Zöldséges pörkölt pulykával Basma S. Khankishiev alapján (50 kcal / 100 g a 6051-es márkánál) - recept fotóval a Mcooker-n: a legjobb receptek

Zöldséges pörkölt pulykával Basma S. Khankishiev alapján (50 kcal / 100 g a 6051 márkában)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Törökország filé	600 g
Krumpli	400 g
Izzó hagyma	200 g
Sárgarépa	200 g
Bolgár bors	200 g
Padlizsán	300 g
Cukkini	300 g
Paradicsom	200 g
Karfiol	700 g
Fokhagyma, babérlevél, fűszerek	íz
Növényi olaj a tál kenésére

Főzés módja

Történt, hogy az agyam végre odáig érett, hogy össze kell szednem magam és megszabadulnom a felesleges kilóktól. Ez a csodálatos nap akkor jött el, amikor a döntés éretté vált. Szeretnék megosztani veletek egy étel (természetesen nem új, de nagyon kedvelt) receptjét, amelyet ebédre vagy vacsorára ajánlanék. Ez az én variációm a Basmánál. Megnéztem Stalik videójában, elolvastam Julia Temkáját
Basma (Sztálik Khankisev receptje alapján) egy Panasonic SR-TMH 18 multicookerben
(Yuliya K)
Az általános szabályok szerint főzök, miközben úgy csinálok, ahogy a családom szereti.
Maga a recept nagyon egyszerű:
1. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
2. Fektesse rétegenként a pörkölt termékeket (a sorrend tetszőleges, a lényeg, hogy a burgonyát és a paradicsomot különítsék el egymástól más zöldség rétegekkel). A termékek listáján úgy rendeztem el őket, ahogyan szeretek lefektetni. Nem szeretem a durvára vágott zöldségeket, ezért mindenhez van egy kis kockám!
3. Minden réteget megsózzuk, a tetejére fűszereket, apróra vágott fokhagymát és babérlevelet adunk. Ne öntsön vizet.
4. Sütési program 50 perc.

Az edényt arra tervezték

2900 g

A felkészülés ideje:

50 perc

Főzés program:

Péksütemények

jegyzet

- A karfiol fehér káposztával pótolható.
- Nem fedek le semmit felülről.
- A termékválaszték a ház preferenciáitól és elérhetőségétől függően változhat.
- A nyers étel súlya és a kész pörkölt súlya alapján számított kalória.

Ezt az ételt először egy déli nyaralás alkalmával készítették el három évvel ezelőtt. Most minden évben zajos társaságunk azt követeli, hogy főzze meg egy nyári kirándulás során. A zöldséges pörköltet olyan változatokkal készítik el, hogy kíváncsi vagy, milyen finom egy doboz pörkölt és két kolbász 8 fő számára.
Idén nyáron még érdekesebbnek hangzott.
Ha megfőzzük a tésztát, öntsük a tetejére a zöldséges pörköltet, adjunk hozzá egy kanál tejfölt vagy majonézt (nyáron még annyira megettem), hozzáadok 20-30 gramm reszelt sajtot és néhány zöldet, kiváló tésztát kapunk tejszínes zöldséges mártással!

Történt, hogy a Lazarevszkaja egyik pihenőnapján nagyon kevés pörkölt maradt vacsorára a 8 fős komló társaságunknak. Nem akartam főzni. Amíg a salátát felvágták, a tészta megfőtt. Gyorsan mindent tányérokra tettünk, a többi pörköltet a tetejére, jóllakottságot szerettem volna adni - egy kanál majonézt, némi tejfölt, szórt sajtot dobtak a tetejére. Amikor vacsoráztunk, csak az öröm nyögése hallatszott! Pontosan az étel lett! Annak a ténynek köszönhetően, hogy kockára vágtam, a pörkölt mártásnak tűnt, a sajt és a majonéz pedig krémes és bársonyos lett.
Kalória, ebben az esetben természetesen nem 50))))) De ez egy teljesen más történet ...