Marshmallow zselével és agarral

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Marshmallow zselével és agarral

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
zselé bármilyen	45 g
cukor	Kr. E. 300
fehérje	2 db (72 g)
agar	7 g
víz zseléhez	75 g
víz a sziruphoz	125 g
citromsav	1/3 tk
bármilyen íz	választási lehetőség
ételszínezék	választási lehetőség
porcukor

Főzés módja

• Öntsük az agart hideg vízzel. Keverjük össze. Hagyja hatni legalább 30 percig. Egy éjszakán át hagyható.

  Öntsük a zselét vízzel, amelynek hőmérsékletét a csomagoláson feltüntetjük. Keverje össze, hogy ne legyenek szemek. Törzs.

  Tegye tűzre az agar merőkanálat. Folyamatosan keverjük, forraljuk fel és teljesen oldjuk fel. A mise kocsonyának fog tűnni. Hevesen forrni fog. Ezért nagy vödröt kell vennie.

  Öntsük bele az összes cukrot. Keverjük össze.

  Keverés közben hozza a szirupot 110 fokos hőmérsékletre. A szirup nagyon habzik. Ha nincs hőmérő, akkor a szirupot olyan állapotba kell hozni, hogy a kanál felemelésével egy vékony szál húzódjon meg. Távolítsa el a kanál sziruppal a hőtől. Hagyjuk abbahagyni a forrást.

  Amint az agar merőkanál lángra lobbant, a fehéreket citromsavval kezdjük verni. Verjük keményre.

  A habverés abbahagyása nélkül öntsön bele egy szirupot. Igyekszünk nem felvenni a habverőt. Amikor az összes szirup be van öntve, pár percig verjük és öntsük bele a zselét. Adjon hozzá bármilyen ízesítőt. Verd még pár percig. Ha egyszínűre kívánja színezni a pillecukrot, akkor ebben a pillanatban adja hozzá a festéket.

  A tömegnek homogénnek, fényesnek kell lennie, jól meg kell őriznie az alakját. Ha két színben akarja festeni a pillecukrot, akkor most megteheti közvetlenül a tálban, a tartalom felét kifestve. A felét kis lilával színeztem.

  Vigye a masszát egy fúvókával ellátott tasakba, és a pillecukrokat gyorsan tegye szőnyegre vagy papírra. Gyorsabban keményedik, mint a szokásos pillecukor.

• Hagyja a pillecukrot 3-4 órán át. Megszórjuk porral, és párosítva kombináljuk. Ha szükséges, forgassa porba. Zárt tartályban tárolandó.
  
  
  A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

A második ezer kezdete
Ezt a receptet néhány nappal ezelőtt feltették a fórumra

"Zhelfir" pillecukor zseléből az agaron (Juli-Lev)

Nagyon érdekelt. Juli-Lev, Julia, Nagyon köszönöm, hogy elhozta. Remélem, hogy nem sértődik meg az általam javasolt recept.
Ennek a receptnek az arányait több forrásból is megtaláltam. Kevesebb cukor és agar vonzza. A lányok kérésére megmutatom, hogyan kell az agarral dolgozni a műszaki térkép szerint. Bár mindez benne van a GOST szerinti marshmallows receptben, amely alapján a marshmallows több változatát készítettem.
Döntse el természetesen, hogy melyik utat választja. Csak keverje össze az agart cukorral, és forralja fel a szirupot, vagy tegye "a szabályok szerint". Nagyon sok kísérletet hajtottam végre (ugyanazzal az agarral), hogyan és mikor adjam hozzá. Áztassa vagy sem. Mindig működött, de az eredmény, mint én, nem ugyanaz volt. A mályvacukor nedves volt, rosszabbul tartotta az alakját és megfagyott, "sírt" és megolvadt másnap vagy a második napon. Kísérleteimnek vége. Az agarral csak így dolgozom, máshogy nem.
Most magáról a pillecukorról. Nagyon-nagyon finom. Ha valaki más emlékszik a szovjet pillecukor ízére, akkor ez van, mint nekem. Ajánlja!

