Sárgabaracklekvár konyakkal

Nem tudok elmenni mellette! Ez valami! Kóstolja meg: ooooooooooooooooooooooooooooo ó!
Köszönöm +

[Boldog]

Boldog
Egészségedre! Köszönjük, hogy megpróbálta értékelni! Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy tetszett a konfiture ...

Ha még nem fáradt, akkor adja meg az utolsó tanácsot. Forrón öntjük a lekvárt üvegekbe, vagy megvárjuk, amíg teljesen kihűl, majd feltekerjük? Köszönet mindenkinek, aki válaszokat ad nekem, nagyon örülök, hogy van hol és kivel konzultálni.

Elena, ha megengeded, hogy válaszoljak neked: ha hosszú távú tárolásra kanyarodsz, akkor forrón kell önteni. Egyébként tegye hűtőbe.

[Horgolás]

Ellenzem. Teljes (a recept szerint) cukormennyiség mellett egy papír fedél alatt is áll a polcon. Már megvan és eszembe sem jut penészesedni (elegendő mennyiségű tartósító cukor és a forrás mértéke). Mielőtt a polcra küldené, le kell hűtenie, hogy a fedélen ne alakuljon ki páralecsapódás - és a penészes élőlények ne váljanak el a boldogságtól. De ha csökkenti a cukor mennyiségét, akkor fel kell tekerni vagy a hűtőszekrényben, és gyorsan meg kell ennie
HorgolásMég egyszer köszönöm a receptet. Finom! ...
A legutóbbi aratásból, homályos konzisztenciából, ugyanezen elv alapján készítettem konfitúrát, csak turmixgéppel mentem át az édes barackokat. És kicsit kevesebbet főztem. Kiderült, hogy nem kevésbé ízletes és homogénebb, és ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy ilyen fagyasztott zúzott barackdíszeim vannak ... télen a konyak és a citrom nem jelent problémát. Egész évben magas lesz a csúcsom
Köszönöm

Egyetértek .... de csak részben))) Mindazonáltal a hermetikusan lezárt sapka nagy garanciát jelent az esetleges különbségek termékébe kerülés ellen. Különösen magas páratartalmú éghajlaton, például ahol lakom.

De ha csökkenti a cukor mennyiségét, akkor fel kell tekerni vagy a hűtőszekrényben, és gyorsan meg kell ennie

Van egy konfitúrám, és tavaly főztem, mindig diétás rendszerben. Ez 1 kg gyümölcsre 400-500 g cukor. És az összes lekvár gond nélkül állt és állt hűvös pincében. Az egyik, de a lekvárt fém fedéllel lezárják egy bizonyos séma szerint: a sterilizált és száraz edényt lekvárral töltik meg (forrásban lévő víz, csak forralt), azonnal lezárják egy száraz és sterilizált fedéllel, azonnal megfordítják és a fedélre teszik . És így áll, amíg teljesen kihűl. Ha jól értem, a fedelet és a nem steril levegőt, amely a környezetből került az üvegbe, további forrásban lévő vízzel (lekvárral) sterilizálják, szóval megéri.

Van egy konfitúrám, és tavaly főztem, mindig diétás rendszerben. Ez 1 kg gyümölcsre 400-500 g cukor. És az összes lekvár gond nélkül állt és állt hűvös pincében. Az egyik, de a lekvárt fém fedéllel lezárják egy bizonyos séma szerint: a sterilizált és száraz edényt lekvárral töltik meg (forrásban lévő víz, csak forralt), azonnal lezárják egy száraz és sterilizált fedéllel, azonnal megfordítják és a fedélre teszik . És így áll, amíg teljesen kihűl. Ha jól értem, a fedelet és a nem steril levegőt, amely a környezetből került az üvegbe, további forrásban lévő vízzel (lekvárral) sterilizálják, így nagyon megéri.

Itt !!!! Volt olyan ember, aki könnyen elmagyarázta, mire gondoltam !!!! Köszönöm!

[Horgolás]

Horgolás, Elkészítettem a lekvár második adagját. Az igazság kissé eltért a folyamat sorrendjétől.Mivel már jóval elmúlt éjfél, és a kajszibarack már kb. 10 órán át állt, csak feloldottam a cukrot a kajsziban, és reggel megfőztem.
Szóval ... Nem tudom megérteni, hogy a dobozok egy része miért ragadta meg és gélesítette rendesen, mint az első alkalommal, és néhányan nem
A második ok az lehet, hogy rögtön miután kiöntöttem, adtam még egy kis szirupot az üvegekbe ... és úgy tűnik számomra, hogy éppen azok, ahova tettem, NEM fagytak meg ...
Most azt hiszem, hogy még le lehet üríteni és leforrázni? Vagy öntsön agart?

