Élesztő nélküli tészta kefiren gyors süteményekhez és pizzákhoz

Köszönöm a receptet! Rozskalácsot sütött mazsolával és malátával. Nos, nagyon finom. Sütőben sütjük, kb. 200 g hőmérséklet, kb. 20 perc.

[klavick]

klavick, Olya, köszönöm a borravalót! Örülök, hogy tetszett az eredmény!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, ma szinte Borodino lapos kenyeret sütött. Köszönettel köszönöm. Hozzáadtam 50 g c / c búzalisztet, a maradék 200 g ~ hámozott rozsot. Igen, plusz 3 evőkanál túró, unatkozik a hűtőben. Hozzáadva a tésztához.
És még: a sütőpor véget ért, és csak tegyen 1,5 tk. szóda. Kiderült, pusiiiistaaaya!
Tejsavóra sütötték.
Íz !!!
mindent a receptje szerint: maláta, méz, balzsam. ecet, koriander! Házi emberek a saját bolyhos élesztő kenyerüket ették ...
És itt vagyok! .... én vagyok az én Lepehu. Döbbenten! Azt hiszem azonban, hogy éjszaka megeszik és reggelre eltűnik!
Ettem aszalt paradicsommal olívaolajjal, sajttal és teával!
Összes! Most gyakran sütök!

Ritulechka, örülök, hogy megkóstoltad! Köszönjük visszajelzését és fotóriportját! Még a rozskalács ízét is éreztem a fotót nézve!

Julia, a bolyhosság közvetlenül SOKKAL nőtt a múlthoz képest! Szerintem ~ a szódás miatt?
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a búzadara ma kissé tovább duzzadva állt előttem?
De sebaj. Az eredmény remek. Mintha ugrásszerűen!
(A túró hozzájárult a lazuláshoz és a gyengédséghez?) Tehát mindig megfogalmazhatom .... semmi gond!

Ritul, szerintem a szóda miatt van! Bár talán minden más ezen kívül játszott! Nem lehet anélkül, hogy megismételné az érthetőség kedvéért!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, a "szinte Borodinskaya" lapos kenyérről számolok be.
"Otthoni" sütőport készített egy üvegbe. És úgy döntöttem, hogy pontosan a receptje szerint sütök; 2 tk sütőpor + 1/3 tk szóda. A trükk nem sikerült. Tortilla úgy nem emelkedett, mint legutóbb. A vastagság nem éri el az 1 cm-t sem.

Tehát azt hiszem .... Ha tejsavóval sütök, akkor MIÉRT kell nekem sütőpor? Miért van szükség (citrommal), ha van kefir (tejsavó)? Korábban nem gondoltam rá.
Egyébként ezen a tésztán a sütemények soha nem emelkedtek annyira sütőporral, mint akkor, amikor NEM volt otthon otthon, és tiszta szódát tettem bele.
De!!!!
A kísérlet tisztasága érdekében újra és újra meg kell próbálni!
Tej ezt, megpróbálom még egyszer szódával. A tésztáddal játszom, Yul!

végén sütőport, és tegyen csak 1,5 teáskanál. szóda. Kiderült, pusiiiistaaaya!

Azt hiszem, ha kiszámítja: az üdítő az 1–3 sütőporhoz képest ... kiderül, hogy 1 ek Elég szóda. Tehát úgy gondolom.

A kísérlet tisztasága érdekében újra és újra meg kell próbálni!

Gyerünk, Rituel!
Rituyla, és a szérumom egyáltalán nem savanyú a szóból. Csak nem képes megbirkózni egyedül a szódával!

Csak nem képes megbirkózni egyedül a szódával!

Julia, mikor van a kefiren?
És akkor ... hozzáadunk balzsamecetet. Röviden. Meg fogom keresni és megtalálom az egyensúlyomat!

Meg fogom keresni és megtalálom az egyensúlyomat!

Rituyla, megvárom!