Hasonló receptek

Marshmallow kávé (konyhai processzor Bomann KM 398 CB) (ang-kay)

Marshmallow (a la) házi készítésű friss vagy fagyasztott gyümölcsből és zöldségből (fagyasztott termékek ártalmatlanítása) (Tumanchik)

Marshmallow levendula (ang-kay)

Angela, nagyon köszönöm a munkádat! Hány receptet mutattak be az embereknek! Könyvjelzőkbe vittem, mindenképpen kipróbálom!

Wah! Milyen érdekes recept. A recept a könyvjelzőkre vonatkozik, és maga az érésre.
Angela, valld be, több az írás, mint a testmozgás?

Angela, köszönöm, hogy úgy döntöttél, hogy felteszed! Tudom, hogy kétségek gyötörtek.
Van egy zselés kérdésem. Alapvetően nem a zselés táskákat veszem a szintetikus színek és a mesterséges aromák miatt (minden gyerekeknek való). Eladó csak guano, nem találok semmi "emberit".
A folyadék térfogata tiszta. Az áfonya levét s / s-ben leszűröm, zselé, íz és szín alapjául "egy üvegben" használom. De mennyi zselatint kell venni egy házi keverékhez?



És elmúló kérdés: volt minden 1 szőnyegen?

Köszönöm a receptet! A napok egyikén megcsinálom.

[Irina]

Irina, Sveta, Nata, köszönöm, hogy betértél. Örülnék, ha az én verzióm is megtalálná a felhasználót.

munka!

Irina, Köszönöm a kedves szavakat.

ismerje el, több az írás, mint a testmozgás?

Jogok, jogok, jogok! Fél óra alatt minden készen áll, és kezet mosnak)

mennyi zselatint kell bevenni a házi készítésű keverékhez?

Nata, ez a kérdés? A zselés csomagot (nekem 90 gramm van) 300 gramm vízre tervezték. Talán ez a kiindulópont? Megtekintve a zselatin felhasználására és a számlálásra vonatkozó ajánlásokat? Csak 75 gramm folyadékot vegyen be ehhez a mennyiséghez? Ha tudná a zselatin százalékát egy csomag kész zselében! Van cukor is. Talán az övé? Mennyi van ebből a festék zseléből? Több cukorkát esznek. Nem mindig minden házi készítésű. Megcsinálja a boltban? De, ha kitalál valamit, akkor írjon

Minden benne van 1 szőnyegen?

Igen. Belépett.

A napok egyikén megcsinálom.

Olya, egyáltalán nem. Várok)

[Angela]

Angela, köszönöm, hogy úgy döntöttél, hogy felteszed! Tudom, hogy kétségek gyötörtek.
Van egy zselés kérdésem. Alapvetően nem a zselés táskákat veszem a szintetikus színek és a mesterséges aromák miatt (minden gyerekeknek való). Eladó csak guano, nem találok semmi "emberit".
A folyadék térfogata tiszta. Az áfonya levét s / s-ben leszűröm, zselé, íz és szín alapjául "egy üvegben" használom. De mennyi zselatint kell venni egy házi keverékhez?



És elmúló kérdés: volt minden 1 szőnyegen?
[/ idézet

Angela, köszönöm, hogy úgy döntöttél, hogy felteszed! Tudom, hogy kétségek gyötörtek.
Van egy zselés kérdésem. Alapvetően nem a zselés táskákat veszem a szintetikus színek és a mesterséges aromák miatt (minden gyerekeknek való). Eladó csak guano, nem találok semmi "emberit".
A folyadék térfogata tiszta. Az áfonya levét s / s-ben leszűröm, zselé, íz és szín alapjául "egy üvegben" használom. De mennyi zselatint kell venni egy házi keverékhez?



És elmúló kérdés: volt minden 1 szőnyegen?

Nata, hadd válaszoljak, mert nemrég tanulmányoztam ezt a kérdést.) A kocsonya bármilyen gyümölcslével vagy pürével helyettesíthető, csak Angelina receptjéből vegye a száraz termék súlyát + vizet a zseléhez, és cserélje le ugyanannyi gyümölcslével vagy püré.
Angela, mint mindig, csodálatos recept! Jól tetted és nagy szorgalmas !!!!!!

