Citromos cupcake körtével

Citromos cupcake körtével

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	150 g
mandula (turmixgépben őrölni)	50 g
kukoricakeményítő	100 g
sütőpor	2 teáskanál
tyúk tojás	4 dolog
vaj (puha)	250 g
körte	3-4 db
porcukor	100 g
cukor	200 g
citromhéj	1 evőkanál. l.
Citromlé (1,5 citromból facsarjon levet, mérjen meg 3 evőkanál. L. És tegyen egy külön edénybe)	1,5 db

Főzés módja

• Minden nagyon egyszerű és gyors, de hogy mennyire ízletes és gyönyörű néz ki, megítélitek! A recept egyszerűen azok számára készül, akiknek nagyon kevés az idejük, valamint a citrommal sütés szerelmeseinek!
• Szitáljuk össze a lisztet, a keményítőt, a sütőport, adjunk hozzá őrölt mandulát és keverjük össze.
• 
• A körtés változat esetében:
• Hámozzuk meg és magozzuk meg a körtét, mentsük meg a szárakat. Kenje meg a körtét citromlével, hogy ne sötétedjenek el.
• 
• A vajat cukorral fehéredésig verjük. A habverés abbahagyása nélkül egyenként adjon hozzá tojást.
• 
• Hozzáadjuk a mandula liszt felét, a héját és a felét a citrom levét, spatulával megkeverjük.
• 
• Hozzáadjuk a megmaradt mandulaliszt-keveréket és a citromlevet, és spatulával keverjük össze. Kiderül krémes tészta.
• 
• Fedje le a 10x20 cm-es formát nedves és jól kicsavart sütőpapírral - jól elfér majd a forma kontúrjain. Töltsön meg 1/2-ot a tésztával, és nyomja bele az előkészített körtét úgy, hogy a lyuk, amelyen keresztül eltávolítottuk a magot, megteljen a tésztával.
• 
• A fennmaradó tésztát 18 cm átmérőjű, margarinnal jól kikent és liszttel meghintett csővel ellátott formába tesszük. Süssük a muffinokat egy jól melegített, 180 ºC-os sütőben 30-35 percig. Összpontosítson a sütőjére!
• Az elkészített muffinokat 10 percig hagyjuk hűlni a formában, majd szabadítsuk meg.
• 
• Zománc:
• A maradék (3 evőkanál L) citromlé fokozatos hozzáadásával készítsük el a porcukrot, és fedjük le vele a teljesen kihűlt muffint.
• Vagy meg lehet sütni egy cupcake-t körte nélkül, az is nagyon finom!
• 
• Szolgáld ki magad!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

12

A felkészülés ideje:

60 perc

Főzés program:

sütő

[Natasha]

Natasha, ez a szépség !!!!

[Tata]

Tata, és milyen finom !!! Köszönöm!

Gyönyörű ... Szokatlan, eredeti és, nem kétséges, finom! Köszönöm, elviszem a könyvjelzőihez!

[Remény]

Remény, süssön az egészségére! Köszönöm!

sürgősen vigye a receptet a könyvjelzők közé! a cupcake-nak elképesztően ízletesnek és aromásnak kell lennie, és a péksütemény fényképei nagyszerűen felvidíthatják

[Natasha]

Natasha, remek ötlet, köszönöm !!!

Finom !!!!!

Natalia, köszönöm az ilyen szépséget és finomságot. Mindenképpen felhasználom a receptet.

Hihetetlen szépség! Tehát a régi új év desszertjével kapcsolatos kérdés megoldódott!)

Natasha, milyen körtéket érdemes sűrűségét és ízét jobban választani?
Melyek előnyösebbek? Kemények? Mint a "konferencia"?
Most csak kínaiak vannak akcióban.

[SanechkaA]

SanechkaA, Alexandra, Messalina,natalia27 Nagyon szépen köszönjük!

Irina, Téli körtét használtam, ezek népszerűek Görögországban! ha a körte lágyabb fajtájú, akkor jobb, ha nem hámozza meg őket, és ezért számomra úgy tűnik, hogy bármelyik megteszi, csak nem "köves", hanem lédús és finom állagú!

