Zöldséges rakott zeller, zöld retek és kéksajt

Zöldséges rakott zeller, zöld retek és kéksajt

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	2 db
Zeller szár	120 g
Zöld retek	80 g
Bracken páfrány sózva	50 g
Cukkini	300 g
Fokhagyma	4 szegfűszeg
Kukoricaliszt	3 evőkanál
Tojás	2 db
Növényi olaj	penész kenéshez
Kék sajt	20-40 g
Só bors	íz

Főzés módja

• A burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, kikent formába tesszük, sózzuk, borsozzuk

• Finoman aprítsa fel a páfrányt, és terítse rá a burgonyára. Az ebben a receptben szereplő páfrány helyettesíti a só egy részét, ezért nemáztam be.

• A zellerszárakat, a cukkinit és a zöld retket reszeljük le egy durva reszelőn. Apróra vágjuk a fokhagymát, és hozzáadjuk a tojásokat. Keverje jól össze a masszát

• Adjunk hozzá kukoricalisztet a zöldség-tojás keverékhez, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze

• A kapott keveréket kenje meg páfrányos burgonyával, és tegye a rakott edényt 200 fokra előmelegített sütőbe. 40-45 percig sütjük

• Törje apróra a sajtot, és szórja meg a rakott tetejét. Süssük még 10-15 percig

• Vegye ki az elkészített rakott sütőt a sütőből, kissé hűtse le, vágja és tálalja

• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Az eredmény egy érdekes és meglehetősen könnyű rakott, alig érzékelhető zeller ízű.