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet! Először láttam a kocsonyát Juli-Lev, érdekelt .. és most a zselés pillecukorod már kontrolllövés !! Hamarosan biztosan kipróbálom!

[Angela]

AngelaNagyon köszönöm, hogy elkészítette a saját verzióját! Mint mindig ... KORLÁTLAN!
Sárosítottam egy ilyen marshmallow iránti kéréssel, kipróbáltam Oksanával egy találkozón, és erős benyomást tett rám.
Biztosan kipróbálom Yulin receptjét! de én, mint te, nem tartom szükségesnek az agar forralását, sőt többet mondok, nagyon gyakran csinálok agaron lekvárot az évek során igazolt recept szerint (most már csak szemből), de egyszer elolvastam itt , Nem emlékszem kinek a receptjére, de forró agarral, és a lekvárom most először nem fagyott le.
Angela, milyen ragaszkodást használtál?

De, ha kitalál valamit, akkor írjon

Tehát minden világos. 300 g folyadék mennyiségű zselatint adok hozzá, és 75 g levet veszek, talán még egy kicsit, így az össztérfogat "kész keverékként" jön ki.

[Yuliya K]

Yuliya K, zvezda, köszönöm, hogy betértél. Örülnék, ha tetszik. Főzni feltétlenül szükséges. Finom.

de én, mint te, nem tartom szükségesnek javascript: void (0); forralni az agart,

Olya, Csak pont az ellenkezőjét gondolom, hogy fel kell forralni és áztatni.

de ha egyszer itt olvastam, nem emlékszem, kinek a receptje, de forró agarral, és a lekvárom először nem fagyott le.

Valamiféle fantázia. Az agar csak forralás után kezd dolgozni.

Melyik fúvókát használta?

Nem tudom a számot, és soha nem is foglalkozom vele. Ez egyfajta zárt csillag, sok szirommal.
Irina F, köszönöm a konzultációt.

300 g folyadék mennyiségű zselatint adok hozzá, és 75 g levet veszek, talán még egy kicsit, így az össztérfogat "kész keverékként" jön ki.

Szóval én is így gondoltam)

[Angela]

Angela, kirak egy kicsit, és feltétlenül főzni kell

hogy fel kell forralnia és be kell áztatnia.

Ó, Angela! Nem helyesen tettem: szia: Természetesen magasan kinyílik *, de nem forralom együtt négy percig egyszerre .. általában megint nem értem, hogy mondjam! : girl_haha: Röviden .. ~ 30 percig áztatom az agart, majd egy percig (de nem sokáig) forralom és buborékolom, kétszer eltávolítom, és így tovább.

[Arka]

Arka, a levén kevésbé tetszett az eredmény. Majd írd meg, hogy megy.
ang-kay,: rózsa: Nem próbáltam csökkenteni a cukrot, csak az íze illett hozzám, de az élmény érdekes, köszönöm.

Ami az agart illeti, nekem ez az információ áll rendelkezésemre: "Az agar por lehet, tabletták formájában, pelyhes, leveles. Ha nyersen használják, akkor mindig a zselés szakaszig áztatják, még a legkisebb frakcióig is. És ha forr, akkor az első módszer: javasoljuk, hogy a pelyheket vagy a lemezeket feloldódásig áztassa, majd melegítés közben érje el a darabok végső feloldódását, öntsön néhány percig finom vizet, majd melegítse, amíg teljesen fel nem oldódik. A második elkészítési módszer lehetővé teszi a por agar keverését az összes összetevőket egyszerre, majd szobahőmérsékleten öntsön vizet, melegítse a recept szerint a kívánt hőmérsékletig, amely egyébként 110 és 115 között változik. És ajánlásoknak is megfeleltem, hogy turmixgéppel áttörjük az agart vízzel - I nem ellenőrizte. Ezek apróságok, az agar maga más minőségű, országtól függően, a feldolgozási módszertől függően. Tegyük fel, hogy a kínaiak különböznek a malájektól, a miénk is mindenki más. A legérdekesebb dolog, amit megértettem hogy az agarral való munka a bolygóktól függ! Olyan, mint egyesekben a zselatin felmelegítik és túlmelegítik, míg más szakácsok hagyják magukat felforralni, feloldják forrásban lévő gyümölcspürében, mint a fehérjék felkorbácsolása = valaki hideg, valaki meleg. Infa más, nem vitatkozom, csak más agarral találkoztam. De most nem szeretem a pillecukrot, ezért rád nézek, talán szeretném

Egyébként szobahőmérsékletű zselét adsz a felvert masszához?