[Natasha]

Natasha Először azt gondoltam - alvófejemből úgy tűnt, hogy a tortából kilógó farok remek! Könyvjelzőt veszek fel

... a farok, amely kilóg a cupcake-ból, fantasztikus! Könyvjelzőt veszek fel

Ezek a szárak ... de akárcsak a farok

Vooot! Amikor átszúrtam a szemem, akkor rájöttem, hogy ezek szárak

[natapit]

natapit, mondja meg, és a kukoricakeményítő pótolható (de valahogy még nem értem hozzá), és jobb, ha kukoricalisztet vagy burgonyakeményítőt fogyasztunk

[Olesya]

Olesya, nem, vagy kukoricakeményítő vagy +50 g liszt! azaz összesen = 200 g liszt

csak a búza, nem igaz?

Melyik előnyösebb? Kemények? Mint a "konferencia"?
Most csak kínaiak vannak akcióban.

Irin. Csak körtés "konferenciával" sütök, választottam, amennyire csak lehetséges, lágyabb és érettebb (feltételesen)
Tudod, nagyon lédúsak és egészen édesek lettek. Egy dolog ... az alakjuk nagyon magas. Le kellett vágnom a "fenekeket". Ugyanakkor nemcsak a farok kukucskál ki, hanem a körte is.
igen, ha süt, akkor ne töltsön sok körtét és gyakran (én most csináltam) A tészta nem körte között sül. A szélén már megsült, a közepe még mindig imbolyog.
Vagy tekerjen nedves törülközőt a sütőedény köré egyenletes sütés céljából.

És még egy tipp azoknak, akik sütni fognak. Ne legyen lusta, ha Natasha írja (intelligens ember). Fedje le az űrlapot papírral. És úgy, hogy a végek kilógjanak a formából. A kiálló farok miatt a tortát nem lehet megfordítani. És a papírnál kihúzza a tortát a formából. Papír nélkül (ahogy néhányan tették, ne mutassunk ujjal) törje meg az egész cupcake-ot.

[Olesya]

Olesya, Igen, igaz!
Rekedt, Luda, várom a benyomásaidat! aaaaaahhhh ... olvassa el az utolsó megjegyzését .... hogy eltört ... uuuu ...

Használhatok akkor tapadásmentes szőnyeget?
Kekszet sütöttem rajta. Nem is kell megfordítania. Csak tartsa a formáját, és a szőnyeg könnyen eltávolítható. Csak húzzon
Nekem van:

Irin, ha "megöleli" a formát, akkor miért ne!

Nem, ez a szőnyeg nem lehet ráncos. Alak nélküli űrlapot tettem rá.
Megteheti másként is: vágjon egy csíkot egy ilyen szőnyegből az alja szélessége mentén, és a hossza megegyezik az űrlap alsó és két rövid oldalán. És papír helyett.
Sütés után sétáljon késsel két fal mentén, és húzza ki a tortát az élek meghúzásával.

Nagyjából ilyen:

nekem könnyebb a papír! csak azt meg kell nedvesíteni és kinyomni, akkor csak átöleli az alakot!

Irin, ha ez a szőnyeg túlmutat a forma szélein, akkor használhatja. Szüksége van élekre, bármi legyen is, hogy kihúzhassa és kihúzhassa nekik a formából a megsült tortát.
Itt van egy cupcake, amit kaptam.
A körtét aszalt sárgabarackkal dióval, aszalt áfonyát dióval töltöttem.


45 percig sütjük 180 fokon. A közepe még nincs megsütve.
Az edényt nedves szalvétával, fóliával csomagolta be (anélkül, hogy kivette volna a süteményt a sütőből), és további 20 percig sütni kezdte ugyanazon a hőmérsékleten.
sült.
Hagyta kihűlni a tortát, és megpróbálta kiszedni a formából.
Minden segítség nélkül elmaradt a falak mögött, az alját papír borította (tudtam, hogy ebben a formában elég csak az oldalakat megzsírozni, és a torta magától kiesik)
De nem gondoltam, hogy nem tudom teljesen megfordítani. Megpróbáltam az oldalára fordítani, majd valahogy oldalra húzni a tortát.
Nem sikerült. A cupcake szétesett !!! Összes !!! A földre !!! Darabokban gyűlt össze.
Csak egy dolog tetszik. Finom!! Nagyon ízletes!! De ... megtört.
Tehát holnap szerettem volna kezelni a lányokat.



