Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

Miért? Nem tetszik az íze?

Tetszik, tetszik minden, de már megszoktam az édesebb pillecukorokat, minimális cukorral. És ezek az almák úgyis eltűntek.

mályvacukrot készíteni Antonovkából!

Várjuk az eredményt.

Pastila 14,5 órán át szárad. A kezek viszketnek, hogy kikapcsolják, mert minden tekintetben úgy néz ki, mint egy kész, a felület száraz, a nyomás utáni nyomok kiegyenlítettek, DE VAGYOK VAGYOK! Várok még legalább 1,5 órát, aztán megnézem.

A kezek viszketnek, hogy kikapcsoljanak. Várok még legalább 1,5 órát, aztán megnézem.

Nyugodt maradni..

Galya, a pillecukor sarkai emelkednek, láthatja, hogy az élek már jól megszáradtak, 15,5 óra. A fenébe, mit tegyek? : lány-th: Az alma különböző. Ha ánizsból készült, akkor 20 óra szárítás előtt nem néztem meg. Gyorsabban kiszáradhat Antonovkától? Mindegy, még 1,5 órán át szárítom, és talán ez is elég? Gyufával próbálkozom, vizuálisan szárazon jön ki, ujjával dörzsölje meg a gyufát, mintha valamilyen nedvesség lenne rajta.

akkor mit tegyek?

Vedd ki.
Fordítsa meg a lapot a papírral felfelé, és középen próbálja meg késsel letépni a papírlapot, és nézze meg, mi van ott, láthatja, hogy száraz vagy sem.
Nos, velem fordul elő, hogy a sarkok magasabbak, mint a vízvonal. semmi sem hagy el és nem puhul meg ..
Vagy fordítsa meg fejjel lefelé, és hagyja még száradni.

[Galina]

Pastila nekem van ez az idő, ki kell dolgozni. Nos, legutóbb mindenkivel kezeltem, és felvetettem, hogy legközelebb a pillecukor szintje lesz, és mindenkinek a Galina marshmallow fényképét böktem, a helyes Belevskaya marshmallow mércéjeként



Galina, Most megpróbálom

Pastila nekem van ez az idő, ki kell dolgozni.

Igen, működni fog, merre fog menni ..

bökte mindenkit

Itt van, nemzetközi elismerés !! Élt (öröm és boldogság könnyei) ..

Most megpróbálom

Először próbáld meg letépni a papírt középen és nézd meg, majd szárítsd meg, ha szükséges ..

[Galina]

Galina, Galya, kipróbáltam. Megfordult, középen, kissé leütötte a papírt, nlzha hegyével kissé kinyitotta a réteget - nedves. Hagyja megszáradni, amíg meg nem szárad.

Hagyja szárazon száradni

A sushi tovább jelent. Akár fejjel lefelé is lehet.

[Galina]

Galina, Galya, megfordította, és óvatosan eltávolította a közepén lévő papírt.

középen.

Nem nedves a közepe? Megérinted a kezed, fogod a kezed a papír alatt, puhának kell lennie, ha nincs kész .. itt puha-puha .. Például keksz, hajlító ..
Ne aggódj, valamilyen pillecukor 18 órán át száradt ..

Gal, szóval mindig puha tapintású és néha száraz, de vágáskor a belseje kissé száraz. Most üzleti ügyben menekült, fél órát csökkentve, kiderült, hogy 19 óra megszárad. Számomra úgy tűnik, hogy a travola nem tartja a megadott 70 fokot.
Most megyek ki, a ház közelében egy férfi 50 rubelért eladja Antonovkát. kilogrammonként. 5 kg felett. alkudozott 40 rubelért. Haza kellett térnem, kirakni. Tehát most van egy szállítószalagom

Most megyek ki, a ház közelében egy férfi 50 rubelért eladja Antonovkát. kilogrammonként

Hát én kimegyek, nincs paraszt, senki sem adja el Antonovkát. Sóhajtott, vett egy vödröt, egy létrát és ment almát szedni az almafáról .. Két pasztillát kell készítenem. Az egyik Bécsbe megy. Egy jó nőnek, sokgyermekes anyának. Nos, mi magunk is megesszük a másodikat, miért van ...