[Oksana]

szobahőmérsékleten zselét adunk a felvert masszához

Ezt akartam megkérdezni tőled! Oksana, Köszönöm

Aaaaaaaaa
Kicsit elcsesztem. Nem fogtam fel a korbácsolás végének pillanatát. Ez a 2. pillecukrom, és úgy tűnik, kezdem megszerezni. Vagy csak úgy tűnik ...
Általában a szirup remekül sikerült. És még csak bájosan is bemutattam: nem tekertem a corollák köré, és nem kentem a falakra, mint az első alkalommal.
De a nehézségek akkor kezdődtek, amikor elkezdték bevezetni a zselét. Tisztességesen megtermett tömegem cseppfolyóssá vált, mint nekem tűnt, túl sok. Kicsit vertem, de nem erős. Úgy döntöttem, hogy még ostorozok. És ő egy pofon! És kétszer zsugorodott. Néztem, elkezdtem markolni a lapockát. Gyorsabban tegyük egy zacskóba. De ez sem működött ... A táskám a fúvóka közelében tört fel, amikor az orrba nyomtam. Amíg behelyeztem egy újba, a mise még mindig hideg volt. Ennek eredményeként nem akartam leülni, már félig megfogtam. Valami olyasmi, mint a szőnyegre szorítva, a domborzat rongyos, a tömeg sűrű, a szufla természetesen, de kétszer olyan sűrű, mint lehet.

Általában úgy érzem, hogy legközelebb elkészítem ezt a pillecukrot, de részletes útmutatásokra van szükségem arról, hogy melyik szakaszban milyen mértékben verjek. A percek szerinti idő nem választható. A keverőm egy vadállat. Közepes sebességgel dolgozom, aztán mindig másfélszer gyorsabban ostoroz, mint amit a receptek előírtak.
Segítsen ki, Angela, tanítsa meg a pillecukrot

Nos, itt van a tettes


Már kipróbáltam. Tapinthatóan - puha, ruganyos, kis szivacsos a vágásnál, egyáltalán nincsenek olyan buborékok, mint a fotóján. Igazság szerint nem vágás, hanem harapás volt, ezért nem készítettem képeket. Általában nem értettem, hogy működik-e vagy sem. Úgy tűnik, hogy minden rendben van, de tudom, hogy a misét lefújták.

Arka, a levén kevésbé tetszett az eredmény. Majd írd meg, hogy megy.

Oksana, nincs mit összehasonlítanom. Végül nem találtam áfonyát, vettem egy kis szirupot málna lekvárból, hígítottam forrásban lévő vizet 75 g-ban, adtam hozzá 3 g finom zselatint dr. Oetker. (1 literre 20 g norma van), tettem hozzá egy kis természetet. száraz orgonafesték, mindent jól meglazított, az agar infúziója alatt leszűrt. Az Agarról kiderült, hogy egy hónapig lejárt, erősségét nem jelzik, nem 7, hanem 9 g kellett minden esetre.

[Oksana]

és egy percre (de nem sokáig) leveszem a buborékokat, és így tovább kétszer.

Pár percig teljesen forralhatod. Mályvacukorra főzzük. Impulzusokra nincs szükség.

ilyen információkat

Oksana, Egyetértek azzal, hogy az agar más. Először mindig kaptam egy pillecukrot. Mindenki tudja, hogy készítettem belőlük egy csomót, még az aquafubnál is. Soha nem volt semmi probléma, amíg idén tavasszal nem láttam elegendő mennyiségű MK-t a gyártásához. Itt kezdődött. Az agart azonnal összekevertük cukorral és melegítettük. Shop lekváron készült. Valami más. És abbahagytam a mályvacukrot, ahogy kellett volna. Kár, hogy kitöröltem a képeket. Panaszkodott egy barátjának. Elkezdtük az internetet ásni vele. Töltsön fel kártyákat az előkészítéshez, és dolgozzon az agarral. Minden úgy van megírva bennük, ahogy én pillecukrot készítettem. Ez sem kivétel. Már nem kísérletezem.

