Zöldség curry

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
hámozott burgonya	Kr. E. 500
nagy sárgarépa	1 db számítógép.
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
Bolgár bors	1 db számítógép.
karfiol	Kr. E. 400
paradicsom	250 g
curry	1 evőkanál. l.
spenót opcionális (fagyasztottam)	30 g
zöldség leves	300 ml.
só	íz
növényi olaj	2-3 st. l.

Főzés módja

Durvára vágja a burgonyát. Sárgarépa - gyűrűkben ferdén. Szedje szét a karfiolt virágzattá.
Tegye a sárgarépát és a burgonyát forrásban lévő vízbe. Forralás után 10 percig forraljuk. Adjunk hozzá karfiolt és pároljuk 3-4 percig.
Dobjon főtt zöldséget egy szűrőedénybe. Tartsd meg a kiderült húslevest.
Apróra vágjuk a hagymát, és növényi olajban megsütjük.
Adjunk hozzá curry-t a hagymához. Keverd össze. Melegítsen 20-30 másodpercig.
A paradicsomot apróra vágjuk.
Add hozzá őket az íjhoz. Időnként megkeverve főzzük, amíg a paradicsom sima nem lesz.
Vágja a paprikát rombuszokra.
Adja hozzá az összes zöldséget pirításhoz. Adja hozzá a mentett készletet. Só. Keverd össze. Főzzük 10-15 percig.
Végül adjon hozzá bármilyen gyógynövényt vagy spenótot. Keverd össze.
A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Talált egy receptet egy külföldi oldalon.
Finom. Ajánlja!

Kapet

Dummy ... megpróbálok főzni a hétvégén. Csak hagymával együtt rakok le egy kiló apróra vágott sertéshúst. Bocs, de nem eszünk vegetáriánus ételeket. Tabu!

Köszönöm!

IvaNova

Változásokkal:
- a burgonyámat egy teknős genetikailag módosította (nagyon kemény), ezért tovább főztem
- fagyasztott karfiol, mert fagyasztás után azonnal megy pirításra
- nem volt spenót
- legközelebb kevesebb curry-t kértek (ez kizárólag ízlés kérdése, figyelembe veszem)
- nos, húshamat harapással - ahol enélkül))
Általában ízletes és tiszta (párhuzamosan pároltam a tűzhelyen az MV-ben való főzést és a káposzta kiolvasztását a sütőben - egy pillanat alatt elkészült).
Hálával veszem. Nagyon szépen köszönjük!