Számomra úgy tűnik, hogy a travola nem tartja a megadott 70 fokot.

Csak a hőmérsékletet mérje.
Pisztollyal mértem az enyémet. ? 70 jégeső, mint egy fillér. Az infrarotban még +71 is megmutatta, de az infrarot ekkor működött.

Hát én kimegyek, nincs paraszt, Antonovkát senki sem árulja. Sóhajtott, vett egy vödröt, egy létrát és ment gyűjteni

[Silyavka]

Silyavka, így élünk ..

[Csóka]

Hibáztál Csóka a te pillanatod egy ember Antonovkával ...

Hiányzott most a Jackdaw, egy ember Antonovkával ...

Ja, és ne mondd, hogy keresztapa ...

És én soha nem nyertem el a pillecukrot ... A száradás során könnybe fakadt. Szorosan tapadt a hálóhoz és a raklapokhoz ...
De a szeretett elmondta, hogy még ebben a formában is finom lett.

A szárítási folyamat során sírva fakadt rajtam.

Oh hogy! És miért?

[Galina]

Galina, Nem tudom, jól felvertem, raklapokra tettem, és ő, ő ... szóval velem
így tört ki a könnye

így ragadt (a raklap lóg, a háló szélénél fogom, a lyukak kb. milliméteresek)

így tört ki a könnye

Úgy tűnik, hogy a szintetikus háló nem volt az Ön ízlése. Papír vagy természetes szövet (elméletileg még nem próbálta ki, nem tudom)

19 órán át száradt, kevesebb, mint fél óra alatt feküdt, az élek kiszáradtak, így összeomlottak, alig tépték le a papírt a széléről. A rétegeket kettévágtam, és a közepe nagyon enyhén nedves. Attól féltem, hogy ilyen állapotban megkenem a szuflát és megszárítom, mert még jobban megpuhul, visszateszi a szárítóba. A fenébe, hogyan lehet megszárítani? Attól tartok, amíg a közepe teljesen kiszárad, semmi nem marad a szélektől. Fogpiszkálóval átszúrtam a papírt, és az utolsó 2 órában fejjel lefelé szárítottam, a közepéről levett papírral.

[elvin]

elvin, nyugodtan, pánik nélkül, velem is előfordul, hogy az élek összeomlanak, nem baj, gyengéden megkened a szuflát és megszárítod, minden megpuhul. Elvileg rendben van, hogy a közepe kissé egyenes, kissé nedves, velem is megtörtént. Vékony csík nedves .. Maszatos és száraz. Az íze nem szenvedett, és a sütemények között sem volt észrevehető, hogy néhány szál ott nem teljesen száradt meg. Nos, folytassa és fejezze be a kísérletet.

Igen, Gal, egy ilyen szál nedvesnek tűnik. Akkor most húzd ki, hűtsd le, rétegezd és szárítsd?

egy ilyen szál nedves, mintha. Akkor most húzd ki, hűtsd le, rétegezd és tedd szárazra?

Igen .. így nedves a cérna. kicsit száraznak tűnik. Nem baj, ha szendvicset készítenek és szárítanak. Semmi sem nedvesedik ..

Ennyi, Galya, pontosan ezt tette. Ismét jól felverjük a szuflát a kenhetőség érdekében, és megkenjük a süteményeken. Beraktam a szárítóba. Holnap mutatok neked egy vágást. És végül rájöttem, hogy a szárítómmal legalább 20 órát kell szárítania, pont.

Holnap mutatok neked egy vágást

Gyerünk. várni fog. Most is csinálom. Két pasztilla ..

És végül rájöttem, hogy a szárítómmal legalább 20 órát kell szárítania, pont.

