Perm vörös ribizli lekvár

[o_lein]

Perm vörös ribizli lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
1 evőkanál. = 250 ml
Ribizli bogyók	5 evőkanál.
Cukor	6 evőkanál.
Víz	1 evőkanál.

Főzés módja

A lekvárt több szakaszban készítik, először a bogyókat részletekben adják a forrásban lévő vízhez, majd a cukrot is részletekben.

Öntsön vizet egy serpenyőbe a lekvár főzéséhez, tegye tűzhelyre meghatározott közepes hőfokon, és forralja fel a vizet.

Öntsön 1 pohár ribizlit forralt vízbe, és óvatosan kevergetve várja meg, amíg a bogyó levet ad és megpuhul.

Amikor a bogyók felszabadítják a levét, tegye a serpenyőbe a következő pohár bogyót, és óvatosan kevergetve várja meg, amíg az új bogyós adag kiadja a levét és megpuhul.

Folytassa a főzést a műveletek sorrendjét és sorrendjét követve, amíg az összes bogyót hozzá nem adja a serpenyőhöz. Szánjon rá időt, ez a technológia lehetővé teszi, hogy megőrizze a kész lekvár gyönyörű színét és aromáját.

Miután az összes bogyó már feladta a levét, ideje hozzáadni a cukrot. Öntsön 1 csésze cukrot egy serpenyőbe a bogyó számára, és keverje gyorsan, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A kanálon nem lehetnek cukorszemek.

Adjunk hozzá még egy pohár cukrot és keverjük össze. Ezután folytassa a műveletsort addig, amíg el nem fogy a cukor.

Miután az utolsó adag cukor feloldódott a lekvárban, vegye le az edényt a tűzről, és öntse a lekvárt előkészített (sterilizált) üvegekbe további tárolás céljából.

jegyzet

A közzétett "Ribizlilekvár nagymamától" recept szerint o_lein A. Skripkina helyén.
Egy forrás: 🔗.
Köszönet a szerzőnek!
Régóta ismerem ezt a csodálatos receptet. Nagyon szeretem nem csak az ízét, hanem a kész lekvár színét, illatát és állagát is. Az íz jellemzőit nemcsak a rokonok, hanem a barátok és ismerősök is nagyra értékelték.

Tárolás közben változik az íze?

[moleka]

moleka, nem, ez nem változik. Nem vettem észre.