[Apró]

Apró, bocsáss meg, hogy elkéstem az előrehaladási jelentéssel!

Köszönöm a receptet!

Ezek az üvegek a fűszeres kocsonya mellett állnak, és gyönyörködtetik a szemünket. És a kocsonya és ez az elfogyasztás pontosan annyi lett, amennyi belefért az üvegekbe, és megnyalja a kanalat.

Van receptje olyan eperlekvárra, mint a Gysin? Nagyon finom, gyakorlatilag csak kemény, egész bogyós gyümölcsök vannak kis mennyiségben vastag konfitálással. Van ilyen baracklekvárjuk is stb.

[Horgolás]

Horgolás, Ukrajnában nyaralni indulva kinyomtattam néhány receptjét, hogy ott elsajátítsam őket !! Végül is Ukrajnában tartózkodva bűn volt nem ingyen bogyókat és gyümölcsöket használni. Újra megfőztem ezt a konfitúrát, de ezúttal cukrozott citromcukorkát is tettem hozzá. Szóval jó kiegészítő !!

Igaz, miután átnéztem a teljes receptlistát, szomorúan rájöttem, hogy kevés receptet nyomtattam újra.
Tehát még egyszer köszönöm a nagylelkűséget !!

[Horgolás]

Horgolás, de elviheti a termékek felét (az 1. oldaltól), és az egészet a HP-ba dobhatja főzni?

[Sonadora]

Sonadora-chka
Könnyen!

Ebben az életben nem tudom, hogyan és soha nem tettem. Különösen soha nem főztem lekvárot, lekvárt vagy főleg konfitort. Az utolsó nagyon távoli gyermekkorból származik, amikor egy eddig nem látott bolgár konfiskciót hoztak a katonai szervezethez.
Köszönöm, Apró! Megpróbálom, de mi van, ha működik?
Morzsa, használhatsz bogyókat is? Az eper eltűnt, ez az egyetlen környezetbarát, ami most van

[celfh]

celfh , mindenképpen próbáld ki ezt a receptet - nagyon-nagyon finom !!! Idén is megismétlem))) nem kell félni egy ilyen titokzatos szótól gyümölcsből készült édesség, lekvár, lekvár ... de hát nagyon finom! Tavaly életemben először készítettem el minden befőttemet / lekváromat / konfekciómat)))

[Kisbaba]

És fél kiló barackot már főztem HP-ben. Fogyasztóim, akik csak a joghurthoz adnak lekvárt (nem esznek így lekvárt), azt mondták, hogy kicsit főztek, kilogrammból kell főzni. Holnap megyek még sárgabarackot venni, és rajzfilmben szeretném megfőzni őket.
Kisbaba, és rajzfilmben a nyitott fedéllel való „oltásról”? (Ezt már megértettem 20 perc után nyitottal "sütni").

[Sonadora]

Sonadora-chka
Igen, nyitott fedéllel. Az utóbbi időben lekvárot készítettem a rajzfilmből csak a "Stew" -en, fordítás nélkül "Pastry" -re. Felforralom csukott fedéllel, amint felforr, kinyitom a fedelet, és szia, nos, úgy értem, hagyom főzni. A megadott idő elteltével kikapcsolom a multicookert, és nyitott fedéllel hagyom kihűlni a lekvárt.

A kijelölt idő után kikapcsolom a multicookert

Mennyibe kerül?

és hagyja a lekvárt kihűlni nyitott fedéllel.

Nooo, ez a módszer nem felel meg nekem! Egyébként azonnal be kell tennem az üvegbe és a fedél alá felfal megeszik.

[Sonadora]

Mennyibe kerül?

Sonadora-chka
Ez attól függ, hogy mennyi lekvárt főz, és a sárgabarack lédússága. Legalább 20 perc biztos, de 40-nél nem valószínű. Sőt, azt vettem észre, hogy ha a lekvárt összekeverik a multiszerszámban, a forralás kevésbé intenzív, néha teljesen eltűnik, ezért a lekvárt a multitban főzve igyekszem nem keverni, csak egy szememmel nézem át a szélét (bár erre még soha nem került sor, t-t-t ).