Minden szárító különböző. Mindezt figyelembe kell venni. 20, nos, ez azt jelenti, 20 ..

[gawala]

Az egyik Bécsbe megy. Egy jó nőnek, sokgyermekes anyának. Nos, a másodikat magunk is megesszük, ami tényleg ott van.

gawala, Galina, és egy kis pillecukor?

és egy kis cukorkát?

Egy gyermek számára mindig elsősorban ..

[Galina]

Galina, jól!

jól!

Holnap..

Galya, sietve üdvözletével elmondhatom, hogy a nap felkelt !!!! És egyúttal mutasd meg a mályvacukrot.


A pasztillából kiderült, hogy szuperétel finom, puha, illatos, alma. A közepe ugyanolyan kissé nedves volt, de nem számít, nem fog sokáig tartani. Most kezdek egy új adag pillecukrot. Meghatároztam magamnak az algoritmust, 19 órán át szárítottam, megfordítottam, óvatosan eltávolítottam a papírt a közepéről és további 2 órán át szárítottam.
Kavicsos, hadd csókoljam meg, szinte éjjel-nappal segítségért, bátorításért és a kezem elengedéséért, helyes és időszerű tanácsodért. Nagyon köszönöm Galya! (itt legyen egy alacsony íj emoji)
Gal, arra gondolok, ha 1kg-ra tennéd. szufla 2 fehérje, jobban megszáradhat? Mit gondolsz?

még mindig egy kicsit nedves,

Elvir,. veled fog feküdni, és meglátod, szárazabb lesz.Valamilyen oknál fogva a savanyú alma rétegei kissé nedvesek. Talán a sav miatt nem tudom.
Nos, mit mondhatnék? Nincs mit mondani! Pastila rendkívülinek bizonyult számodra. Minden száraz, minden sima, minden puha.

Arra gondolok, hogyha felvesz 1kg-ot. szufla 2 fehérje, jobban megszáradhat? Mit gondolsz?

Miért van szüksége ilyen nehézségekre? Tegnap 1 g fehérjét tettem 900 g-ra, és minden csipkében volt. És mindig teljes áttört formában. Miért okozna felesleges nehézségeket magának? Hogy fog viselkedni a cukor két fehérjével, nem tudom, nem én tettem.
Nem, ha meg akarsz zavarodni, és egy férfi ül a bejáratnál almával, akkor természetesen meg kell próbálni. Nos, ha nem sikerül, vagy az eredmény nem elégít ki, akkor a férfi ott van Antonovkával ..

egy ember ül a bejáratnál almával, aztán kaneshna, meg kell próbálni. Nos, ha nem sikerül, vagy az eredmény nem elégít ki, akkor a férfi ott van Antonovkával ..

Nem, most éppen sétált, a férfi nem volt ott, látom, megvette az összes almát !!!

Nem, most nem volt ember, látom, az összes almát megvette!

Ezután készítsen 1 kg -1 fehérjét.
De csak azt tanácsolom szívből, hogy ostorozza meg ugyanazt a meleg burgonyapürét. Jobban alakul, még ha meg is szakítja a misét, ez semmilyen módon nem befolyásolja a végeredményt.
Tegnap nem volt elég almám, még nem akartam szedni menni, ezért ötször kellett almát sütnem, két pasztillát készítettem, ahogy fentebb írtam. Azokból az almákból, amelyek voltak, kiderült, hogy 4 raklap van, de nekem 5 kell, a hatodik nem fog működni, vagyis nem lesz elegendő tömeg a szétterítéshez. Nos, öt rendben van. Két pasztilla, egyenként öt sor. Nos, szándékosan kezdtem megszakítani a misét egy nagyon erős csúcsban, sok kellett nekem és elég az ötödik raklaphoz. A krumplipüré pedig meleg volt, a masszát tökéletesen felverték és félbeszakították, nagyon gyengéden jött ki, minden tökéletesen kiszáradt, 14 órán át. A papír azonnal lehámozott, a rétegeket még a szárítóban sem hagytam. Kifelé menet rugalmasak voltak, aztán lehűltek és kemények lettek, de ez normális. Tökéletesen vágott. Vonalzóval és fűrészkéssel vágott. Most száraz.

