Cupcakes fekete teával és mézes krémmel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Muffin
tej	235 ml.
száraz fekete tea (zsákok)	3 evőkanál. l (3 db)
vaj	55 G.
finom cukor	Kr. E. 200
C1 tojás	2 db
növényi olaj	50 g
vaníliás cukor	15 g
prémium búzaliszt	Kr. E. 200
sütőpor	2 teáskanál
szóda	1/2 tk
só	1/2 tk
Krém mézzel
vaj	Kr. E. 300
édesem	70 g
porcukor	1 evőkanál. l. (íz)
túró	150 g
só	hasábburgonya.
vanília	választási lehetőség

Főzés módja

Muffin

Forraljuk fel a tejet. Tegyen bele zsák teát vagy közönséges tealevelet. Keverjük össze, ha szükséges. Borító. Hagyja teljesen kihűlni. Törzs. Nyomja meg a teazsákokat vagy a tealeveleket.

Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie. A puha vajat cukorral, sóval és vaníliás cukorral ellátott keverővel jól elkeverjük. Vaníliás cukrom van természetes vaníliával.

Adjunk hozzá tojásokat egyenként. Üt. Az előző elfogyasztása után adja hozzá a következő tojást.

Öntsön növényi olajat. Üt.

Keverje össze a lisztet sütőporral, szódával. Szitáljon olajkeverékbe. Keverjük össze keverővel kis sebességgel.

Öntsön tejet. Keverd össze.

Szakadó tészta.

Öntsük a tésztát formákba. Öntsön bele valamivel több mint a felét.

180 fokosra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Hajlandóság fa nyárssal ellenőrizni. Távolítsa el a süteményeket és tegye hűtőbe.

Krém

A vajat habosra és könnyűre verjük.

A túrót porral keverővel keverjük simára, vagy dörzsöljük át nagyon finom szitán. Ha megtörli a túrót, akkor adja hozzá a port a vajhoz.

Adja hozzá a túrót a vajhoz részletekben. Minden egyes adag után verjük meg. Ezen a ponton hozzáadhat vanília- vagy mézízűt.

Adjon hozzá mézet több lépésben. Üt.

Így kell kiderülnie a krémnek. Tegye a krémet egy fúvókával ellátott tasakba, és helyezze a kupakokat a cupcakes-re.

A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Egy külföldi blogban találtam meg a tészta receptjét, a krém pedig így állt össze.
Finom cupcakes. Finom és szellős. A tészta közepesen nedves. A krém nem ad mézet. Ajánlja!