Nooo, ez a módszer nem felel meg nekem! Egyébként azonnal be kell tennem az üvegbe és a fedél alá felfal megeszik.

Ahh, ott van ... A helyzet az, hogy igyekszem forrón el nem dugni a lekvárt, mert.Az a kondenzáció, amely lehűlés után a fedél belsejében összegyűlik, befőttes üvegbe kerül, gyakran penészesedést okoz. Valahol olvastam erről, és azóta üvegekbe pakoltam a lekvárt, a tetejére borítottam egy tiszta ruhával, és addig hagytam, amíg teljesen kihűlt, és csak ezután lezártam. A kérdés minden bizonnyal ellentmondásos, de szeretem ezt a módszert. Forró állapotban csak "öt percet" gurulok.

[Kisbaba]

Kisbaba, Köszönöm!
Elsajátítom!

ó, nagyon köszönöm a csodálatos konfitúrát !!!!

és még mindig megígérted, hogy rum-szilva receptet adsz !!! nos, oooooooochen szükséges !!! a szilva megérett, várja a receptjét !!!

Az apró konfekció szuper !!!! És annyi, mint 2 adag zabatzala, biztos vagyok benne, hogy az ilyen finom ételek nem fognak stagnálni velünk, szándékosan nem forraltak vastagra, van ilyen szirup bármilyen sütés impregnálására ...

Hálás vagyok neked a pompás receptért !!!! Vkusnyashechka))))) Általában sok eredeti recepted van, amelyekhez külön tisztelet jár.

[Kroshik]

Kroshik, menj syudy, be fogom cementezni !!! Sárgabarackot készítettem 2 kg-ra, citromot nem tettem pálinka helyett - 200 g könnyű "Bacardi" rum, 1700 g cukor. A többi pedig a recept szerint történik !!! Igen, elfelejtettem kontrolllövés lassú tűzhelyben főzve.

Egy éjszakán át áztatás után:


Mielőtt dobozba helyezné:


Maguk a Sobssno bankok:


És akkor nem illett sho:


Hát, szóval finom !!!!

Mondd el a sötétnek, hogy a citrom milyen szerepet játszik. Attól tartok, savanyú lesz. Nagyon tetszett a recept, biztosan főzök

Srácok, kérem, magyarázzák el nekem, mit ad itt egy citrom? A kajszibarackban van elég sav, de citrommal több cukrot kell hozzáadnia! Vagy van valami, amit nem értek, és a citromot nem sav miatt, hanem más okok miatt kell hozzáadni? És akkor a citrom, az IMHO megszakítja a barack finom ízét.
Most sárgabaracklekvárat is főzök 5-15 percig, de citrom és pálinka nélkül, de nagy medencékben főzök, ehhez pedig sok citromra van szükség (szükséges ???), mi van, ha nem tetszik?
Általában vágyakoznak és injekcióznak is ...
Nyugodj meg kedvesem, mondd, savat tesznek-e a citromra vagy ilyesmi?
PS. Nos, itt van egy hasonló kérdés szinte szinkron felvetése.

Kicsi, köszönöm a finom fincst !!!

Nos, nagyon finom !!! Nem is tudom mihez hasonlítani ... Leírhatatlan !!!

Konyak vásárlásához természetesen egy varangy összetört, vett egy "Peach on cognac" pálinkás italt. Az aromája sárgabarackot és barackot ér, enyhe citromos-konyakos árnyalattal, csak berúgok a szagló orgazmusból !!! A végén adok pektint, csak egy kicsit ...
Nos, elmentem újra kipróbálni, ha nem veszem fel a kapcsolatot, akkor eksztatikus vagyok és részeg vagyok ...

[kirch]

Mondd el a sötétnek, hogy a citrom milyen szerepet játszik. Attól tartok, savanyú lesz.

Srácok, kérem, magyarázzák el nekem, mit ad itt egy citrom?

kirch,Lyi, lányok, nekem a magyarázója az, hogy ésshshról ről , de az Ön engedélyével megpróbálom ...

A citrom ebben a lekvárban nemcsak savanyúságot szolgál, a citromlé segít abban, hogy a lekvár pontosan a lekvár legyen (he nak nekazala?), és nem a lekvár, más szóval segít a gélesítésben, mert mindenki régóta tudja, hogy a citromlé (és nem csak lé) nagyon gazdag gyümölcspektinben.