Galya, mindig meleg burgonyapürét verek, talán kissé forróat is. A megsült almát egy álló keverőbe viszem, jó erővel, majd egy szitán átengedem, ott szó szerint rostok maradnak, elég kevés. És azonnal a keverőtálba a korbácsoláshoz. Gal, úgy tűnik, te írtad, most attól tartok, hogy nem találom meg, milyen sebességgel ostorozod a misét?

úgy tűnik, írtad, most attól tartok, hogy nem találom, milyen sebességgel vered meg a misét?

6 sebességem van. teljesítmény 1200. Az almamárt cukorral vertem 6 sebességgel, 6 percig, adtam hozzá fehérjét és 4 sebességre váltottam. A masszától függően 6–8 percig verjük. Kipróbálással és hibával jobb, ha 8 percig verünk. A konyhai időzítőn állítottam be az időt. Piszkálom, mindent kikapcsolok és a raklapra teszem. ... Ha sűrűbbre kell törnöm a tömeget, akkor másfél percig bekapcsolom a 6-os sebességet.

Rendben köszönöm! 1000, 6 sebességes kapacitásom van, a sémája szerint fogom megtenni.

1000, 6 sebességes kapacitásom van, a sémája szerint fogom megtenni.

Nos, 1200-at deklaráltak, a férjem azt mondta, hogy 1000 mindenképpen ott van. a fehérje hozzáadása után a minimum 6 perc, nézze meg a tömeget, állítsa le a processzort, vegye kezébe a tálat, nézze meg, hogy van, a massza, nem szabad sokat kiöntenie, ha gyorsan beömlik véleményed, majd habverd újra, fotó az előző oldalon nézd meg, ha van ilyen tömeg, akkor kész, 8 percig ostorozták.

meleg püré, talán kissé forró is.

29 -30 fok az optimális.

[elvin]

elvin, kifejezetten azért jött, hogy megnézze a pillecukrot. Szeretem! Nagyon szép, bolyhos

[Irina]

Irina, Köszönöm! Jómagam olyan boldog és elégedett gyaloglás vagyok !!!! És minden köszönet guruknak és mentorunknak, Galechkának!

gurunk

Ez baromság. A guruk ott különböznek ..
Itt van a legfontosabb (lásd alább).

Jómagam olyan boldog vagyok és elégedett vagyok, hogy járok

Ez a pillecukor holnap Bécsbe megy. Aki nem érti, akkor ezt az almát felhívják ..

Galya, most, a sémád szerint, az első rétegre felvertem a souffle-t. Nos, egészen más minőségű lett. És annyi minden belőle. 1 kg felvert. almatömeg, kiderült a vázról, és még maradt egy teljes tál. És a keret szinte tiszta maradt. Röviden: a tökéletességnek nincsenek határai a világon. Banálisnak tűnök, de köszönöm Galechkának az újabb tippet.
Általánosságban elmondható, hogy jó lenne ezeket a tippeket az első oldalra tenni a kezdők számára. Kevesen mernék újraolvasni az összes oldalt.



Ilyen korbácsolási sémával 4 rétegem volt, és egy tál maradt a réteghez

Általában jó lenne ezeket a tippeket az első oldalra feltenni.

Elvir, akkor mindent át kell vinni az első oldalra. Rendezem (csendesen egyedül, gyakorlatilag beszélgetést folytatva) mindegyik pillecukoromat. És csaknem 53 oldal volt ilyen pasztilla. Egy év munka önmagán és a pillecukoron.

Kevesen mernék újraolvasni az összes oldalt.

Nos, akik nem merik elsajátítani az összes oldalt, online kérdeznek ..

sémája szerint verje meg a pudingot az első rétegben.

