Cake "A világból (fórum) egy szálon"

[Omlós tészta]

Cake "A világból (fórum) egy szálon"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
1 torta - omlós tészta
sárgája	4 dolog
olajleeresztő. vagy margarin	50 gr.
kristálycukor	4 evőkanál. l.
Liszt	1 pohár
sütőpor	1 tk
citromlé (narancs, grapefruit)	2 teáskanál
mazsolák	2 evőkanál. l.
2. torta - fehérje
tojásfehérje	4 dolog
citromlé (narancs, grapefruit)	1 tk
kristálycukor	1 pohár
dió (kesudió vagy dió)	1 pohár
krém
vaj	50 gr.
sűrített tej	2 evőkanál. kanalak
zománc
tej	4 evőkanál. l
kristálycukor	4 evőkanál. l.
kakaópor	2 evőkanál. l
vaj	100 g

Főzés módja

• Omlós tészta.
  
• A sárgáját, a vajat, a kristálycukrot homogén masszává őröljük. A liszthez adjunk sütőport, mazsolát, citromlevet. Keverjünk össze mindent, tegyünk egy kivajazott edénybe, és 30 percig sütjük T 180-on.
  
• Fehérje torta.
  
• A fehérjét jó sebességgel verjük 1 tk hozzáadásával. grapefruit juice.
  
• A stabil csúcsok megjelenése után fokozatosan, kis adagokban adjon hozzá cukrot. homok - 1 pohár.
  
• Megpirítunk és apróra vágunk egy pohár diót (kesudiót vagy diót - amelyek vannak).
  
• Add hozzá és óvatosan keverd össze.
  
• Helyezze a dió-fehérje masszát szilikon formába, és süsse a T 120-on kb. Fél órán át, amíg a fehérjetömeg kissé megbarnul és tapintásra rugalmas lesz.
  
• 
  
• Krém - 50 gr szilva. a vajat jól habverjük, +2 evőkanál. evőkanál sűrített tej
  
• Zománc: 4 evőkanál. l. tej, 4 evőkanál. kanál cukrot. homok, 2 evőkanál. kanál kakaó - jól felmelegszik + 100 gr. ürítés. olajok.
  
• 
  
• Először süssünk omlós süteményt, hűtsük le, kenjünk krémet. Ezután, amikor a fehérjetorta megsült, hűtsük le és fordítsuk át omlós süteményre.
  
• A tetejét mázzal fedjük le.
  

Nemzeti konyha

annak

Nagyon ínycsiklandónak tűnik, imádom az ilyen előre gyártott recepteket - mindenkitől egy kicsit és csak a legjobbakat
Köszönöm!

Egészségedre, Irina!