Nagyböjti cukkini, dió és lenmag tojásos muffin

[A főzés nem nehéz. A böjt finom. A lényeg, hogy szeretettel tedd, és ne együk egymást!]

Nagyböjti cukkini, dió és lenmag tojásos muffin

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Lenmag
len vagy lenmagliszt	15 g
forrásban lévő víz	90 g
Muffin
dió	50 g
reszelt cukkini	135 g
alma püré	60 g
prémium búzaliszt	Kr. E. 200
szóda	1 tk
sütőpor	1 tk
mézeskalács fűszerkeverék	1 tk
növényi olaj b / s	120 ml.
vanília	íz
só	1/3 tk
kókuszreszelék	25 g
cukor	Kr. E. 200

Főzés módja

• A len őrlése egy kávédarálóban. Ha van liszted, akkor hagyd ki ezt a lépést.

  Öntsünk forrásban lévő vizet, keverjük össze és hagyjuk kihűlni. Kapunk egy lenmag "tojást".

  Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Reszeljük le a cukkinit durva reszelőn. Durvára vágja a diót.

  Keverje össze a lisztet fűszerekkel, sóval, vaníliával, szódabikarbónával és sütőporral.

  Öntsük a "tojást" és a vajat egy tálba. Adjunk hozzá pürés almát, verjük fel.

  Kiderül egy viszkózus tömeg.

  Adjunk hozzá cukkinit. Keverd össze.

  Szitáljuk a lisztkeveréket. Keverd össze.

  A tészta elég sűrű.

  Adjunk hozzá diót és kókuszt.

  Keverd össze.

  Ossza fel a tésztát formákra.

  Tedd sütni. Sütési idő 25-35 perc. Hajlandóság fa nyárssal ellenőrizni. Vegye ki a sütőből. Hűtsük le rácson.

  
• A főzés nem nehéz. A böjt finom. A lényeg, hogy szeretettel tedd, és ne együk egymást!

jegyzet

A recept alapján készített muffin

Cukkini és kókuszos cupcake (ang-kay)

Finom, nedves muffinok. Ajánlja!