Végül is balzsamecetet adunk hozzá

Nos, igen, igazad van .. ebben a bizonyos süteményben valóban csak szódát tehetsz

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, és itt kényeztetem magam pizzával!
Pizza egyedül hívják
Menő. Nézd meg, hány karalábét kértél! Liszt felére csökkent c / z-vel.
Vigasztalom magam, hogy ez inkább etikátlan, mondják!)))

Azta!! Milyen festői pizza - nem csoda, ha a fele elment!

diétikusan azt mondják!

Nos, a legfontosabb hasznosabb !!

Ja, én is zababahala káposztás pitét teszek a tésztájára, de egy kis panasik lassú tűzhelyben sütöttem.
Még nem próbáltam ki, nem tudom milyen ízű. Érdemes kihűlni.

Itt van ...

Ritulya, hát adsz !! Mind a pizza, mind a pite !!

Túlfogyasztom ... és fiatalon meghalok!)



Unalmas, a Yul eső zuhog, mint egy vödör, de erős széllel. Nem hagyhatja el a házat. Szóval jól érzem magam.
Kihúzta magát a konyhából, és filmet ment. Kicsit jó!

eső ömlik csak egy vödörből, de erős széllel. Nem hagyhatja el a házat

Természetesen ilyen időben a legtöbb - pite sütni és filmet nézni!

A tészta a szerző receptje szerint, az olajbogyó, a sajt, az olasz fűszernövények tölteléke, kenyér helyett sütemény formájában, az egész családtól KÖSZÖNJÜK, összesen 4-et követeltek egy-egy ilyen süteményért, a hőért a kályhától senkit sem zavart

[Lantana]

Lantana, örülök, hogy a család értékelte a tortát! Köszönjük a visszajelzést!

[Yuliya K]

Yuliya K, tegnap a feleségemnek átadták a Princess pizzagyártó klónját (?) DR számára. Ma nem tudtam ellenállni, és néhány kényszerített módosítással elrendeztem a készülék tengeri próbáit az alapteszteddel (nem volt idő boltba menni). Kefir helyett tejfölt használtam tejjel, kukoricaliszt helyett - búzadara. Töltelékként apróra vágott hagymát, csirkefilét, gombát, házi tejszínes mártást és reszelt Poshekhonsky sajtot tettem a tésztára. Aljzat - sütőpapír. 20 perc maximális teljesítménnyel és 10 perc lehűlés bezárva ... Feleség, lány és feleség barátja a lányával nagyra értékelte. Alig sikerült lefényképeznem.
Nagyon köszönöm az egyszerű és finom receptet!

[Anatolij]

Anatolij, nagyszerű eredmény! A fotó alapján a teszteket sikeresen teljesítették - a hercegnő bátyja nem okozott csalódást!

néhány kényszerített módosítással (nem volt idő boltba menni)

Ez a mi utunk! Köszönöm a fotóriportot!

Helló, nagyon tetszett a tészta, köszönöm a receptet! Pizzához használják. Nem szerettük a pizzát, de a tészta nagyon érdekes volt. Könnyen és gyorsan elkészíthető, sütés után bolyhos. Kipróbálom a vita során felsorolt ​​süteményeket. Különösen érdekli a "Borodino".

Nagyon örülök, hogy tetszett a tészta, bár a belőle származó pizza, igen, jobban megfelel a bolyhos alap kedvelőinek. A borodino és a cz sütemények véleményem szerint elég méltó helyettesítői a kenyérnek. Természetesen meg kell próbálnod, mivel tetszett, valószínűleg talál magának megfelelő lehetőséget, vagy esetleg kitalálja a sajátját!

Hűvös tészta, azt kell mondanom .... Készült pizza. A fiú megkérdezte: hogyan készítetted a tésztát zabkásából, ha nem volt ott?
A torta szuper finom, tetszett. Szükséges felkavarni a következőt például egy almával .... És aztán burgonyával sütni .... Általában holnap folytatom. Mindenképpen jó gyors lehetőség!

[Katerina]

Katerina, köszönöm a borravalót! Jó hallani, hogy a gyors sütemény jó ízű volt, és arra késztetett, hogy kipróbáljak különböző lehetőségeket ezzel a tésztával!