Narancs palacsinta

Narancs palacsinta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
narancslé (2-3 narancs)	250 ml
tojás (nagy)	2 db
búzaliszt	120 - 130 g
cukor	2 - 3 evőkanál. l
só	0,5 tk
növényi olaj (szagtalan)	1 evőkanál. l
narancssárga héja	1 tk

Főzés módja

Ezeknek a narancs ízű palacsintáknak az elkészítéséhez szükségünk van ezekre az összetevőkre. Öntsünk forró vizet egy narancsra egy tálba. Pár perc múlva engedje le a vizet, és törölje jól szalvétával. Ez a viaszlerakódások eltávolítására szolgál. Húzza le a héját a narancsról az Ön számára kényelmes módon. Hagyjon 1 teáskanál héjat, a héj többi része szárítható vagy fagyasztható és felhasználható más pékárukban. A levet a boltból is elviheti. De kinyomtam a levet a csigás facsarón keresztül. 4 narancsom volt, pontosan 0,5 liter gyümölcslé lett belőle. Ez azt jelenti, hogy 250 ml léhez 2 nagy vagy 3 kicsi narancs kell.

Keverővel keverjük a tojásokat cukorral és sóval fehéredésig, és növeljük a térfogatot. Öntsük hozzá a narancslevet. Keverjük össze. A lisztet előre szitáljuk, és adjuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz. Keverje meg jól, vagy habosra keverje simára. Adjon hozzá héjat és növényi olajat. Keverje újra. A kész tészta ne legyen vastag és jól folyjon.

Jobb palacsintát sütni egy kis serpenyőben. A palacsintasütőm 24 cm, ezért meg kellett találnom a régi, öntöttvas 16 cm-es serpenyőmet, ami egyáltalán nem alkalmas palacsinta sütésére. Ezért minden palacsinta megsütése előtt jól megkentem a felületet egy darab szalonnával. Ha van egy jó palacsintasütője, akkor csak először kenje meg a felületet. Az egyik és a másik oldalon közepes lángon aranybarnára sütjük.

Ezek olyan illatos és ízletes palacsinták, amelyeknek kiderülniük kell. Amíg a palacsintámat sütöttem, a férjem mellettem ült, és ott, melegséggel és melegen vett egy mintát baracklekvárral.

Ami megmaradt, és ez 8 darab, túrós masszával töltve meg. Holnap leöntöm cukorral kevert tejföllel, és finom reggelit fogunk fogyasztani.

Az edényt arra tervezték

Nem volt ideje számolni, de körülbelül 12-13 darab egy 16 cm-es serpenyőben

Főzés program:

Tűzhely