Marshmallow zselével és agarral

[Macha]

Machamilyen zselé íze van. Ez a pillecukor inkább boltnak tűnik.

[Macha]

Machamilyen zselé íze van. Ez a pillecukor inkább boltnak tűnik.

Köszönöm a választ.
Érdekes információ.

[Macha]

Macha, és nincs burgonyapüré.

[Macha]

Macha, és nincs burgonyapüré.

És ez számomra értékes.
Ahol lakom, az almát importálják, és a Semerinko fajta drágább, mint mások, ezért keresem a lehetőségeket - akár más gyümölcsökből (guajava, ananász, passiógyümölcs és egyéb egzotikus termékek, akkor pektinre van szükség, de nem). És itt halmozódik a zselé. Otker doktor, az ára kétszer olcsóbb, mint a Semirinka alma.
Ez a recept csábító számomra.
Mondja meg, mennyivel gyorsabban fagy meg ez a verzió, mint a klasszikus almabor?
És még egy kérdés - mennyi ez az adag? Van egy kis Boshevsky kombájnom és mellette egy adag marshmallow 250 g burgonyapüréhez és 600 cukorhoz - igen, már a vége felé igyekszem feltérképezni ...

[Macha]

és mennyivel gyorsabban fagy meg ez a lehetőség, mint a klasszikus alma?

Macha, minden a nedvességtől függ. Egyénileg.

Van egy kis Boshevsky kombájnom és mellette egy adag marshmallow 250 g burgonyapüréhez és 600 cukorhoz - igen, már a vége felé igyekszem feltérképezni ...

régóta nem csinálta. Nem emlékszem a kötetre. De egyértelműen kevesebb, mint a klasszikus.

A férjemmel már rohantunk a szupermarketbe és vettünk zselét - őszibarackot, epret és ananászt.
Érdekes, hogy itt (valószínűleg a nagycsaládosokat figyelembe véve) a zselét egyenként 170 g-ban (2 darab 85 g-os zsákban) csomagoljuk ki. Hasznos azonban. Kiderült, hogy egy csomag háromszorosa.

zselé - barack, eper és ananász.

Igen, szinte ugyanaz - barack, eper és fekete ribizli. Holnap remélem megcsinálom - a gyermek kedd előtt elment, és ő a főfaló. Az egyetlen dolog 50 g zselés csomag, azt hiszem, hogy 5 g nem szórható be, valószínűleg

Egyenként 170 g (2 db 85 g-os zsák). Hasznos azonban. Kiderült, hogy egy csomag háromszorosa.

Ó, az ellenkezője az enyémnek)))

Van 90 gramm zselé.

Van 90 gramm zselé.

Majdnem a felünk, Angel. Igen, mindannyiunknak különböző módjai vannak, furcsa módon a főzéshez

Van egy kocsonyám egy portugál gyártótól. És itt van az, amit a készítményről írnak: 1) öntsük a csomagot (85 gramm) forrásban lévő vízzel - 250 ml. Keverje meg jól.
2) Adjunk hozzá még 250 ml hideg vizet és öntsük formákba.
Valahogy furcsa és szokatlan, nekem úgy tűnik ... De én sem készítettem kész zselét ...
Kiderül, hogy fél liter vízben 85 g - ez a zselé elkészítése. És ha 45 gramm száraz keveréket veszek e recept szerint, akkor elegendő víz lesz ennek a receptnek megfelelően ...
Itt gondolkodva - nincs ott túl magas a koncentráció?
Mondja el, mit gondol erről a kérdésről, és hogyan lépett volna fel a helyemben ...

[Macha]

Macha, ne gondolj semmire) 90 gramm / 400 ml.

[Macha]

Macha, ne gondolj semmire) 90 gramm / 400 ml.

Igen, tehát ugyanaz ... Nyugtat.

Megcsináltam!
Köszönöm Angela, hogy közzétette a receptet.
Minden jól sikerült. Ettem már, és két nap még nem telt el.
Egyszerre ettek almával, klasszikus agarral.
Tehát összehasonlítottuk. A zselén + az agar sűrűbb, természetesen az íze (nekem eperzselém volt) kissé mesterséges. De ez a zselétől függ, bár a zselés por koncentrációja a pillecukorban megfelelő.
Az egyik nap barackos és ananászos zselével készítem ... Nézzük.
Nekem személy szerint tetszett a szerkezet.
Köszönöm mégegyszer.
Hozzáteszem - senkitől sem tudom, hogyan, de esetemben sem ízekre, sem színezékekre biztosan nem lenne szükség. A pillecukor puha rózsaszínű színét és aromáját kizárólag zseléből kapta.

[Macha]

Macha, nagyszerű. Örülök, hogy sikerült. Köszönöm a részletes jelentést)