Szilárd állapotig?

és még mindig volt egy tele tál.

Tegnap két adagot erős csúcsokra vertem, tálcába tettem, a többit egy edénybe. Aztán ezt a maradékot visszavette a tálba, és újra jól megverte, és kaptam egy másik raklapot, csak a harmadikat. A következő két misét nem kábulatig vertem meg, hanem azért, hogy maradjon egy mise egy két pillecukor közbenső rétegének. És ennek eredményeként a tömegek még kissé túlságosan is kiderültek. Túl sok a közbenső réteg számára, és kevés a harmadik raklap számára a második szárító számára.

Szilárd állapotig?

Nos, nem egészen az erős csúcsokig, és kissé szorosabb, mint korábban korbácsolták. Galya, 8 sütemény valószínűleg nagyon magas, kiderül, hogy pillecukor?

8 süteményem volt. Nos, oké, megették, senki sem mérgezett meg és nem fulladt meg. .. A hely lehetővé teszi, hogy ilyen magas legyen a szárítóban, vegye és tegye próbára. Aztán maga dönti el, hogy ezt csinálja-e vagy sem.

és kissé sűrűbb, mint azelőtt korbácsolták

Igen, értem. Itt újra meg kell vizsgálnunk a végeredményt. Szeretné, ha a felvert fehérmályva csak így lenne, vagy sem. Ha neked megfelel, akkor tedd meg sokat. Mindezt gépeléssel.



Nos, és a tegnapi pillecukor vágása. A leglágyabb, legkellemesebb ... Ezt jelentik az alma különböző fajtái.

Galya, itt vagy? A pasztillákat 21 órán át szárítottuk, szó szerint a zsemlemorzsáig. Ami nekem is úgy tűnik, nem jó. Több mint egy órát hagytam pihenni, a papír könnyen levált, de a rétegek maguk is gyengék és törékenyek maradtak, csak cukrosak. Óvatosan vágni kezdett egy késsel, mire az azonnal hasított.
Oké, az egyik tartalék volt. Már féltem levágni a másik hármat, hiányzott a felfuttatott szufla, ahogy volt, és megszáradni. Gal, mit gondolsz, most kissé megpuhul, felvágja, egymás tetejére rakja és szárazra küldi, vagy most hagyjon 3 nagy süteményt megszárítani? És a szárítás után 3 óra elteltével a pastille hűvös maradhat a szárítóban, vagy el kell távolítani onnan?

te itt vagy?

Nem, most jöttem. Nem voltam otthon.
Nos, elszakadt, és Isten megáldotta. Vegyük azt, amelyik nem szakadt el, amely nem szakadt el tőle stb. Nem kell félbevágni, egész tenyérrel bevonhatja és száríthatja. Nincs különbség.
A végső szárítás után ne hagyja a szárítóban, egyáltalán nem szükséges, csak átnedvesedhet ott. És miért fogja ott tartani, mi értelme?
Elvir, az időt ki kell választani, nézd meg a réteget, mindig ezt mondom. A krumplipüréjét kissé másképp verték fel, ez a szárítási időt is befolyásolja. Talán 21 órára nincs szükség, talán kevesebbre. Nem baj, minden rendben lesz. Ne aggódj. Ha már készítettél cukorkát, akkor a következő mindig működni fog.

Galya, köszönöm! 25 perc múlva kihúztam, levágtam, kissé elmulasztottam a két fél találkozását és egymásra emeltem. Megkentem a bemetszés helyét, és újra szárazra helyeztem. Sürgősen munkához hívtak, ezért arra gondoltam, tudna-e ott hűlni.De mivel ez lehetetlen, akkor időzítettem az időt, egy óra múlva hazafutok, kiviszem, mivel otthon közelében dolgozom.

ezért azon gondolkodtam, vajon lehűlhet-e ott.

Jobb, ha nem távozol. A szufla felső rétege ragadóssá válik.