Nem főztem citrom nélkül, de mindig és mindenhol (nos, abban az értelemben, hogy minden lekvárban, lekvárban és más hasonlóban) vagy citromot, vagy annak levét tettem ... nem szeretem a citromot ...

És akkor a citrom, az IMHO megszakítja a barack finom ízét.

Baba Yaga ellen Nos, noooooooo ... itt nem értek egyet (IMHO is) ...
Ennyi lekvárot főzök e recept szerint, szó sincs semmiféle citromízről ... Csak a barack és a konyak íze van ...

A kajszibarackban van elég sav, de citrommal több cukrot kell hozzáadnia!

Lyi, Már írtam valahol a témában, hogy kevesebb cukrot adok hozzá, mint amennyi a receptben szerepel, és minden remekül alakul !!!
Nos, mindez ízléses, ha nem akarsz citromlevet önteni, ne öntsd, csodálatos baracklekvárt kapsz !!!

Ksyunechka, kedvesem, milyen tehetségre van szükséged ahhoz, hogy egy ilyen konfittusról képet készíts?

Olyan egyenes vagyok, nagyon örülök, hogy tetszett, el sem tudod képzelni, mi az !!!

Olenka, édesem, kedvesem vagy, egyél az egészségért, és folytasd, idézlek: "részeg a szaglós orgazmustól" !!!

Ksyunya,Olenka, lányok, kedvesek, köszönöm szépen a visszajelzéseket, amelyeket hagyott, szeretlek, itt van a szavam !!!

Ksyunechka, külön köszönet a fotókért !!!

[e]

A citrom ebben a lekvárban nemcsak savanyúságot szolgál, a citromlé segít abban, hogy a lekvár pontosan a lekvár legyen (he nak nekazala?), és nem a lekvár, más szóval segít a gélesítésben, mert mindenki régóta tudja, hogy a citromlé (és nem csak lé) nagyon gazdag gyümölcspektinben.

Kisbaba, Köszönöm a pontosítást.
Sűrű a citromlekvár? Nem ömlik ki a kannát forgatva?
5 perces lekvár után zselét is kapok, de gyengét, és a lekvárból származó szirup olyan, mint állagú méz.
Van egy nagy tál lekvár a tűzhelyen. De a varangy összetör, sok citromot kell hozzáadni, és a lustaság azt súgja, hogy a hűtőszekrényben nincs citrom, utána kell menni, és reggel már szerettem volna felforralni a lekvárt és összepakolni.
De ha a sűrítmény nagyon vastagnak bizonyul (a bogyós gyümölcsök nem esnek ki az üvegből az átforduláskor), megkockáztatom citrommal. Még egy fa érik.

Megfőttem ezt a fincsi. A citromról kérdeztem, féltem, hogy savanyú lesz. Semmi ilyesmi. Citrom nélkül nem lenne jó íze. A citrom nagyon jól érezhető, de egyáltalán nem érzek konyakot. És nekem ez a kérdésem van. Természetesen azt eszünk, ami nem fér bele az üvegekbe. És a lekvár cukrozni kezdett. Ki tudja megmondani, miért? Még citromot is tanácsos adni, hogy ne cukrosodjon el. De van itt egy citrom.

nem gúnyolódhat így! Cook és a szomszédok futni jöttek! Maga nem hagyta el a serpenyőt - mindent megpróbáltam a készenlét érdekében! Rossz, hogy az összes lekvár belefér az üvegekbe, és már nincs mit enni.De kipróbáltam és bátran mondom, hogy isteni! És a szín! és az aromája!

[Kicsi, köszönöm a konfitúrát !!!]

Kicsi, köszönöm a konfitúrát !!!


Nekem sem marad ételem ...

A következő a sorban a "Csokoládé szilvalekvár". Várja meg a jelentést ...

Hogy te vagy a lányom !!! Kipróbáltad már ezt? És még tetszett is?!

A következő a sorban a "Csokoládé szilvalekvár".

Ó, ez egész életem rémálma ... Donya eladja a szülőföldemet ezért a konfrontációért ... megcsavarom a kannának a fedelét, ő pedig már kanállal lopakodik a másik oldalon. ...

És hogy nem jelentkeztem be ide? Kedvesévé tette. Finom! Csak most kezdett gyanúsan nézni a férjem, időnként felhívom és megkérem, hogy hazafelé vásároljak pálinkát vagy vodka Photo-t vakuval és anélkül, valamit, ami nem fér bele az üvegbe. És az üvegben már nincs.

