Irina295


Jégkrém


Van egy problémám, a házi készítésű fagylalt nagyon megfagy a mélyhűtőben. Miért? Hozzávalók tejszín, tej, porcukor.
Vlad_Ru
Idézet: Irina295
Van egy problémám, a házi készítésű fagylalt nagyon megfagy a mélyhűtőben. Miért? Hozzávalók tejszín, tej, porcukor.
Valószínűleg azért, mert nincs pálmaolaj.
A növényi zsírok fagyáspontja alacsonyabb.
OgneLo
Idézet: Vlad_Ru
tej
túl sok tej ("alacsony zsírtartalmú" keverék), vagy a keverék rosszul homogenizált - felesleges víz és megfagy
Lamantin
A víz megfagy. Ez azt jelenti, hogy a fagylaltjában túl sok van, valószínűleg a tej miatt. 33% tejszínből és sűrített tejből készítem, ez nagyon jó.
NatalyTeo
Különböző típusú cukrokat kell hozzáadni - trimolin és glükózszirup, ezek lehetővé teszik, hogy ne fagyjon be a kőbe

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése