Kedvenc okroshka!

Kedvenc okroshka!

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
közepes burgonya	5 darab.
tojás	5 darab.
főtt kolbász	400g
saláta	nagy köteg
zöldhagymát	8-10 szár
nagy friss uborka	4 dolog.
kapor, petrezselyem	egy nagy gerendán
kefir 0-1% zsír	1,5L
citromsav	0,5 tk
só
víz

Főzés módja

• friss, savanyú, hideg ... álom!
• a recept egy 5L-es edényhez készült.
• a tojásokat keményre főzve, kockákra vágva.
• Burgonyát kockára vágunk 1 * 1 cm, napraforgóolajban aranybarnára sütjük, a sütési szezon végén ízlés szerint sóval. várja meg, amíg kihűl.
• Mossa meg a salátát, csíkokra vágva. aprítsd fel a zöldeket. apróra vágja a hagymát. vágjuk az uborkát és a főtt kolbászt kockákra max 0,7 * 0,7 cm.
• mindent egy serpenyőbe dobjon. amikor mindent feldaraboltunk és egy fazékba tettünk, öntsünk oda 1,5 liter kefirt, tegyünk sót és citromsavat, és adjunk hozzá vizet a serpenyő tetejére. Keverjünk össze mindent, és hagyjuk még 15 percig főzni, tejföllel tálaljuk.
• és természetesen ebben az esetben a kocka kombájn nélkülözhetetlen asszisztens
• burgonya előtt és után
• 
• tojás, kolbász, uborka, saláta, hagyma - egymás után
• 
• 
• kinek a kiegészítők ??
• 

Az edényt arra tervezték

edényenként 5L

jegyzet

családunk kedvenc receptje

Figyelem! légy óvatos! azonnali függőséget okoz! akik egyszer megpróbáltak ugrani, kudarcot vallottak

Azonnal szeretnék foglalni is - kefirre csak zsírmentesen van szükség - legfeljebb 0%, legfeljebb - 1% zsír. ha a zsírtartalom magasabb - ennyi, nem ugyanaz! vagyis annyira "rossz", hogy jobb, ha egyáltalán nem csinálod! íme

Hasonló receptek

Okroshka gombával (szelep)

Nagyböjti okroska (ang-kay)

Gomba okroshka (TATbRHA)

Még mindig szeretem az okroshkát kvassal, tormával és mustárral. Nos ... a kolbász nélküli húsevés miatt.

igen, Tanya, sokféle recept létezik. retekkel, sózott halakkal és répalevesekkel ..

de ez a családunkban évtizedek óta tesztelt még nem volt közömbös

Még mindig szeretem az okroshkát kvassal, tormával és mustárral. Nos ... a kolbász nélküli húsevés miatt.

Én meg én ... Igaz, régóta nem veszek kolbászt. Ehelyett csak főtt húst.
És a legfinomabb okroshka (nekem) nyírkvassal. Ennek hiányában syrovtsy-ként készítem.

És a legfinomabb okroshka (nekem) nyírkvassal. Ennek hiányában syrovnikot készítek belőle.

Itt van a lehető legtöbb részlet.

És a legfinomabb okroshka (nekem) nyírkvassal.

Tan, aha! .. nyírkvász - mmm! történelmileg ez a recept volt rajta, csak most nem lehet kvasat kapni, ezért megkóstoltuk az ízhez legközelebbi helyettesítőt, ezért most készülünk

és a faluban lévő nagymamámnak volt egy 40 literes fazék nyírkvasza a pincében, és egy csésze ugyanitt, igen, és a melegben lemegy, felkapja, és savanyú, éles és hideg, már fogat is hoz! dolog!!!

itt a citrommal ellátott kefir a számunkra legközelebbi íz

Nem ... nos, te .. érdekes ... én magam teszem a timsót, a szokásosat kovászra ... és a nyírfára?

[Zinger]

de nem tudom, hogy a nagymama hogyan készítette. Emlékszem a fazékra és az ízére, Zinger tudja ..

Gondoljunk csak arra, hogy kijevi barátom, akinek sikerült állandó lakóhelyre költöznie az Alpokba, idén nyírfát szedett. A házától nem messze egy egész nyírfaliget található. El tudja képzelni ennek a terméknek a fenntarthatóságát?

