Előnyösen kovászforma.

Galina, keresse meg az ilyen kenyérre vonatkozó részt és válassza ki a tetsző receptet.

Galina, keresse meg az ilyen kenyérre vonatkozó részt és válassza ki a tetsző receptet.

Duc nekem nem receptre van szükségem, hanem csak egy képre, egy fényképes színvonalú sikeres rozskenyérre.

csak egy kép, egy fényképes színvonalú sikeres rozskenyér

ott a receptekben, és lesznek képek és magyarázatok. Gyönyörű!

[korona]

korona, az áruház csak tökéletes formában, kerek és tégla formában árul.

[korona]

korona, standard, kérem, de nem tudom megmondani a receptet, szemre sütöttem a régi HP-ben, amely már elhunyt ...

Őszintén szólva ez most nem működik, talán más a liszt, a HP már határozottan más - sokkal rosszabb. Remélem, hogy panasik, de a régi HP-ben (rejtély) szinte mindig kaptam ilyen darab kenyeret. De most nincsenek ilyen kályhák.

[Kovászos kenyér rozs beállításon.]

Duc nekem nem receptre van szükségem, hanem csak egy képre, egy fényképes színvonalú sikeres rozskenyérre.

Ha érdekel, hogy milyen rozskenyérnek kell kiderülnie a Panasonic-tól, akkor itt van egy kép. Nem szokványos, de sikeres kenyér.Nagyon hasonlít Ljudmilinhoz.
Kovászos kenyér rozs beállításon.
Borodino kenyér, az 1939-es recept szerint
Ha áttanulmányozza a receptet, látni fogja, hogy kis mennyiségű 2. osztályú búzalisztet vagy magvas rozsot adnak hozzá. Én így és úgy sütök, nem látok sok különbséget a pompában, csakhogy a morzsa kissé nedvesebb a tiszta rozskenyérben. És akkor csak akkor veheti észre, ha rendszeresen süt.

Előnyösen öntött öntött

És azt hiszem, hogy a FORM-ról ... rosszul feltett témában! Van itt HP ... és kenyér a HP-ben. És ha öntött, sőt kovászos, akkor ez itt nem kérdés!
És akkor ... véleményem szerint ... Mindenkinek megvan a maga "Standard" -ja. Számomra a színvonal nem fontos. Az íz sokkal fontosabb számomra ... Egyáltalán nem értettem, mit akar tőlünk a KroNa ...

És sok kép van róluk az interneten!

[Margarita]

Mindenkinek megvan a maga "szabványa"

Margarita, teljesen egyetértek, és az íz mindenek felett áll!

A receptet az interneten találtam, hívták "Norvég rozskenyér"

Ezt a kenyeret is megragadtam, folyamatosan csak azt sütöm, nem tudom abbahagyni. Egy kicsit is megváltozott a saját receptjében. Száraz tej helyett szokásos tejet használok, 80 ml közönséges tejet + 220 ml vizet kapok (nem 330, hanem 300 ml folyadékot használok) és vajat is veszek, de a receptemben a vaj krémes volt.
Lányok és fiúk: "Homályos kétségek gyötörnek", talán valaki megmondja. Gasha-nál olvastam, hogy a rozskenyeret egyszer gyúrni kell, javasolja a dagasztást "Pizza" módban, majd kapcsolja ki, hagyja kelni, majd a "Sütés" módot. Hát nem egyszerűbb az "alapvető gyors" mód használata, vagy talán nem tudok valamit. És mégis, Gasha tanácsa szerint a rozsliszt 60% és 40% közötti búzaliszt, ebben a receptben pedig a rozsliszt 50%.

[jachtkikötő]

... Víz 330 ml

Gyakran sütök hasonlót, nem csak a Sun-t veszem más-más lisztből. 330 folyadék - sok, tejsavóval vagy húslevessel, mézzel sütök. Olaj sl. Olajjal vagy napraforgóval cserélem.




jachtkikötő, próbáld ki.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, rozshoz egy tételre van szükség, ismételt gyúrás nélkül. Rozs módban pontosan ez a helyzet. Sokan pizzára gyúrják, kikapcsolják a HP-t, hagyják a kenyeret kelni és bekapcsolják a Sütést.

Lányok és fiúk: "Homályos kétségek gyötörnek", talán valaki megmondja. Gasha-nál olvastam, hogy a rozskenyeret egyszer gyúrni kell, javasolja a dagasztást "Pizza" módban, majd kapcsolja ki, hagyja kelni, majd a "Sütés" módot. Hát nem egyszerűbb az "alapvető gyors" mód használata, vagy talán nem tudok valamit. És mégis, Gasha tanácsa szerint a rozsliszt 60% és 40% közötti búzaliszt, ebben a receptben pedig a rozsliszt 50%.