Olyan, mint a zselatin, néhány ilyen kártyán melegítik és túlmelegítik, míg más szakácsok hagyják maguknak forrni, feloldani forrásban lévő gyümölcspürében.

A zselatinnal minden félreérthető. Forrás után mindig azonnal beledobom a zselatint. Azt mondják, hogy főzhetsz zselatint. Hogy mindez ostobaság, amikor az ellenkezőjét mondják. Itt nem kísérleteztem. Hallottam, hogy van olyan zselatin, amelyet fel lehet forralni. Megcsinálom valahogy. De eddig az volt a benyomásom, hogy forrhat. Talán elveszít egy kis erőt? És megjelenik a zavarosság. Nem tudom. Lényegében a zselatint csontokból készítik forralással. Zselés húst főzünk, ami, legyen lassan, de gurguláz. Ugyanazt a zselatint vonjuk ki (mindenesetre, ahogy értem). A zselés húsunk pedig tökéletesen megfagy. Lehet, hogy nincs igazam. Amíg magam nem hajtom végre a kísérletet, nem feltételezem, hogy kimondanám. Van egy sonka a fórumon (valójában nem is sonka), amit akkor még a lusta sem tett meg. Tehát mindent ott főztek zselatinnal. És erősen megdermedt.

szobahőmérsékleten kocsonyát adsz a felvert masszához?

Igen. A folyamat során már lehűlt.

Aaaaaaaaa

Nata, később veled. Sietek dolgozni. Röviden, számomra úgy tűnik, hogy nem lehet legyőzni a misét.

Helló! Dicséret a pillecukorral - fantasztikus, mint mindig, Anzhi!

Soha nem volt semmi probléma, amíg idén tavasszal nem láttam elegendő mennyiségű MK-t a gyártásához.

És abbahagytam a mályvacukrot, ahogy kellett volna.

Milyen érdekes! Nem először hallok ilyen metamorfózisokat magabiztos cukrászoktól, akik különböző MC-k után kezdték "törni tudásukat".

Nagy érdeklődéssel olvastam a recept információgyűjteményét. Köszönöm

[Nata]

De a nehézségek akkor kezdődtek, amikor elkezdték bevezetni a zselét. Tisztességesen megtermett tömegem cseppfolyóssá vált, mint nekem tűnt, túl sok. Kicsit vertem, de nem erős.

Nata, de ha nem a kocsonya, akkor úgy döntöttem volna, hogy a szirup alul van főzve. És hogy ez a kocsonya hogyan hat - nem tudom. Sőt, maga is elkészítette.

de részletes útmutatásokra van szükségem arról, hogy melyik szakaszban milyen mértékben verjek. A percek szerinti idő nem választható. A keverőm egy vadállat. Közepes sebességgel dolgozom, aztán mindig másfélszer gyorsabban ostoroz, mint amit a receptek előírtak.

Nem tudom megmagyarázni az ujjaimon. Összpontosítson a fényképre. Itt egy videó az Ön számára.Itt minden eléggé hozzáértő, mint nekem.

Nekem is van Kenwoodom - egy vadállat. Bár azelőtt a Klatronic és Bouman jól működtek.

mályvacukor

Sveta, Köszönöm. Kellemesen)

ilyen metamorfózisok a magabiztos cukrászoktól, akik különféle MK után kezdték "szakítani tudásukat".

Ez nálam szinte mindig így van. Amíg el nem olvastam - minden beválik. Amint elkezdek "javulni" - abbahagyja a működését. Úgy döntöttem, hogy nem fogok olvasni. Inkább ösztönöket és ösztönöket használok, mint tudást. Inkább ne ismerjem és ne értsem meg a folyamatokat, mint hogy megváltoztassam és "kiütsem" a kapott "tudást".