De ki tudhat meg mindent a nyírkvasról?
🔗

[Zinger]

de nem tudom, hogy a nagymama hogyan készítette. Emlékszem a fazékra és az ízére, Zinger tudja ..

Tud, tud ...

Ez a recept már három éve lóg weboldalunkon:

Jól megsült (sötétbarnáig terjedő) árpát adjunk a közönséges friss nyírfa nedvéhez, amikor már savanyulni kezd (zavaros lesz és íze már nem finom), adjunk hozzá jól megsült (sötétbarnáig tartó) árpát, fedjük le és hagyjuk erjedni . Inkább pincébe tenni. Lassabban rángatja, de nem lesz annyira savanyú.
Valahol 100g. 10 liter léhez. De nem kell ezt az árpát lakásban sütni, különben utána meg kell mosni a tüllöt (minden textília égett szagú lesz).
Elküldöm a férjemet a garázsba, ahol olajkályhán, olaj nélkül jól megsüt.
Mivel egy magánházban nőttem fel, és hatalmas nyírfánk volt, szeretném megosztani a megfigyeléseimet: mazsolát és szárított (almát) adtunk a léhez, és így erjesztettük (egy lé), de még nem kóstoltam jobb, mint az árpával.

A szerkesztés oka: véletlenül kijavította a bejegyzést

aztán barnává válik?

Kicsit barnás, de átlátszó.

Köszönöm, természetesen, de egyszerűen nem reális számomra ennyi nyírfadagot kapni

[Liss-é]

Ó, okroshechka !!! Liss-é De még kefiren sem próbáltam, szeretem a kvason, sőt, még úgy is, hogy édes. (Cukrot adok a tányéromhoz).

Nem, nos, a kvas, a kefir, a szénsavas víz nem mindenkinek való, de a sült burgonya már érdekes. A zsír okroshkában lebeg, hideg van? Vagy félreértettem valamit?

Szeretem a kvasson, sőt, hogy édes is legyek. (Cukrot adok a tányéromhoz).

Egyszer megkóstoltam egy barátomtól az okroshkát. Vásárolt kenyérkvasson készítette. Nem tudtam enni, mert ez már kompót volt, nem okroshka. Számomra az okroshkának savanyúnak és édesnek kell lennie. Különben hogyan fogja csillapítani a szomjat?

[Lehet @]

Lehet @, a fotón az okroshka hideg

Zhivchik, Tan, és a nagymamám tiszta fehér volt, átlátszó, nem volt sárga árnyalat .. valószínűleg valahogy másképp csinálta ..

igen, én is a vásárolt kvasz okroshkán, az okroshkában egyáltalán nincs édes íz .. ez savanyú

Lyud, milyen gyönyörű okroshkád van!

ismeretlen okból az okroshka nem felel meg nekünk kvasra vagy kefire - fáj a gyomor. Tehát egres húslevesen tettem. Annyira megtetszett, mert imádom a gyümölcsös hangot. Finom okroshka savóval. Lehet, hogy valakinek szüksége lesz információkra az okroshka töltőanyagáról

Ezért ritkán főzök, és imádom a férjemmel ... de az élőlények nem érzékelik erősen. és talán azért, mert hideg van?

[Zhivchik]

Zhivchik, Tan, de a nagymamám tiszta fehér volt, átlátszó, nem volt sárga árnyalat .. valószínűleg valahogy másképp csinálta ..

Nagy valószínűséggel nagymamám mazsolát vagy nem sült szárítást adott hozzá.

és talán azért, mert hideg van?

Ir, nővérem, miért eszel hideg okroshkát a hűtőszekrényből? Micrában melegítek szobahőmérsékletre.

Béke legyen veletek, pékek!
az okroshka természetesen bármilyen alapon elkészíthető - kvasz, kefir, szénsavas víz \ ez tetszik
de a zöldhagymát mozsárban sóval őröljük - élénkebb ízt kapunk - természetesen az ízlésünknek megfelelően

Béke legyen veletek, pékek!
az okroshka természetesen bármilyen alapon elvégezhető \ ez tetszik neked \
de a zöldhagymát mozsárban sóval őröljük - élénkebb ízt kapunk - természetesen az ízlésünknek megfelelően

És ott pár sárgája, és egy kanál kész mustár, meg kapor. És jó így őrölni ...

Tan, pontosan !! mazsolák!!!! Emlékeztem !!! honnan tudod, hogy??