Így maradt a tészta, és megsütöttem 4 cupcake-ot. Cupcake a hasadékban.

Micsoda szépség!

[Hasochka]

Hasochka, nem kell sírni, persze kár, hogy törött, de finom: girl_wink: de töltött körtével szerintem szuper ötlet

[Luda]

Luda, Volt egy ötletem is, hogy körtét töltsek, de ... féltem, hogy egy ilyen könnyű tészta ennyire megterhelődik ... + emiatt megnőtt a sütési idő, meg lehet sütni ilyen tortát almával, de hagyjuk még mindig tészta van bent! Köszönöm egy ilyen részletes jelentést! Mindig részletesen írok a papírról, de nyilván további részletekre van szükség!

Ntashenka immár sokadik alkalommal örült a kínált szépségnek! Nagyon köszönöm tehetségét és kimeríthetetlen fantáziáját!

[Elena]

Elena, Gaelköszönöm lányok

[kotyuchok]

kotyuchok, Olesya, finom !! Milyen finom !! Finoman beszéltem, amikor egy omlós torta darabjait ettem. És egyre inkább középen. Puha, omlós, enyhén citrommal.
De most ettem egy darabot kéreggel, körtével és citrommal a tetején !! MMMMMM! Sztori.
A torta nagyon érdekes felépítésű. A teteje ropogós, omlós. Valami omlós tészta, de belül puha és omlós tészta. És amikor találkozik a citrommal és még egy körtével is, ez együtt ... egy dal.
De ... kérjük, vegye figyelembe, hogy Natasha nem fedte le teljesen a tortát cukormázzal, hanem csak így, néhol, mint egy spray. És ez elég. Egyébként savanyú lehet, ha sok a máz.
Következtetés:
Tegyen mindent úgy, ahogy Natasha tette !!
Ne csinálj mindent, amit öklendként csináltam !!

[Natasha]

Natasha, mindent helyesen írtál a papírról, de még ha volt is rá utalás, hogy ez nem sütésre való, hogy a cupcake ne tapadjon a formához, de annak megszerzése érdekében meghúzhatod a tortát.
Még nem találkoztam azzal, hogy nem kaphatom meg a tortát, mert nem tudom teljesen kifordítani a tortát a kiálló körtére és farokra, azt hittem, hogy csak papírral fektette le, mint sütéshez szokás.
Jól ismerem az alakomat. Tudom, hogy még a kekszes tészta, nemhogy cupcake tészta, nem ragad rá, ha megolajozod. Azt hittem, megsül, a cupcake-ot ledobom, szokás szerint egy törülközőre.
És tovább. Láttam, hogy az alakom nagyobb, ezért több körtét kell használnom. És figyelnem kellett a körte közötti távolságra. Sokkal több van nálad. Ezért a tésztát könnyebb volt sütni, mint az enyémet, kis távolsággal a körte között.
De a tészta megsült. Igaz, több időbe telt.
Olyan részletesen írok, hogy azok, akik követnek, ne ismételjék meg a hibáimat.

Sütöttem, kóstoltam, nagyon téli péksüteményeket, napos sárga süteményt citromízzel és körtés dalt

Nos, én, mint Husk nem engedelmes, fentebb írtam, hogy nincs kukoricakeményítőm, és Natasha azt javasolta, hogy mindent cseréljek búzaliszttel, de kíváncsi vagyok (ma csak vettem kukoricalisztet, és még nem sütöttem belőle semmit) , de ennek összeállítója elolvastam a tortát és éreztem a nyelvemen, ezért úgy döntöttem, hogy hozzáadok 50 gramm kukoricalisztet, nem tudom, milyen íze van az eredetinek, de nagyon megtetszett nekünk, köszönöm. 1/2 adagot készítettem a férjemmel, megcsappantak (maradt egy darab, de azt hiszem, ez nem felel meg reggelig

Egy másik kérés, Natasha, ha lehetséges, valahogy, alkalomadtán mérje meg, mennyi g / ml citromlé kerül a tésztába, különben a citrom annyira különbözik, nekem a recept szerint kinyomtatom a felét, féltem, hogy ott nagyon folyékony tészta lenne, és kb. egy órán át 180 ° C-on sütöttem a féltortámat, de így sül az összes pékáru.