Azt hiszem, Gasha a kedvenc receptjei alapján ajánlásokat adott neki. De sok recept és technológia létezik a rozskenyér elkészítéséhez. Vannak receptek kettős keveréssel.
Az egyes szerzők magyarázatai és tapasztalatai olyan ismereteket adnak számunkra, amelyek a gyakorlatban alkalmazhatók vagy figyelmen kívül hagyhatók. Minden attól függ, hogy milyen eredményt szeretnénk elérni.

[tapasztalt]

És akkor ... véleményem szerint ... Mindenkinek megvan a maga "Standard" -ja. Számomra a színvonal nem fontos. Az íz sokkal fontosabb számomra ... Egyáltalán nem értettem, mit akar tőlünk a KroNa ...

Krona meg akarta nézni azt a kenyeret tapasztalt pékek sikeresnek tartják, Kronát érdekli az evon (vagy egon?) kupola és a lyukak áttörtje. Ez minden.
A kenyér íze pedig összedőlt tetővel is jó lehet.

És azt hiszem, hogy a FORM-ról ... rosszul feltett témában! Van itt HP ... és kenyér a HP-ben.

A kenyér kenyér formázott, ellentétben a kandallókenyérrel. Nem?

SvetaI, Mandraik Ludmila, Köszönöm!

Hát nem egyszerűbb az "alapvető gyors" mód használata, vagy talán nem tudok valamit.

Dönthet a "könnyebb / NEM könnyebb" témáról. A téma segít

Rozs kenyérsütőben, ha nincs ilyen funkció

Rabja ennek a kenyérnek is

Szóval mindenkinek tetszett a családom, csak olyan illatos

[Galina]

Krona meg akarta nézni a kenyeret, amelyet tapasztalt pékek sikeresnek tartanak, Kronát érdekli az evon (vagy egon?) Kupola és a Lányok lyukainak áttörése. Ez minden.
A kenyér íze pedig összedőlt tető esetén is jó lehet.

Galina, itt van egy tapasztalt pék témája
"Rozs" tanács Gasha-tól.

Itt egy másik tapasztalt pék is beszélget és mutat. Láthatja mind a lyukakat, mind a tetőt

Vagy írjon be bármilyen keresőmotort
Borodino kenyér kenyérsütőben. I. rész Elmélet.
Borodino kenyér kenyérsütőben. II. Rész Gyakorlat.
A vörös maláta és a melasz cseréje. Savanyú tészta tartósítása / megőrzése.

Galina, itt van egy tapasztalt pék témája
"Rozs" tanács Gasha-tól.

Köszönöm, de Gasha élesztő kenyérrel rendelkezik, nem kovászos kenyérrel.

Itt egy másik tapasztalt pék is mesél és mutat

A linkem nem nyílik meg, vagy inkább azt írják, hogy az oldal nem található.

[korona]

korona, itt van a szükséges rész

Kovászos rozskenyér

A linkem nem nyílik meg, vagy inkább azt írják, hogy az oldal nem található.

pont előtti // után, csillagok nélkül illessze be az r * e * g * i * s * t * r * r szót
Hú, nem tudtam, hogy itt még a híres kenyérbloggerek említése is tilos ...

[Borodino kenyér kenyérsütőben. I. rész Elmélet. Borodino kenyér kenyérsütőben. II. Rész Gyakorlat.A vörös maláta és a melasz cseréje. Savanyú tészta megőrzése / megőrzése.]

A linkem nem nyílik meg, vagy inkább azt írják, hogy az oldal nem található.

Írjon be bármilyen keresőmotort

Borodino kenyér kenyérsütőben. I. rész Elmélet.
Borodino kenyér kenyérsütőben. II. Rész Gyakorlat.
A vörös maláta és a melasz cseréje. Savanyú tészta megőrzése / megőrzése.

Az elmúlt húsvét kapcsán szerettem volna megkérdezni a Panasonic tisztelt tulajdonosait: sütsz valamilyen nem túl nehéz, mindennapi sütést benne? Milyen üzemmódban, ha a kályha nem európai, és nincs Brioche?

nem túl nehéz mindennapi sütés

Ez a torta pontosan megfelel
"Hideg" éjszakai tésztatorta, Maggie Glaser # 1068

Dönthet a "könnyebb / NEM könnyebb" témáról. A téma segít

Rozs kenyérsütőben, ha nincs ilyen funkció

Thalia, nagyon köszönöm.

[$ vetLana]

$ vetLana,
Igen, jó fogadás, és kevés függ a kenyérsütő módjaitól, egyedül a gombóccal is megteheti

Kicsit másképp kérdezem: érdemes-e kapcsolatba lépni a külföldi kézbesítéssel és a garancia hiányával a Brioche-rezsim érdekében?

