Tortás kajszival túrós töltelék alatt - egy recept fotóval a Mcooker-en: a legjobb receptek

Tortás barackkal túrós töltelék alatt

Kategória: Cukrászda

Sárgabarack homoktorta túrós töltelékkel

Hozzávalók
A tesztre
megpuhult vaj	125 gramm
prémium búzaliszt	140gram
cukor	80 gramm
sütőpor	1 teáskanál
só	kés hegyén
Töltelékhez
túrós massza vagy túrós túró vaníliával	400 gramm
tojás с-0 / tojás с-1	3 / 4
prémium búzaliszt	1 evőkanál
kimagozott kajszibarack	6-8 nagy
20 cm átmérőjű magas tortaforma

Főzés módja

A tészta elkészítése.
A cukrot puha vajba öntjük, habverővel habosra verjük.
Apránként öntsünk lisztet sütőporral és sóval.
Gyúrjuk.
A tészta puha, nem ragadós.
A formát sütőpapírral béleljük ki. Kenje meg kevés növényi olajjal.
A tésztát megkenjük, és kézzel elosztjuk a forma alján és oldalán, oldalával süteményt formázunk. A formát a tésztával 30 percig hűtőszekrényben eltávolítjuk.
Kivesszük a tésztát, villával megszurkáljuk.
Ezután sütőpapírt teszünk rá, az alját bab vagy borsó borítja. Ez megakadályozza a tészta felemelkedését, és formában tartja a már megsült süteményt.
220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb 20 percig sütjük, amíg a tészta az oldalán enyhén meg nem pirul.
Kivesszük, eltávolítjuk a papírt.
Fektesse a torta alját sárgabarack felébe, vágja le.
Jobb, ha nem teszünk puha sárgabarackot, kapunk zabkását. És a kemények sem érik meg, kemények lesznek. Használjon közepes érettséget.
A tölteléket egyenletesen ossza el a tetején.
A kiöntéshez keverje össze a masszát vagy a túrókat tojással, adjon hozzá lisztet, alaposan keverje össze.
Csökkentse a sütőben a hőmérsékletet 200 fokra.
Tesszük az űrlapot az űrlappal és kb. 35-45 percig sütjük. Száraz pálcákig.
Nem szükséges sütést elérni.
Kivesszük a sütőből. Hűtsük le teljesen formában.
Ezután kivesszük a formából a papír sarkainál fogva (csatlakoztatnom kellett a férjemet).
Levesszük a papírt, óvatosan áttesszük egy tányérra, és fél órára hűtőbe tesszük.
Eszünk és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk.
Recept a dédelgetett apámtól.