Ir, igen, a kefir és a zöld minden, ez a megkeményedett gyomor számára aktuális .. kár, hogy a szervezet így reagál, nem tudunk okroshechka nélkül élni a melegben

Mikronként szobahőmérsékletre melegítem a kicsiért, csak hogy ne fájjon a fogam. és mi magunk is olyan jegesek vagyunk, aha! ..

Mi is egész életünkben hasonló okroskát készítettünk, de ma-skarlátvörös különbségekkel. Először is, nem a kockákra vágott burgonyát sütjük, hanem megfőzzük, majd ezt a kihűlt húslevest sima víz helyett kefirrel keverjük össze, ez további aromát ad. Aprított retket is teszünk bele, főtt kolbász helyett pedig szárított halat.

Béke legyen veletek, pékek!
matroskin_kot - -és pár sárgája, és egy kanál kész mustár, és kapor. És jó így őrölni ...

olyan érzés, mintha elrejtőznél valahol a konyhámban
tokma még adok hozzá reszelt \ én

ó, Lorochka, csak azt akartam, hogy valaki tegyen ki okroshka halat. mindenki annyira dicséri, ki akarom próbálni, de őszintén szólva fogalmam sincs, hogyan lenne könnyebb képekkel dönteni, valószínűleg .. nem véletlenül fogtad az okroskát az étlapra?

Nem véletlenül tette fel az okroshkát az étlapra?

! Most azonnal felhívom a férjemet a jachtklubba, hadd vásároljon meg mindent hazafelé menet. Ő - örömmel, minden nap megeheti!
P.S. Szükséges, Liss-é? Ugyanúgy fog kinézni.

[Dopletinmush]

\ Nem véletlenül tette fel az menübe az okroshkát?

ő, nem biztos, de Dopletinmush Igen Uram. Meg kell adnunk egy 5 literes edényt nagy, nehéz formában, ez nem neked való macska, tudod ...

Lissssssssss!- sült burgonya okroshkában, valószínűleg ez a legnagyobb kinyilatkoztatás számomra egy nap alatt.
* Viccelődve * Lorik előrébb jutott. Hívj büdöset, a sportembered. mondd, várj, kimerült vadászat vagy. hullám mnu, hullám

Oké, feltettem a krumplit főzni, a Schaub lehűlt.

P.S. Szükséges, Liss-é? Ugyanúgy fog kinézni.

Szükséges, szükséges, én sem tudom elképzelni az okroshkát a halakkal.

Aki itt kimerült honnan?
Készítsen gazpachót helyben - van turmixgép? Uborka, retek, mindenféle zöldség - burgonyapürében, és ott szódavíz tejföllel! Szuper! Ha már vannak jó paradicsomok, hámozzuk le rájuk a héjat, és ott, turmixgéppel ...

Lorik, nada-nada !!! és mutasd meg, hogyan vágsz halat és minden mást!

Béke legyen veletek, pékek!
matroskin_kot - -és pár sárgája, és egy kanál kész mustár, és kapor. És jó így őrölni ...

olyan érzés, mintha elrejtőznél valahol a konyhámban
tokma még adok hozzá reszeltet / enyémet

És adj hozzá reszelt tormát is. Amikor van. Még a kicsi sem utasítja vissza.

[Lissssssssss!]

Lissssssssss!- sült burgonya okroshkában, valószínűleg ez a legnagyobb kinyilatkoztatás számomra egy nap alatt.

Számomra ilyen kinyilatkoztatás volt a hideg okroshka használata forró sült burgonyával. Nos ..... vagyis - az okroshka és a burgonya különböző tányérokra kerül.
Az alkalmazott így főzött. Ő maga Penza tartományból származik. Azt mondta, hogy pontosan így főznek ott ...

Béke legyen veletek, pékek!
matroskin_kot - -Még a kicsi sem utasítja vissza.

Duc kutyám még neheztelésből is az ágy alá mászik, ha okroshka után adok neki egy tányért \ az összes felsorolt ​​hozzávalóval \
Nem nyalok

Tan, pontosan !! mazsolák!!!! Emlékeztem !!! honnan tudod, hogy??

Patamushta-nál csak rengeteg gyümölcslé volt, úgyhogy bármit is dobtak hozzá.

Mivel egy magánházban nőttem fel, és hatalmas nyírfa van

Lorik, nada-nada !!! és mutasd meg, hogyan vágsz halat és minden mást!