Ó, Angela, arról, hogy ... jobb ösztönöket és ösztönöket használni, mint tudást ”, egyáltalán nem értek veled egyet. Számomra úgy tűnik, hogy az alapismeretek nagyon szükségesek a legjobb és legstabilabb eredmény eléréséhez. A JÓ Szakácsok MK-ja pedig ebben sokat segít (csak sajnos drágák). Nos, és néhányan, Motya néni az internetről, az MK-val, igen, valószínűleg jobb, ha nem nézi vagy nézi, hanem javítja a receptet, ugyanazokkal az alapismeretekkel összhangban.

[Tatyana]

hogy ,, .... jobb az ösztönöket és az intuíciót használni, mint a tudást. "

Tatyana, a bázis amúgy is megvan. Világos, amit eredetileg olvastak és gyakoroltak. "Továbbfejlesztett tudásról" beszélek. Nem erőltetem a véleményemet. Csak magamról beszélek. Amint "javulni" akarok, így minden porba megy. Néha elolvasom és megértem, hogy egész életemben rosszul cselekedtem. Kezdem "így" és .... tovább a szövegben.

MK a JÓ Séfektől

Igen, ezek nem megfizethetőek.

bármilyen módon van bázis.

Nos, ebben nincs kétségem a tapasztalataid alapján! Itt inkább arról szólok, hogy az MK nagyon hasznos lehet.

A klasszikusokért vagyok, nem az újszülöttekért. Ez a fenti bejegyzéseim megértéséhez szükséges. Természetesen az MC-k hasznosak, de nem mind.

[ang-kay]

ang-kay, szépség, hihetetlenül hangulatos fotózás. Remek keveréke van egy jó könyv receptjeinek és fotóinak. Köszönöm az ihletet!

[Korzika]

Korzika, IlonaNagyon köszönöm a dicséretet. Kellemesen.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mondd meg, melyik cég agarját használták?

[Irina]

Irina, Nem mondom el neked. Néhány online áruházban vettem súly szerint.

[Irina]

Irina, Nem mondom el neked. Néhány online áruházban vettem súly szerint.

Te sem ismered az erőt? Csak nézem, gyakrabban használják 900 erővel, én pedig a Seasoning cég szupermarketében vettem, és ott feltüntetik az 1200-as erőt, ezért gondoltam, csökkentenem kellene-e az agar mennyiségét 5,5 g-ra, ill. nem?

Az erő 100 vagy 1200. De nem tény. Az első alkalmat nem csökkenteném, és akkor látható lenne.

[Nagyon köszönöm a receptet!]

Nagyon köszönöm a receptet! Majdnem egy napos fekvés után, semmivel sem szórva vagy letakarva, csak egy tálcán - egy kicsit kiszáradt és inkább olyan lett, mint egy üzlet (össze kell hasonlítani), számomra annak tűnt, hogy száraz volt. Most egy fazékba tettem, lyukas fedővel letakartam. Eleinte nagyon gyengéd volt, csak elolvadt a szájban, és az agarom miatt adtam nekik egy keveset (ismeretlen gyártóm és erősségem van, kb. 2 éve vásároltam erre az alkalomra, de működik. Igaz, az agar íze a főtt mindig, még akkor is, amikor az agar friss volt) ... A gyerekek azt mondták, hogy csinálják!
Mindent a recept szerint csináltam, eltérések nélkül.

[Yulia]

Yuliaörülök, hogy az első fórumbejegyzés a receptemben van. Nagyon jó, hogy minden sikerült. A pillecukrot szorosan lezárt edényben kell tárolni a kiszáradás elkerülése érdekében. És az ízéről. Az agartól függ. Nekem is volt ilyen kétszer. Különböző időpontokban vettem el ugyanattól az eladótól. És mindig éreztem ezt az agart. Most különböző helyeken vásárolok és még lejárt helyeken is (sokat vettem) nincs íze. Örülnék, ha többször elkészítené ezt a pillecukrot.

