Ünnepi torta "Hering bundában".

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Hering filé	500 gramm.
Krumpli	3-4 db.
Cukorrépa	2-3 db.
Tojás	3-4 db.
Fehérrépa hagyma	2 db
Sárgarépa	2 - 3 db
Majonéz	300-400 gramm.
Zselatin	10-15 gramm.
Víz zselatinhoz	100 ml.
Majonéz szufléhoz	2-3 st. l.

Főzés módja

Kínálok mindenkinek egy régóta ismert ételt új, ünnepi változatban!
Hamarosan az új év, talán valakit érdekelni fog a kedvenc ételének ez a változata.
Tehát kezdjük ...
A burgonyát, a répát, a sárgarépát és a tojást előre megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
Az összes zöldséget répa kivételével reszeld le durva reszelőn.
Vágja a heringfilét apró kockákra.
Vágja a hagymát kis kockákra, és öntsön 10 percig az ecettel.
A céklát turmixgéppel homogén pürévé őröljük.
Áztassa a zselatint vízbe, amikor megduzzad, feloldja a tűzön, forralás nélkül.
Keverje össze a céklát, a majonézt (2 evőkanál) és a zselatint, majd keverővel ismét jól verje fel.
Gyűjtjük a tortát .... ****
A forma, van egy levehető (30 x 30 cm), takaró fóliával, hogy később, akkor fedje le a torta tetejét függő tippekkel.
Tegye az első rétegbe a céklaszafét, simítsa el és tegye hűtőbe 20 percre.
Ezután tegye rétegenként a zöldségeket és a heringet a répaszuflére, előzőleg majonézzel keverve, a következő sorrendben:
Sárgarépa
Tojás
Hagyma
Hering
Burgonya
Minden réteget további bevonhatunk majonézzel.
Mindent jól megtaposunk, fóliával letakarunk és néhány órára hűtőbe küldjük.
Tálalva tálaljuk, a tortát megfordítva, ennek eredményeként a céklaszufé lesz a tetején.
Díszítjük kedvedre.
Jó étvágyat, mindenki, segítsen magán!
*** A süteményt fordított sorrendben állíthatja össze, ekkor nem kell megfordítani, és a formát csak az oldalain kell letakarni fóliával.