[Cilinder]

Cilinder, mi a preferenciád? Ha a Brioche a mindened, akkor ez egy dolog, és ha cupcake-okkal boldogulsz, akkor egy másik.

[Cilinder]

CilinderMondhatom a véleményemet?
Van EuroPanas a Brioche programmal. 2 típusú húsvéti süteményt sütött ezen a programon, vagy inkább egyet, ezen a programon sütöttek, és a többi kombinált programot.
Nem voltak örömök a húsvéti süteményektől ... de valószínűleg a receptek kudarcot vallottak.
Ma a régi jó receptet használtam a fő programban adalékokkal. Óóó .. ilyen öröm !!!
Nos, nem tudom .. talán PONTOSAN kell !!! briós sütni ezen a programon, lehet, hogy a receptjeim nem voltak sikeresek ... de valahogy nem értettem ezt a Brioche programot, és csak miatta nem vezettem volna messziről az autót.
És nincs gombóc programom

és még kísérletezésre sem vágyik.

Igen, én sem különösebben vetem bele magam a kísérletekbe. Megpróbálok jó megjegyzésekkel ellátott receptek szerint vagy megbízható szakácsoktól főzni.
Ez a pa3 nem nagyon működött

[Mirabel]

Mirabel, köszönöm a véleményt
Letöltöttem az Európai Panasra vonatkozó utasításokat, lefestettem magamnak a Brioche-rendszer algoritmusát. Így alakult:
30 percig állni, 25 percig gyúrni, szünetet tartani a vaj hozzáadásával 12 percig, a vajat keverni 8 percig, a tésztát fermentálni 35 percig, dagasztani, 50 percig próbálni, 50 percig sütni. Általában semmi különös.
Holnap kipróbálom Brioche receptjét az utasításokból, hogy reprodukáljam ezt az algoritmust az x / p Gorene-mben, és megnézzem, mi történik ...

[Vika]

Vika, és megpróbáltál újra kombinálni, és nem működött?
Hogy tetszik az olasz rezsim? mint? Mi az a szendvics? nagyon különbözik a főtől?

a tengerentúli hajózással kavarni és nincs garancia a Brioche-rezsimre?

Nem tenném ...
De jobban tudod, mennyire van szükséged ...
Tehát gyakran sütöm Manochkin Bunka változatát túróval ~ mint a kenyér ... (a sütőben csinálja ... minden komoly ... és nagyon ügyesen) Soha nem vagyok mester és lusta, ezen kívül , Béna vagyok ... itt, megváltoztatom a Sonadoriny receptjeit magamnak ...
Az összes termékbe beletettem ezt a cipót, és rátettem a Pelmeni vagy a Pizza gyúrására ~ mindegy ... 10 perc múlva kikapcsolom, és beteszem a Mainot. Semmi tánc, se tamburin, se sámán!

Tekercs túróval a GOST # 25 szerint

[Cilinder]

Cilinder, néhány panaszinak édes sütési módja van. (Az enyémben nem). Talán úgy néz ki, mint Brioche?

[Derék]

Derék, van receptje a pirítós kenyérre?

[Lena]

Lena, Len, kipróbáltam a pa3 tisztán mode-Brioche-t, egy másik pa3-t kombinálva az ön tanácsára. Még mindig azt hiszem, hogy a recept nem sikerült. Bár a videóban szereplő lány nagyon szépnek bizonyult.
Olasz .. hát igen .. nem rossz.
Nem próbáltam ki a szendvicset.

[Irina]

Irinaigen, az utasítások alapján négy különböző összetétel van: fehér, szürke, teljes kiőrlésű és vegyes gabonafélék.

A legegyszerűbb "Fehér pirítós kenyér" :

400 gr - fehér kenyérliszt,
1 teáskanál - cukor
15 g - vaj,
1 teáskanál - só
290 ml - víz
0,5 teáskanál - száraz élesztő.

Mód: Pirítós.

méret és kéreg nincs beállítva, csak az időzítőt lehet beállítani.

Ha van "Pirítós" mód, akkor jobb sütni rajta. Ha külön készítik, akkor kifejezetten pirítós kenyér sütésére szolgál.
Nem tudom, melyik mód használható más kályhákban.

Kedvesek !!! Ki-szál eperfa lakozik? Segítség, pliz! sürgősen!!!! A közelmúltban itt tárgyaltak húsvéti süteményekről és a hozzájuk hasonló süteményekről. Ugyanez volt a bajom az adagolóval - eltört a rugó (fertőzés !!!). Melyik percben nyílik meg? Mikor kell dobni a mazsolát (magvak, diófélék stb.)? Nincs idő görgetni !!!!! (kályha 2501)

[Irishka CH]

Irishka CH, Nekem 2511 van, a Mainon 3 órán át mazsolával. 08 perc A program végéig