[juluj]

juluj, Súly szerint vettem agart egy lánytól az interneten, ő vett nagykereskedelmi kínait. Az íze undorító volt, emiatt nem készítette kedvenc desszertjeit. Mostanában pedig Puds-ot vásárolok, egyáltalán nem hallok csettintést. Próbáld ki!

Köszönöm! Azt hittem, hogy ez a gyártótól függ.Én is nagyon költségvetési alapon vettem, egy fillérért - próbáld ki, és csak ez a fehérmályva bizonyult ehetőnek, a többit én kipróbáltam (különböző zselé, sőt zselé is - némi lisztes és ízű).

[juluj]

juluj, azt mondják, ez az algák íze, és szükséges áztatni és leereszteni a vizet. De még soha nem próbáltam így rehabilitálni.

Lányok, azért jöttem Pudovhoz, hogy kiegészítse önmagát. A Pudov agarról 7 g-os tasakokban írtam fent. Nagyon tetszett, szag és íz nélkül. Az erőd nem volt a csomagoláson, de elég erős.
Röviden, sokáig elfogyott belőle, elkezdtem használni a Pudov-ot, de üvegekben (szerintem egyenként 40 g). És ennyi, teljes csalódás.
Az illata csúnya, megszilárdulása után csattanást hallok. A mesének vége.
Ne feledje, ha olyan válogatós vagy, mint én.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, köszönöm a receptet! Tegnap készítettem egy adagot, remek lett, ellentétben a krumplipürével készült pillecukorral, gyorsabban stabilizálódott. Most rendszeresen megteszem. Süteményekben és süteményekben szeretném kipróbálni díszítésképpen. És talán, ezt a húsvétot húsvéti süteményeken tesztelik. Köszönöm!
Most megpróbálok beilleszteni egy fényképet.



Ez volt a kocsonya. 90 g van 450 ml vízben. Kivett 60 g-ot

[LydiaVera]

LydiaVera, gyönyörű pillecukor kiderült! Olyan gyönyörűen ütemezett. Szép munka! Ezek a bordák ropogósak. Szuper!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Köszönöm!
Rózsákat akarok vele tekerni, biztosan csodálatosak! Köszönöm az ötletet!

Ó, hozz rózsákat ide! Soha nem tettem meg)

Jó!

sikkes

Ezt mondtam ... és ha előkerülnek a rózsák, akkor sírni fogok és csodálom ...

[LydiaVera]

Soha nem tettem meg)

Anji, nem hiszem, hogy még nem tettél valamit ??? Valószínűleg elfelejtetted

LydiaVera, kijött a pillecukor! Ilyen angyali finom színben! Csak néhány ilyen színpalettára gondoltam a húsvéti ünnep alkalmával. A legtöbb ez!

[Sveta]

Sveta, ez a csokoládévilláid miatt van, harmadik nap saigaként ugrálok a városban .. de csak nulla

mint egy saiga, beugrok a városba .. de csak nulla

Hogy nulla? De mi van az ábrával? Még szebb lett! És végül, ez mind Anji a maga receptjeivel. Nem tudok semmit - minden kérdés neki szól

Lovagolni is szeretnék. Mondd el az irányt! A pillecukrot csokoládéba mártogathatja.

És képes felébredni aludni .. kifejezni, majd rád döcögni ..

Azonnali irány

Duc néma, jak partizánok adnak neki, Sveta, megpróbáljuk

Nem hiszem, hogy még nem tettél valamit

Becslés? Még a vágy sem merült fel. Még mindig én vagyok az a rózsás twister. De gyorsan kell dolgoznia. Attól tartok, nem leszek időben.

felébredhet .. expressz

Akkor is lesz lehetősége)

Angela, köszönöm a receptet !!!
Jelly meggyet vett

[Irina]

Irina, Nagyon örülök, hogy minden sikerült. Remélem, újra és újra megteszi.

Lányok, MI ad zselét ebben a receptben?
Szín? Íz? Porózus szerkezet?
Csak almás pillecukrot készítettem. Sikeresen.
Egyéb lehetőségek érdekelnek. Milyen szakaszban és hogyan működnek más gyümölcsök egy klasszikus pillecukorban az agaron ....