[zsiráf]

Finom!

zsiráf, Tanyusha, PPKS !!! Nekem túl jól, sooooo nra !!!

Egyél egészségedre !!!

Köszönöm szépen, hogy áttekintésével és fotóival díszítették Temkát !!!

És mi van, ezt a csodálatos lekvárt senki sem főzi ezen a nyáron? Magas kezdetnél hámozom a kajszit

Nincs még jó kajszibarackunk. Gyönyörű, puha, de ízléstelen.

Biztosan megcsinálom! csak durranással távozott!

[Horgolás]

Horgolás, Átmegyek ide! nincs idő mindent elolvasni ... mi van, ha a kajszim puha, túlérett?

Van bennük pálinka és gyümölcslé. Igaz, a sárgabarack drága, ma vettem egy rudat. És nem egészen tartotta az arányokat. A már megpucolt lemért, 1200 lett. Kevesebb citromlé van a szükségesnél, és több konyak. : girl_red: Nem tudom, hogy alakul. Tavaly sárgabarackból főztem. Nagyon finom volt

[Horgolás]

Horgolás, mi van akkor, ha a kajszim puha, túlérett?

nilochka, aPtól tőlahevesen nem érdekel ... az egyetlen dolog, hogy a főzés során szét fognak oszlani (ezt gondolod, ez üzlet), de az íze ugyanolyan lesz, magam is ilyenből főztem ...

kirchLyudochka, ennek a receptnek megfelelően mind oszlopokból, mind szilvafélékből főztem (bár sárgaből) - mesésen finom, nem hazudok ...

És akkor az arányok kissé következetlenek - nem kérdés, mindenben biztos vagyok 100% 150% - finom lesz !!!

Milyen finom eperfa Temka van, elolvastam - ennyi, ment a barackért. Ma finom fogok főzni

[Horgolás]

Főtt konfekció, nagyon finom. Horgolás köszönöm
Mindenképpen többet fogok tenni.

[Nadyusha]

Nadyusha, Nagyon örülök, nagyon örülök !!!

Egyél egészségedre !!!

[Kroshik]

Kroshik, Én is jöttem jelenteni! Elkészítettem a lekvárodat! Nos, finom!
Csak én, te bolond a recept kibaszott ... nem .... nos, nem igazán!
Amikor megtaláltam és elolvastam (valószínűleg nem gondosan), már volt 2 kg barackom, cukorral borítva. Megpördült ... sa Ma, tudod, mikor jönnek az előkészületek ... Röviden: körülbelül öt óra alatt öntöttem konyakot és citromlevet.
De aztán megint 3-3,5 órát kibírt konyakkal. és főzni kezdett.
De az arányokat szigorúan dupla adagban tartották ... ez így van! Elnézést a szabadságért
6 ilyen üveg maradt fenn maradék nélkül. Nem azt mondom, hogy a konfitencia, szeretnék jó állagú lenni ... de ami finom, az igen

Itt ülök és gondolkodom))) még nem főzök, szigorúan a recept szerint. A fán még mindig vannak sárgabarackok, még mindig vannak konyakkészletek, citromot lehet vásárolni ... az alagsorban csak az állítja meg a lekvárt, hogy az ezredet meg lehet etetni!

Inna! Szuper recept lekvárra !!!! Már többször megfőztem, a háziak örülnek, és a barátok üvegekért könyörögnek). Idén biztosan megcsinálom! Köszönöm a receptet.

Helló háziasszonyok, van egy kérdésem - 1 kg barack gödrök nélkül vagy gödrökkel?

[N @ T @]

N @ T @, Ennek alapján teszem nélkül ... azaz 1 kg. nettó tömeg, nem bruttó ...

[N @ T @]

N @ T @, Ennek alapján teszem nélkül ... azaz 1 kg. nettó tömeg, nem bruttó ...

Köszönöm! Gondoltam!

Innus, ma főztem a lekvárt. Nem tudom megmondani az eredményt, minden üvegbe került. De nagyon szépnek tűnik! A konyak maradványait a parasztok sikeresen megtisztították, bumm, hogy folytassa a következőt

A barack szezon nyitva áll! Ideje főzni ezt a finomat, mindig egy nyitott korsó miatt harcoltam. Sveurov látogatásként jött, és megkérdezte, maradt-e még ízletes kajszibarack, és mindig nem felejtette el magammal vinni. Idén négyszereset kell csinálnom!