Ljudok, már eszünk! Mushshsh megparancsolta, hogy evés után terjessze, hamarosan megteszem!

[Tan]

Ljudok, már eszünk! Mushshsh elrendelte, hogy étkezés után terítsék el, hamarosan meg is fogom tenni!

Tan, és hogy van ez ... kefir ... hal ...?

Itt Lisss fiatalja inspirált mindannyiunkat egy kis gondolkodásra! Köszönöm! És most csak joghurtomra készítek okroskát, ásványvízzel hígítva, egy kanál mustár, essssno is kerül hozzá. Csak én vagyok teljesen magányos, rajtam kívül senki sem szereti az okroshkát, ezért fel kell hívnom a barátnőmet, szóval leszállunk vele, és mint abban a reklámban - "És hagyd, hogy a világ várjon ..."

És imádom az okroshka paradicsomlevet !!!

Béke legyen veletek, pékek!
matroskin_kot - -És ott egy pár sárgája, és egy kanál kész mustár, és kapor. És jó így őrölni ...

olyan érzés, mintha elrejtőznél valahol a konyhámban
tokma még adok hozzá reszelt \ én

Be-be, és mi annyira ... annyira okroshechki akarta

[Tan]

Tan, és hogy van ez ... kefir ... hal ...?

Igen mint mindig, Tanya! Egész életünkben megesszük. Mikor halakkal, mikor rángatózókkal, mint a basturma. De a főtt kolbászt nem nagyon szeretjük.

És imádom az okroshka paradicsomlevet !!!

És ez szinte gazpacho!

És otthon szénsavas barnával tisztelik ezt a nyári csodát.

A nagy családomban pedig rajtam kívül senki sem szereti az okroshkát, de én mégis büszkén kenyérzem, amikor mindenki forró borcsét eszik! és mindannyian rajtam nevetnek, és azt is mondják: morgás, morgás És az okroshechkámat MURTSOVKÁ-nak hívják ... itt

Még mindig szeretem az okroshkát kvassal, tormával és mustárral. Nos ... a kolbász nélküli húsevés miatt.

Tatyush, én is szeretem a tormával és kolbász nélküli kvasat, mindig külön készítem magam.

Tatyush, én is szeretem a tormával és kolbász nélküli kvasat, mindig külön készítem magam.

Sestraaa ... országtársam

A nagy családomban pedig rajtam kívül senki sem szereti az okroshkát, de én mégis büszkén kenyérzem, amikor mindenki forró borcsét eszik! és mindannyian rajtam nevetnek, és azt is mondják: morgás, morgás És az okroshechkámat MURTSOVKÁ-nak hívják ...

egyél, egyél, donu, ne hallgass senkire

A nagy családomban pedig rajtam kívül senki sem szereti az okroshkát, de én mégis büszkén kenyérzem, amikor mindenki forró borcsét eszik! és mindannyian rajtam nevetnek, és azt is mondják: morgás, morgás És az okroshechkámat MURTSOVKÁ-nak hívják ...

itt, aha-aha! az okroshka valóban egy ilyen "disznóétel", amit a barátom szokott mondani - a faluban mindenki leül a felesége mellé, pofázik, máris recseg a füle mögött, de azt sem tudja, hogyan lehetne megpróbálni erőltetni! számára ez nem étel, tehát okroshka, nekem úgy tűnik, vagy az ilyen szenvedélybetegek-okrokhanok, abszolút függők vagy a vapshche nem értik, hogy az ember hogyan eheti meg

Szerencsém volt - a családomban mindenki csak függő

ez nem étel neki

Nos, az okroshka számomra sem szinte étel. És miért? Igen, mindez azért, mert megeszem, megeszem ... megeszem, megeszem, de egyszerűen nem tudok betelni. 10 perc múlva megint éhes vagyok.

matroskin_kot - -És ott egy pár sárgája, és egy kanál kész mustár, és kapor. És jó így őrölni ...

olyan érzés, mintha elrejtőznél valahol a konyhámban

Nem ő egyedül rejtőzik ott együtt. Az Okroshka-t mindenből elkészítem, ami jelenleg a hűtőszekrényben van: kvas, kefir, tejsavó, író, ásványvíz. Csak először látok-hallok-olvasok a sült burgonyáról.