Megerősítem a jegesedést, határozottan savanyú, lehet, hogy kaptam ilyen citromot, a férjem azt mondta, hogy túl sok a jegesedése, de nekem nagyon tetszik, de csak arra gondoltam, hogy mindezt meg lehet csinálni egy narancs vagy rossz kabáttal

finom! Nagyon köszönöm!) Máz helyett sűrített tejet kavartam citromlével (por nem volt) nagyon finoman sikerült! és a többi tésztához diót és gyömbérgyökeret adott. kapott melengető cupcakes-okat!

[Olesya]

Olesya, Messalina, lányok, köszönöm a jelentéseket! örülök, hogy tetszett a cupcake!

Megerősítem, nagyon finom!
örömmel próbálta meglátogatni Huskyt.

Megszületett egy másik kérdés. Meg lehet-e sütni ezt a süteményt szilikon formában, gyönyörű fenékkel, és a körtét apró darabokra lehet vágni, és belenyomni a tésztába. Csak annyi marad, hogy megforgatjuk a cupcake-ot és jegesedéssel díszítjük. Lehetséges ez a lehetőség?

biztosan lehetséges!

[natapit]

Üdv mindenkinek! Köszönjük a csodálatos cupcake receptet! Főzésre ösztönözte, hogy véletlenül (már egy éve vadászok) kukoricakeményítőre bukkant az üzletben. Habozás nélkül vettem. Az egyetlen, ami körte nélkül sült - 1. félt, hogy rosszul sül el; 2. minden importált körte!
Remek cupcake, az 5-ös cégnél. Először láttam ilyen szerkezetet, nagyon omlós, de nem száraz! Ízében nagyon könnyű és színe kedves (belül kissé aranyszínű). Teljes adagot szilikon formában sütöttem, mint natapit a fényképen lyuk van
Nagyon emelkedik! Hála Istennek, hogy nem estem ki a formámból ...Igaz, nem nagyon tapadt a szilikonra, bár jól megkentem és liszttel szórtam meg (vagy nem kéne?)
És végül, citrommáz nélkül a kabát egyáltalán nem egyforma, de a férjemnek nincs rá szüksége! Ezek a furcsa férfiak Sütjenek az egészségére! A cupcake sikeres, és még olyan tapasztalatlan háziasszonyokkal is kiderül, mint én!

Annyira étvágygerjesztő és gyönyörű, de csak friss körtére van szükség, vagy konzervekkel helyettesíthető

Natalia, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos cupcake-ot. Nagyon tetszett. Mindent a recept szerint csináltam, nos, nagyon ízletes, omlós és ugyanakkor nedves belül, finom kéreg enyhe savassággal.
A férj egyszerre felét ette

Annyira étvágygerjesztő és gyönyörű, de csak friss körtére van szükség, vagy konzervekkel helyettesíthető

nem, a konzervek sok levet adnak, és a torta lebeg, csak friss körte vagy alma!

[Yana]

Yana, Liliom, köszönöm a szép és finom riportokat!

bocs, megvárjuk a nyarat!

Natalia! :) Cupcake otpad! És ismét a receptjét, a főzési algoritmust és a fórum idős korosztályának tanácsát vettem könyvjelzőihez. A férjem, válla fölött a monitorra nézve, és látta a cupcake fotóját, ugyanolyan örült, mint én, pedig nem szereti az édességeket. Az összes hozzávaló összegyűjtése után megsütöm.
Nagyon szépen köszönjük!

[Anastasia]

Anastasia, Megvárom a jelentést! sok szerencsét!

Nagyon köszönöm a cupcake-et. De kissé eltértem a recepttől. Muffint sütöttem hullámpapír formában. És mindegyikbe tett egy darab körtét. 12 darab lett. Nem volt időm lefényképezni, reggel elvittek dolgozni.
A körtét 6 részre vágtuk, mindegyiket a tésztába préseltük (hosszában kettévágva, keresztben kettévágva és az alsó részeket felére, vagyis a felső részét 2 részre, az alsó részét pedig 4 részre vágva).
Finom!